Творожное наслаждение (без выпечки)


Приятный творожно-ягодный торт-десерт с кусочками песочного печенья. Не нужно выпекать, готовится быстро. Сложно только выждать ночь до полного застывания.

Ингредиенты для "Творожный лентяй"
Творог (сухой) — 400 г
Масло сливочное — 200 г
Печенье (песочное) — 400 г
Сахар — 150 г
Абрикос (или курага) — 7 шт
Вишня (свежая или сушеная без косточек или изюм ) — 0,5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.


Рецепт "Творожный лентяй"
Творог выбираем сухой, если он влажный, его нужно поместить в дважды сложенную марлечку и подвесить, чтобы лишняя влага ушла.
Творог перетираем дважды через сито или перемалываем погружным блендером.

Размягченное (!) сливочное масло взбиваем миксером с сахаром в пышную кремоподобную массу. Сахара можно положить и поменьше. Я люблю сладенькое - мне было в самый раз. А мама сказала, что можно и менее сладко сделать.

Продолжая взбивать масло, постепенно добавляем творог и ванильный сахар. Обращаю внимание, что не сразу весь, а то масло "отскочит".

Печенье ломаем, но не слишком мелко.

Фрукты-ягоды режем. В рецепте у Иши использованы курага и изуюм. И это правильно - они сухие. Ягоды дадут немного сока, из-за чего творог может не очень хорошо застыть. Но я летом принципиально не могу использовать сухофрукты и решила заменить их свежими ягодами. Все неплохо застыло.

Творожную массу перемешиваем с печеньем и ягодами.

Вот и все. Теперь формочку выстилаем пищевой пленкой, выкладываем массу, накрываем пленкой и устанавливаем пресс. Всю конструкцию помещаем на ночь в холодильник для застывания. Когда тортик хорошо постоит и печенье пропитается - получается очень вкусный результат!

Украшаем по желанию. Я присыпала кокосовой стружкой, добавила клубничек и мяты. Слегка сбрызнула шоколадной глазурью. Ягод для украшения не жалейте - чем больше - тем вкуснее :-)


http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=5115014&exform=0

Серебро - возвращаем блеск и чистоту.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

У всех , наверное, имеется в доме серебро ? Пусть хоть маленькое, какое то изделие , но есть. Со временем оно требует чистки. Вы знаете простые, но эффективные способы чистки ? Нет? Мне знакомы несколько способов и они работают и хорошо. Итак, давайте расмотрим несколько из них.

Серебро можно чистить всем известными молочно-кислыми  продуктами- это йогуртом и кислым молоком / но или  в молоке, или в йогурте/. Также отличный эффект показал себя при чистке зубной порошок.

Если у Вас серебро позеленело, то его надо почистить горячим уксусом.

Помните - серебро будет всегда у Вас блестеть, если у него не будет контакта с воздухом, а это значит, его надо держать в  в специальных мешочках, которые не пропускают воздух. Это даже пойдут полиэтиленовые мешочки. А если же Вы редко им пользуетесь- то лучше заверните в фольгу. И будьте спокойны.

Если же  Вы вовремя не смогли его уберечь от этого и оно у Вас потемнело, то :

Потемневшему серебру можно возвратить блеск, если его опустить минут на 10 в картофельный отвар, а потом, просто напросто протереть сухой тряпочкой.

Серебряные изделия бывают сложной формы, которые сразу так просто не почистишь. Для изделий такой формы приходит на помощь серная кислота или аккумуляторная кислота, которая используется разбавленной , где то 5- 10 %-ая. Бояться не надо, с металлом ничего не произойдёт, только сойдёт тёмная плёнка, что нам и надо.

Также отличным вариантом является нашатырный спирт. Вы знакомы с ним. В него опускается серебро и оно, практически, моментально очищается. Только после этого надо промыть хорошо холодной водой и вытереть насухо.

А Вы слышали  о таком способе чистки, как чистка серебра и даже мельхиора чесночной шелухой. Оказывается это тоже хороший способ. Готовится концентрированный отвар из шелухи, бросаются туда изделия  и немного прокипятив их там, Вы увидите, что потемневшие изделия приобрели блеск и чистоту.

Если Вы пользуетесь дома серебряными столовыми ложками, то не забывайте после еды их опускать в кипящую воду с содой. Тогда они у вас надолго сохранят свой прекрасный вид.

 Серебро  неплохо преподносить на подарок. Может у Вас намечается какое то серьёзное мероприятие, к примеру, свадьба? Ваш вопрос , что дарить на свадьбу , решаемый и  Вы на правильном пути. Мне попался очень интересный интернет магазин, в котором  можно очень выгодно купить серебряные изделия. Заглянув, в этот магазин серебряных изделий, Вы точно подберёте  нужный Вам товар. Серебряные изделия всегда ценились и остаются в моде и никогда, никого не оставляли равнодушными к их красоте.

