Готовим кетчуп

	В домашнем кетчупе много ликопина, мощного природного антиоксиданта, защищающего от сердечнососудистых и онкологических заболеваний. При нагревании томатов уровень ликопина увеличивается. В кетчупе содержится триптофан, аминокислота, из которой образуется серотонин, известный как «гормон счастья». Этот продукт является низкокалорийным, поэтому даже в период снижения веса его можно применять. * Кетчуп с яблоками. 2 кг красных помидоров, 250 г очищенных яблок, 250 г репчатого лука, 150 мл 9% уксуса, 1 ст. ложка корицы, 4 бутона гвоздики, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка молотого красного сладкого перца, 1 ч. л. черного молотого перца, 100-150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустить через мясорубку и варить примерно 20 мин. Затем добавить уксус, корицу, гвоздику, соль, молотый красный сладкий перец, молотый черный перец и сахар. Все это уварить до густоты. Горячим разложить в горячие стерильные банки. * Кетчуп английский. 3,9 кг помидоров, 100 мл 9%-ного уксуса, 750 г сахара, 50 г соли, 10 г острого красного перца, 5 г молотого имбиря, 3 г молотой корицы, 3 г молотой гвоздики, литровая банка мелко нарезанного лука и сельдерея, 4 л воды. Сварить пюре из помидоров, лука и сельдерея, протереть, добавить пряности. Уварить пюре на медленном огне — самый ответственный момент. Уваривание должно продолжаться до тех пор, пока кетчуп не приобретет консистенцию пюре: спешить нельзя, так как испариться должна только вода, но не соки. Следите, чтобы после выпаривания воды не произошло подгорания соков, осаждающихся на дно. Именно это может испортить аромат, вкус, консистенцию и сохранность. Варианты кетчупа, при добавлении к основному кетчупу другие соусы или приправы. - Кетчуп пополам с майонезом плюс сельдерейная соль дают «Болгарский соус». - Добавка к кетчупу 1/4 майонеза — майонезный кетчуп для заправки рыбных салатов. - Добавка к кетчупу горчицы усиливает вкус и подходит к блюдам из свинины. - Добавка к кетчупу небольшого количества порошка карри, например, 1 ч. ложки, дает приправу, наиболее подходящую к блюдам из риса и отварного теста.

angel devid

Секреты мудрой женщины

	1. Озвучивай ожидания. Твой мужчина не может сам догадаться о том, что ты ожидаешь от него определенных действий. Так же, как он не всегда может понять из-за чего ты обиделась или расстроилась. 2. Не заставляй своего мужчину любить своих подруг. Если он не хочет пить чай с вами на кухне – тем лучше. Раздельные друзья – это тоже хорошо, ведь иногда полезно провести время с веселой компанией подруг. А поскучать в обществе друзей мужа ты всегда успеешь. 3. Чаще обнимайтесь. Иногда одно объятие может выразить намного больше, чем слова. Тем более. Объятия не только сближают, но и дарят нам ощущение душевного покоя и уверенности в том, что тебя любят и понимают. 4. Никогда не начинай "разбор полетов" перед сном. Во-первых, каким бы чудесным не был этот день, запомнится он именно неприятным окончанием. А во-вторых, ты же знаешь, что то, что кажется весомым и важным вечером, утром может оказаться раздутым и нестоящим. 5. Не вспоминай прошлое. У всех в отношениях бывают сложности. Если твой мужчина провинился, а ты его простила…все, больше никогда не напоминай ему о том, какой он подлец, и какая ты великодушная. 6. Совместное времяпрепровождение. Пусть у тебя всегда хватает времени для любимого человека. Неважно, чем вы будете заниматься – сексом или пересадкой цветов, главное, что вы будете делать это вместе. 7. Не скрывай свою благодарность. Он сделал то, о чем ты его просила? Искренне поблагодари его, и в следующий раз твой мужчина сделает еще больше. Чаще говори ему "спасибо", и делай это от души. В самом деле, ведь тебе есть за что благодарить любимого?

angel devid

Православная стенгазета № 13 (223)

В номере:

- Неделя 4 Великого поста: прп. Иоанна Лествичника,
- Проповедь митрополита Антония Сурожского на Евангельское чтение,
- Соборование: вопросы священнику,
- Детский пост: как не «перепостить» ребенка,
- Вопросы священнику: можно ли делать комплименты женщинам?

