онлайн тема   http://forum.tamica.ru/viewtopic.php?f=18&t=152

Малосольный лосось


Для тех,кто солит рыбу сам,и не покупает всякую"гадость"в пластике в магазине,хочу предложить попробовать приготовить малосольный лосось по этому рецепту

Малосольный лосось


Рыбу помойте ,почистите,разрежьте на равные куски,сначала поперек,потом каждый кусок вдоль, затем обсушите бумажными салфетками

Расчет ингредиентов на 1 кг рыбы:
1,5ст. ложки водки и апельсинового сока • 2 ст. ложки соли крупной • 2 ст. ложки сахара • 0,5 ч. ложки перца черного молото

Пирог понравится любителям шоколада. Как утверждает автор, сам по себе он умеренно сладкий, но белый шоколад, которым украшается пирог, уравновешивает вкус и добавляет нужную долю сладости.

Этот рецепт я на заре юности обнаружила в одном из выпусков "Хозяйке на заметку". Решила испытать, потому что до сих пор очень люблю рецепты без выпечки и на основе желатина. Первый раз готовила точно по описанию, а потом многократно экспериментировала с ингредиентами и способом готовки.. В результате мой рецепт прижился и стал топ-блюдом праздничного стола.

С радостью делюсь им с вами. Готовится быстро, вкусен, полезен и очень красив.

Как приготовить бланманже.

http://www.stranamam.ru/post/1872221/

Опубликовала Ekaterina11

Примечание мое Иримед: по-моему, идея простая и гениальная! Дальше все слова автора мастер-класса!

"Хотела найти МК "Топ на косточках", но так и не нашла. Решила создать свой. Вязать буду из "Ириса" изумрудного цвета крючком 1.50.

"Ориентироваться буду на свой старый бюстик, т. е вязать по его размерам. А вот и он:"

"Вытащим из бюстика косточку."

"По размеру косточки наберем цепочку из в. п. в моем случае это 77 в. п.

С 1р.по 6р. - ст. без накида."

"Соединяем 1 и 6 ряд ст. без накида."

Превосходный Мк для начинающих и не только. Не знаю кто автор, отзовитесь, с удовольствием поставлю ссылку

Двусторонняя  шаль 2-х цветными патентными листиками.

Связала шаль по фото  2-Color Under Dutch Skies Brioche Shawl
, 150 г шерсти  50г - 200м
Шаль пока не блокировала, но она и так смотрится неплохо. Размер небольшой, это скорее бактус.

Для вязания нужна пряжа двух цветов (не советую брать толще, чем у меня, т.к. сама вязка объемная). Спицы круговые, размер берите меньше, чем рекомендуется для вашей пряжи. Вязание не должно быть очень рыхлым.

Вяжется треугольная шаль от середины основания - например, как Кири или как Эолова шаль, состоит она из двух зеркальных половин, , накиды я  провязывала перекрученными петлями, чтобы шаль была менее ажурной..
Советы для тех, кто хочет связать такую шаль: прежде всего следует хорошо освоить метод вязания 2-х цветных патентных узоров. Провяжите образцы простыми, вертикальными узорами, узорами с прибавками и убавками, если опыта в вязании совсем нет, провяжите сначалаузоры одним цветом, а уже потом пробуйте двумя цветами. Очень хорошо смотрятся  шарфики, связанные патентной (или английской ) резинкой, а если узор усложнить, они еще интереснее смотрятся.

2-х цветный патент

Этот узор двусторонний, поэтому шаль можно будет носить и на лицо и на изнанку.

Патентные петли по-английски это Brioche Stitches
Вязка напоминает английскую резинку, вяжется на спицах с 2-мя острыми концами типа чулочных или коротких круговых.
Вяжут как жаккард на машине- 1 ряд за 2 приема, сначала провязать  все петли 1-м цветом ,з атем  2-м цветом.
Потом полотно поворачивают на другую сторону и вяжут так же за 2 приема.

Ниже приведена схема и несколько фото процесса вязания.

Внимание!  Патентные петли изображены так, как они выглядят с лицевой стороны, а петли убавок провязывать так как описано в условных обозначениях

Схема не тестировалась, если возникнут проблемы, обращайтесь, будем разбираться.

Внимание!

Накиды, которые делаем  нитью цвета 2  (на схеме красный цвет) при провязывании со снятой петлей перекрутить так, чтобы образовалась петелька.

Продолжаем:

   Салатовым цветом выделен повторяющийся  раппорт узора, чем больше повторов, тем больше  будет основание шали и, соответственно, сама шаль.

Когда будет достигнут необходимый размер,  вязание завершить каймой (она небольшая, зубчики образуются за счет прибавок и убавок)

Схема  каймы: 

Закрыть последний ряд,  край не должен быть стянут, для этого следует использовать спицы на 1.5 – 2 размера больше, чем спицы, которыми связана шаль

Закрывать лучше сразу двумя нитями  поочередно закрывать петлю  сначала нитью одного цвета, затем следующую петлю нитью  другого. цвета, петли при закрытии провязывать так, как они смотрят (т. е. лицевые - лицевыми, изнаночные - изнаночными).  В моем случае закрытие петель делалось след. образом: *зарыть лицевой нитью синего цвета, закрыть изнаночной нитью желтого цвета*, повторять от * до *

Все, шаль готова.  Намочить ее, дать стечь лишней влаге, блокировать, дать высохнуть. -  и носить с удовольствием - на зависть всем!!!

Если что-то будет непонятно, обращайтесь, я постараюсь ответить.

Рецепт приготовления

Рецепт приготовления

Рецепт приготовления