 

Для совсем новичков на ЛиРу.

Немного советов по редактированию дневника.
1. Закрываем-открываем доступ к дневнику.
Идем в "Настройки" (это ссылка под аватаркой). Далее идем в "Параметры" (рубрика в колонке слева). Далее видим справа графу "Доступ к дневнику". Выбираем нужное - либо дневник будет открыт для всех (но это априори так и есть), либо только для хозяина дневника, либо для хозяина и друзей, либо для друзей и постоянных читателей. Так же можно сформировать список избранных, для которых будет открыт дневник. Список избранных формируется в окошечке ниже, нужно вручную добавить ники людей, для которых бы вы хотели открыть (или наоборот закрыть) дневник.
То же самое можно проделать с фотоальбомом.
Не забывайте сохранять изменения (синяя кнопка внизу страницы).
Кстати, если дневник в целом открытый для всех, все равно есть возможность закрывать отдельные записи - когда пишете сообщение, в самом низу страницы редактирования будет графа "закрыть данную запись" - вот там и можно выбрать степень закрытости.
2. Теги. Теги указываются прямо под сообщением в отдельной строке (не заметить ее невозможно). Очень советую всегда их указывать, по сути, это такой рубрикатор, они позволяют как вашим посетителям, так и вам искать записи определенной тематики в вашем дневнике. Управление тегами осуществляется также в настройках, в рубрике "Метки". Там можно удалить теги, которые вы считаете неактуальными. Также в дневнике есть специальный раздел, который называется облако тегов, количество тегов в нем может быть разное - от 20 до 100. Чтобы изменить количество тегов, нужно пойти в Настройки, затем - в раздел "Настройки" и там вручную установить количество тегов, которое вы хотите видеть.
3. Изменение личных данных.
Когда вы заходите в "Настройки" (ссылка под аватаркой), то вверху, на горизонтальной панели видите раздел "Мои данные". Зайдя туда, вы можете изменить город вашего проживания, возраст, поменять пароль доступа к дневнику, а также изменить и название самого дневника (эта возможность на лиру есть).
4. Как загрузить аватарку?
Сделать это можно там же, в "Моих данных". Там есть раздела "Аватары". Там же можно выбрать аватарку, которая станет у вас главной (будет видна в профиле).
5. Как послать пользователю личное сообщение.
Если вы хотите послать кому-нибудь личное сообщение, то под аватаркой в профиле есть такая ссылка "Послать личное сообщение". Надо на нее нажать - откроется форма сообщения.
Вообще же в "Настройках" есть очень много интересного. Советую покопаться там и изучить, благо, все наглядно и очень функционально.

Коралловая ветка

Читать далее...

ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Вам потребуется:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Приготовление:

Ангел Мотя: мастер-класс от Nkale

http://www.nkale.ru/2013/01/nkale.html
Далее слова автора.

Тресковый салат



Ингредиенты.
треска 300 гр
яйца 5 шт
майонез около 200 гр
лук репчатый 1 шт
огурцы маринованные 5-6 шт
креветки для украшения
кукуруза консервированная 100 гр
морковь варёная 1 шт

Приготовление:

Салатник небольшого диаметра затянем пищевой плёнкой.Измельчим яйца, измельчим отваренную треску (можно взять консервированную рыбу).Креветки отварить и очистить от хвостиков.Огурцы с луком порезать помельче и смешать.Открыть баночку консервированной кукурузы, натереть морковь на крупной тёрке.Сначала выкладываем кукурузу, разровнять.Потом половину моркови.
Смазываем майонезом.Потом слой яиц.Смазать майонезом.Потом половина огурцов с луком, слой рыбы, майонез.Завершаем слоем моркови и кукурузы.Салатик укрываем плёнкой и убираем в холодильник на 2 часа, чтоб настоялся. Достаём из холодильника, нарываем тарелкой, большего диаметра, переворачиваем, салатник убираем, слегка украшаем. Приятного всем аппетита!

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 42 - Рыба денис (дорадо) с помидорами шерри
Часть 43 - Скумбрия малосольная
Часть 44 - Тресковый салат
Часть 45 - Заливной судак

Самодельный переплёт записной книжки

Представляю вашему вниманию мой второй блокнотик "с нуля". Очень долго я не могла придумать как украсить обложку, у меня были цветочки и гипсофилы подходящие к бумаге, но они маленькие и композицию из них не составить. Потом мне пришла в голову мысль о "заголовке" для блокнотика в фигурной рамке, который потом напишет будущая обладательница самостоятельно. И вот наконец-то я выкладываю этот плод моих трудов и МК по самодельному переплету.