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями



Ингредиенты:
- 2 скумбрии, замороженные
- лук репчатый по вкусу
- 250 мл воды
- 6 гвоздик
- перец горошком шепотка
- 1/3 чайной ложки перца душистого молотого
- зерна кориандра шепотка
- 2 чайные ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 2.5 столовые ложки яблочного уксуса

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.

Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном огне.

В конце влить уксус. Остудить.
Лук порезать полукольцами.

Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.

Оставить лучше на сутки мариноваться.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Сырные палочки



Ингредиенты:

- 1 стакан молока
- 1 стакан воды
- мука
- 1 чайная ложка без горки соли
- 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом
- 200 г твердого сыра

Выливаем молоко в миску, добавляем теплую кипяченую воду, соль, гашеную соду. Затем постепенно добавляем муку.
Вымешиваем тесто.
В готовое тесто добавляем мелко натертый сыр, чем больше сыра, тем "сырнее" будут палочки. Хорошо вымешиваем тесто.
Потом даем тесту немного "отдохнуть".минут 10.
Раскатываем и режем на палочки,
Жарим в растительном масле, как во фритюре с одной стороны.
И с другой стороны.

Готовые выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. А потом можно посыпать сахарной пудрой, если хотите, чтобы были сладкие к чаю, или оставить так, как есть. Палочки обязательно положив в посуду, накрыть что бы были мягче.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Обустроить свой сад в английском стиле





Смотрим дальше!>>

Сочные фрукты (туры в Италию)

Яркие цвета в интерьере — это возможность сделать вашу жизнь такой же насыщенной и не скучной.




Смотрим дальше!>>

С помощью чистотела…

	Несколько проверенных временем рецептов, которые не оставят от бородавок и папиллом и следа с помощью чистотела. Важно помнить, что чистотел достаточно агрессивен, поэтому действуйте очень аккуратно . 1. Сок чистотела В летнее время найти свежий чистотел — не проблема. Сорвите растение и выступившим на стебле соком тщательно натрите каждую папиллому. - Первую неделю протирайте каждые 3 часа, на второй и третьей неделе — 3 раза в сутки. Примерно через месяц папиллома исчезнет. 2. Настойка. Нарежьте свежий чистотел и поместите в стеклянную емкость 3 ст. ложки, залейте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана водки. Плотно закройте и поставьте в холодильник на 5 дней. Периодически встряхивайте. - 2 раза в сутки, утром и вечером, делайте компрессы — смочите в настое кусочек ваты, приложите к папилломе или бородавке, покройте полиэтиленовой пленкой и зафиксируйте: можно при помощи бинта, можно при помощи лейкопластыря на 15 мин. Затем сполосните кожу прохладной водой, дайте подсохнуть и смажьте обычным детским кремом. Курс -3 недели. Единственный минус — спирт очень сильно сушит кожу. 3. Экстракт. Нарежьте 150 грамм свежего чистотела и положите в небольшую эмалированную емкость. Залейте 200 мл кипятка. Дайте остыть до комнатной температуры, затем доведите до кипения, уменьшите огонь и кипятите до тех пор, пока не выкипит большая часть воды — должно остаться не больше 1/4 части от первоначального объема. - Накройте кастрюлю крышкой и заверните в махровое полотенце, оставьте на 10 часов. Процедите и не забудьте отжать сам чистотел. Получившееся средство перелейте в стеклянную емкость и храните только в холодильнике. Каждое утро и каждый вечер делайте компресс – смочите марлевую салфеточку и на 10 мин. приложите к папилломе. Продолжать до тех пор, пока папилломы или бородавки полностью не исчезнут.

angel devid

Маски для лица в бане. Польза градусом.

