Записи Друзья Комментарии
Notka
Аватар _Notka_

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _Notka_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 24130


Десять чайных запретов

Пятница, 30 Апреля 2010 г. 11:48 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!



Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
Как пить и как не пить чай Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – долго не заваривать чай. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Запрет шестой – не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

Запрет девятый – не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый – не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.
 
Источник cтатьи: turi100.net
 
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
nulson   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 14:52 (ссылка)
Спасибо за интересную статью.
Я пью много зеленого чая,люблю пить его очень горячим и свежезаваренным(хотя завариваю его не кипятком,а где-то градусов 70.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 16:43ссылка
_Notka_
Пожалуйста.
Мне нравится чай из шиповника или ассорти, но я редко чаёвничаю...
Удивительно, но в такие минуты вспоминается фраза "Чай не пьешь - откуда силы? Чай попил - совсем ослаб."
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 16:54ссылка
nulson
"Чай не пьешь - откуда силы? Чай попил - совсем ослаб."
Вообще-то чай удовольствие далеко не дешевое:
1гр.стоит в чайном магазине от 10р.
После хорошо заваренного чая, наоборот силы только прибавляются.Сужу по собственному опыту.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 17:19ссылка
_Notka_
В нашей семье все родились в Киргизии, а там умеют пить и заваривать чай, соблюдают чайные традиции.
Но никакой бодрости лично я не наблюдаю. На кого как действует, видимо, этот полезный и ароматный напиток.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
тайна_дождя   обратиться по имени Пятница, 30 Апреля 2010 г. 21:51 (ссылка)
ну и ну... целая история!
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
_Notka_   обратиться по имени Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 16:39 (ссылка)
тайна_дождя, правильно - история! Не менее, не более! :)

Ответить С цитатой В цитатник
BraveDefender   обратиться по имени Понедельник, 03 Мая 2010 г. 01:23 (ссылка)
... мне просто интересно: источником указан сайт turi100.net, а в статье несколько ссылок на сайт lady.ry. Что бы это значило?..
Ответить С цитатой В цитатник
_Notka_   обратиться по имени Понедельник, 03 Мая 2010 г. 16:29 (ссылка)
BraveDefender, я не ходила по ссылкам, ничего не проверяла и не сравнивала.
Меня заинтересовало содержание статьи (ещё до того, как я нашла её на Ли.ру).
Сама оформлять этот пост я не захотела. Ли.ру отказывалась выдавать инфу, у кого такой пост здесь уже есть (или что-то было с компом). Нашла через Гугль первую попавшуюся ссылку на Ли.ру, этого было достаточно на тот момент. Но я и сейчас не стала бы ничего уточнять у автора поста. Стараюсь не общаться с посторонними...

Цвета здоровья. Полезные свойства разных видов чая Перевод bravedefender.ru/2447247_tea (410x630, 97Kb)
Фото нашла у Саши (BraveDefender)- ссылка
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте