Мясо — 400 Грамм (у меня говядина)

Лук — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Чеснок — 1 Штук (головка)

Рис — 400 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Растительное масло — 70 Миллилитр

Специи — 0 По вкусу

Вода — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте порционными кусочками.
2. В чашу аэрогриля налейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите нарезанное мясо.
3. Подрумяньте мясо в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Два-три раза необходимо перемешать, чтобы мясо не подсушить.
4. Затем добавьте нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями лук. Влейте оставшееся масло и продолжайте готовить при такой же температуре около 5 минут. Пару раз мясо с овощами перемешайте.
5. Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.
6. Затем влейте кипяток, вода должна лишь слегка покрывать мясо. Отрегулируйте на соль и готовьте при температуре 160 градусов около 10 минут.
7. Чеснок очистите от верхней шелухи, хорошо промойте и добавьте к мясу с овощами.
8. Сверху выложите промытый рис.
9. Добавьте кипяток. Вода должна превысить уровень риса не более, чем на 2-2,5 см., иначе получится каша. Установите температуру 200 градусов и готовьте около часа или до готовности риса. Здесь есть ньюанс, примерно каждые 15-20 минут плов нужно аккуратно перемешивать.
10. Это конечно не классический плов, который можно приготовить в казане, но получается тоже очень вкусно! Рекомендую попробовать если очень хочется плова, а под рукой только аэрогриль.
11. Плов в аэрогриле готов. Приятного аппетита!