	1. Маска для лица в бане для сухой кожи. Смешайте яичный желток, 1ст.л. меда и 1ст.л. молока. Тщательно перемешайте все ингредиенты и нанесите на кожу на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Маски для сухой кожи лучше всего не смывать как можно дольше. 2. Маска для увядающей кожи. Перемешайте 3ст.л. жидкого меда с 3ст.л. водки и нанесите полученную смесь на лицо на 15-20 минут и смойте прохладной водой. Такая маска эффективно питает стареющую кожу и вернет ей свежесть. 3. Медово-солевая маска для лица в бане. Такая маска способствует быстрому раскрытию пор, подтягивая ее и разглаживая морщинки. Для приготовления такой маски понадобится 200г меда и 250г соли. Стоит заметить, что простые растирания кожи крупной соли помогут подтянуть кожу на лице после родов или резкой потери веса. Тем не менее сочетание соли с медом дает эффект не меньший. Итак, перемешиваем мед с солью и наносим маску на кожу лица массирующими движениями. Снимаем маску через 10 минут и умываемся теплой водой. 4. Сливочно-овсяная маска для лица в бане. Смешайте в равных пропорциях сливки (можно взять сметану или жирное молоко) и овсяные хлопья. Причем хлопья необходимо замочить в воде и оставить на ночь. Овсяные хлопья в сливках успокоят кожу после воздействия пара и одновременно питаю ее. Наложите маску на 15-20 минут и смойте теплой водой. 5. Морковная маска для лица в бане. Смешайте яичный желток с 1ч.л. меда и 1ч.л. свежевыжатого морковного сока, можно добавить несколько капель лимонного сока. Нанесите на кожу и через 15-20 минут смойте ее теплой водой. Такая маска отлично увлажняет кожу, выравнивая цвет лица. 6. Маска для лица в бане из водорослей. Возьмите 1ст.л. сухих водорослей и 1ст.л. творога, перемешайте и нанесите на лицо. Через 15-20 минут смойте ее теплой водой. Такая маска обладает прекрасным отбеливающим эффектом. 7. Маска для лица в бане на основе муки. 2ст.л. муки смешайте с яичным белком и 1ст.л. меда. При перемешивании масса должна получить тестообразную структуру. Наносится такая маска толстым слоем на 15-20 минут и смывается теплой водой. После выхода из парной ваша кожа уже готова к нанесению питательных масок, поэтому протирать кожу перед нанесением маски какими-либо косметическими средствами не нужно. Но, не забывайте, что необходимо проверить перед нанесением маски так это реакцию кожи на аллергенные компоненты маски для лица в бане. Для этого нанесите небольшое количество маски на кожу предплечья и подождите несколько минут. Если при снятии реакции никакой не последовало, то маску можно смело наносить на кожу лица. Причем наносить ее следует плавными массирующими движениями, стимулируя кровообращение и наилучшее впитывание порами кожи всех полезных веществ в составе маски для лица в бане.

angel devid

Прически на каждый день







angel devid

Интернет-сервис "МогуЗа" как способ получить цифровую услугу



Если посмотреть на шеен сервис ЛиРу, где мы проводим можно сказать всё своё свободное время в своих любимых дневничках, то можно определённо сказать что большую часть материала в свои посты мы мебём из интернета, ищем что поинтереснее и чем можно поделиться. Я и сама много что беру из интернета, и хотела бы предложить всем смоим питателям вот этот сервис “Могу за”. Здесь размещены самые разные предложения для всех желающих, своего рода биржа или можно назвать место продаж, где есть практически всё за чисто символическую плату. Так, например , на этом сервисе Вы сможете приобрести очень много полезного и интересного, за 200 р научиться делать декпаж из простой бутылки, или за такую же сумму заказать любой рисунок на заказ, ведь не каждый умеет рисовать, а здесь любой желающий сможет заказать конкретный рисунок к дню рождения близкого человека и поздравить его таким оригинальным способом, или вот заказать музыкальную открытку. Все предложения здесь разбиты для удобства в рубрикаторе по темам, и Вы не будете долго тратить своё время на поиски того или иного предложения. К тому же, у многих есть группы или свои паблики, так здесь можно опять же за символическую плату заказать раскрутку своего паблика. И это ещё не всё, здесь на сервисе «Могу за» Вы сможете выкладывать свои предложения или помочь кому бы то ни было за вознаграждения в чём то. Своего рода биржа идей и предложений, где можно имея навыки и способности зарабатывать деньги, что для многих очень актуально. Зайдите на сайт сервиса и сами подробнее ознакомьтесь со всеми предложениями и возможностями, я уверена, многим этот сервис «Могу за» будет весьма интереснен и полезен, а возможно и станет источником дохода. Источник: http: //moguza.ru/

