Редька — 200 Грамм (черная)

Растительное масло — 40 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления тертой редьки с маслом.
2. Черную редьку почистите и сполосните.
3. Овощ натрите на крупной терке и выложите в глубокую посуду. Черная редька — острая сама по себе. Если желаете убрать эту горечь, ошпарьте ее кипятком на 5-8 минут. Если любите острые закуски, то заливать редьку кипятком не стоит.
4. Натертую редьку полейте растительным маслом. Желательно использовать ароматное домашнее масло подсолнечника.
5. Редьку посолите и поперчите по вкусу.
6. Закуску перемешайте и дайте ей настояться в холодильнике 15-20 минут. Затем подавайте к столу.
7. Приятного аппетита!