Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Мука — 2 стакан
Яйцо - 1 штука
Для начинки: нарезка из ветчины, но можно и другую начинку приготовить -
творог 200 гр + пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л. сметаны, соль, перец.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать
Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой
Приятного Всем аппетита!

angel devid