angel devid

Салат в сырных корзиночках



Ингредиенты:

кальмары - 400 г
3 небольших свежих огурчика
2 вареных яйца
300 г сыра
майонез для заправки

Приготовление:

Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.
Кушаем вместе с сырной «тарой»
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Сырные лепешки с начинкой



Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Мука — 2 стакан
Яйцо - 1 штука
Для начинки: нарезка из ветчины, но можно и другую начинку приготовить -
творог 200 гр + пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л. сметаны, соль, перец.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать
Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Несколько способов обмануть голод

	Есть такая китайская мудрость: «Ничто так не способствует стройной фигуре, как сон на голодный желудок». Поставьте напротив стола зеркало Не забывайте про зелень. Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит. Начните день с творога или йогурта. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион. Правило 20 минут. Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета». Фрукты - отличное решение. Содержащаяся в них клетчатка надолго утолит голод. . Держите холодильник полным. Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами. "Маленькие" покупки. Вместо стандартной упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше меньше, чем больше. Остерегайтесь острых соусов. Острые соусы и приправы вроде табаско, чили, чеснока или перца не только стимулируют пищеварение, но и разжигают аппетит. Никогда не перекусывайте на ходу Ешьте картофель. Из-за высокого содержания крахмала, блюда из картошки долго поддерживают у вас ощущение сытости и, к тому же, не дают уровню сахара в вашей крови упасть. Самомассаж. Чувство голода притупить и такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом. Чеснок. Разотрите три дольки чеснока и залейте стаканом холодной кипяченой воды. Через сутки настой готов. Принимайте этот настой по 1 столовой ложке перед сном. На ужин (а он должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна) лучше всего пойдут овощи с кусочком отварного мяса. Содержащиеся в мясе аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир. 5-ти разовое питание Яблоки с косточками. В зернышках зеленого яблока содержится суточная норма йода, а он затормаживает позывы к еде. Небольшая прогулка после еды, даже пятиминутная, прибавит чувство сытости. После приема пищи старайтесь не засиживаться за столом Избегайте жестких диет, особенно краткосрочных. Дышите глубже. Вы наверняка замечали, что когда вы нервничаете, вам хочется есть. Чем чаще мы нервничаем, тем сложнее нам избавиться от чувства голода. Бороться с нервным напряжением можно при помощи дыхания. Вдохните и постарайтесь выдохнуть так сильно, как только можете. При этом считайте до 5 и постепенно расслабляйте плечи и руки. Затем глубоко вдохните, опять же на счёт 5, и задержите дыхание секунды на 4. Повторяйте упражнение в течение 5 минут. Такую гимнастику надо делать 2-3 раза в день или всякий раз, когда вам хочеться есть. Перекусывайте с умом Налегайте на бобовые Тот, кто употребляет бобовые 4-5 раз в неделю, худеет примерно на 1 килограмм в месяц больше, чем те, кто просто голодает! Нюхайте ваниль. Если вам захотелось мороженого или шоколада, ванильный запах сможет утолить это желание без ущерба для вашей диеты. Обмануть голод и бороться с лишними килограммами помогает объемная низкокалорийная пища. Так, те, кто выпивает по крайней мере два молочных или других взбитых коктейля в день, съедают на 12% меньше и долго не чувствуют голода. Завтрак - половина суточного рациона Смешивайте разные вкусы. Сладкие, кислые, соленые, горькие, острые, вяжущие. В сочетании с друг другом они обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ, снижают чувство нездорового голода (то есть пристрастие к перееданию и вредной пище), нормализует аппетит и пищеварение.