 

Читать далее...

100 способов удаления самых различных пятен

1. Изделия из искусственных шелковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота.

2. Пятна на изделиях из искусственной кожи нельзя удалять спиртом, бензином, ацетоном, а только теплой мыльной водой.

3. Пятна от фруктов и фруктовых соков можно удалить раствором глицерина и водки (в равных частях), а также , если держать ткань над посудой с кипящей водой и протирать пятно уксусом.

4. Старые пятна на одежде снять подогретым лимонным соком, держа изделие над посудой с кипящей водой.

Читать далее...

Как подшить тонкую сыпучую ткань

Серия сообщений "выполнение деталей":
Часть 1 - Как точно совместить швы стачиваемых деталей
Часть 2 - Оригинальное ожерелье с лепестками из ткани от Марты Стюарт. Видео мастер-класс
...
Часть 45 - Юбка. Подготовка к примерке
Часть 46 - Как прятать концы ниток при шитье и вышивке
Часть 47 - Как подшить тонкую сыпучую ткань

Рождественский стол. Кутья

 

Рождественский стол Кутья   Серые зимние дни в нашей стране расцвечены долгими новогодними и рождественскими праздниками. Сколько же фантазии и кулинарного мастерства нужно проявить нашим хозяюшкам, чтобы приготовить праздничный стол для каждого праздника, да так, чтобы не повториться и удивить домочадцев и друзей, сразив их очередным шедевром! Рождественская трапеза в этом отношении отличается от обычного праздничного застолья. И дело не только в совершенно другом настрое и даже не в том, что строгие православные христиане завершают Рождественским сочельником долгий Филипповский пост. Рождественский стол подготавливается в соответствии с вековыми традициями. О том, как складывались эти традиции, какие блюда должны стоять на праздничном столе в день Рождества, на нашем сайте уже рассказывали. А мы расскажем Вам, как приготовить не только традиционные блюда, сладости и напитки, но и о современных любопытных изысках кулинарной мысли.   Считается, что на рождественском столе обязательно должны быть такие блюда: блины, рыба, студень, заливное, жареная курица или гусь, молочный поросёнок, свиная голова с хреном, жаркое, домашняя колбаса, колядки, хлебцы с маком и мёдом, медовые пряники. Сложно? Конечно, мало кто будет готовить молочного поросёнка или свиную голову, но уж сочиво (кутья, другими словами), рождественский гусь и домашняя колбаса вполне по силам любому кулинару.   Сочиво (кутья)   Ингредиенты:  1 стак. зёрен пшеницы,  50-100 г изюма,  50-100 г кураги,  50-100 г чернослива,  50-100 г мака,  50-100 г орехов (можно несколько видов),  3-5 ст.л. мёда.   Приготовление:  Количество сухофруктов и орехов определите по своему вкусу. Предварительно промойте и распарьте в кипятке изюм, чернослив и курагу. Замочите орехи и мак. Пшеницу переберите, хорошо промойте и выложите в толстостенную кастрюлю, залейте тремя стаканами воды. Поставьте в разогретую духовку на 2-3 часа. Пшеница должна полностью развариться, зёрнышки станут мягкими. Остудите в кастрюле. Тем временем нарежьте сухофрукты и орехи, мак разотрите в ступке до получения однородной массы (маковое молочко). Смешайте все ингредиенты и полейте медовой сытой (мёд разведите 1:1 с водой и вскипятите).   Кутья из риса    Ингредиенты:  1 стак. риса,  1,5 ст.л. мёда,  100 г изюма,  100 г кураги,  100 г миндаля,  100 г фундука,  2-2,5 стак. апельсинового сока.   Приготовление:  Сварите рис на апельсиновом соке. Подготовленные орехи и сухофрукты нарежьте и перемешайте с рисом. Украсьте крупными кусочками кураги.    На рождественском столе непременно должно быть блюдо из птицы. О том, как готовить рождественского гуся, мы расскажем в отдельной статье. Сейчас же речь пойдёт об утке или курице. Кислинка яблок и сухофруктов выгодно оттеняет вкус птицы. Попробуйте!   Бирюсинка12

 

Серия сообщений "Новый Год, Рождество":
Часть 1 - Печенье "Новогодние елочки"
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
...
Часть 30 - Торт "Снежная Королева"
Часть 31 - Сладкий новогодний салат «Сочный Дракон»
Часть 32 - Рождественский стол. Кутья