angel devid

Целебные настои для восстановления сил

	1. Положить в эмалированную кастрюльку урюка 3 шт., чернослива 5 шт., инжира 3 шт., изюма 1 ст. л., 2 яблока, 2 ломтика лимона. Все это покрыть водой и кипятить 5-10 мин на медленном огне. Съесть на завтрак. 2. Один желток разбавить соком лимона или апельсина, добавить 1 ч. л. меда. Съесть на завтрак. 3. Составить смесь из равных частей: пшеница, овсянка, ячмень. Размолоть зерна в кофемолке, залить теплой водой из расчета 1 ст. л. муки на 1 стакан. воды. Настаивать 2 часа, процедить и пить с медом. Употреблять при малокровии и упадке сил. 4. Один лимон опустить в кипящую воду на 1-2 мин, пропустить его через мясорубку или натереть на терке с кожурой и семенами. Добавить несоленое сливочное масло, 1-2 ст. л. меда, хорошо перемешать. Подавать к чаю. 5. Зерна овса заливают кипятком из расчета 1 ч. овса и 3 ч. воды. После настаивания в течение суток в комнате жидкость сливают. Хранить настой в холодильнике. Пить теплым по 1/ 4 стакана. 3-4 раза в день перед едой. 6. 150 г тертых яблок перемешать с соком половины апельсина, добавить 10 очищенных грецких (или других) орехов. Вместо орехов можно взять несколько ложек взбитых сливок, а вместо апельсина - 2ч. л. лимонного сока и столько же меда. Порция для одного человека в день. Питает головной мозг. 7. 1 стакан. овса и 5 стаканов. воды варить до густоты жидкого киселя. Процедить, добавить равное количество кипяченого молока (или прокипятить с сырым молоком), остудить. В эту массу добавить 4-5 ст. л. меда. Принимать по 1/4 - 0/2 стакана. отвара 3-4 раза в день.

angel devid

Хохлуша

Фотограф

Елена Давыдова

angel devid

Старинные городские пейзажи от голландского художника Корнелиса Спрингера

Корнелис Спрингер (Cornelis Springer, 1817-1891) – известный голландский художник-пейзажист. Родился в семье плотника, сам получил профессию маляра, рисунку стал учиться у брата, что и определило его дальнейшую судьбу. В дальнейшем он много путешествовал по Голландии, делая зарисовки и эскизы. После, уже у себя в мастерской он превращал заготовки в красивейшие картины с теплыми городскими пейзажами. Творчество художника, однозначно, впечатляет. Его наследие составляет около 650 восхитительных работ с потрясающими видами средневековых городишек на которых с фотографической достоверностью можно увидеть быт и повседневную жизнь людей того времени.

Смотрим дальше!>>

Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой (75 ккал)


Ингредиенты:

1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %

Сохрани себе в цитатник, чтобы не забыть приготовить!

Пирожки с грибами и сыром



Ингредиенты:

300 г грибов
1 лук
1 столовая ложка сметаны
300 г сыра
тесто готовое слоёное (2 листа)
соль
зелень

Приготовление:



Для начинки грибы обжарить с луком, добавив зелень и одну столовую ложку сметаны.

Приготовление:
Тесто раскатать прямоугольными пластинами, нарезать сначала на квадраты, потом на треугольники.
Треугольники теста по сторонам смазать желтком немного разведенным водой.
На середину каждого треугольника выкладываем чайную ложку грибной начинки. Сверху начинку накрываем квадратиком сыра.
Теперь берем острые уголки складываем их к прямому, друг на друга. По сторонам прижимаем. Серединку пирожка оставляем открытой. Сыр расплавится и "запечатает" пирожок. Пирожки укладываем на противень, верх смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190*.
По такому же принципу можно делать пирожки с капустной начинкой.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Очень нежный фруктовый пирог



Ингредиенты:

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Приготовление:

Сметану смешайте с содой..В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Апельсины или лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного Всем аппетита!

angel devid