Бутерброд с селёдочкой 

Лёгкая закусочка. Хорошо идет под водочку. Берем селедку. Разделываем на филе. Очищаем от всех косточек. Нарезаем порционно.
Батончик темного хлеба нарезать. Каждый ломтик смазать сливочным кремом ("Президент", "Веселая коровка"). Обмакнуть в мелко нарезанный зеленый лук. Сверху положить кусочек селедки. 

Мойва пряная слабосолёная

Эта рыбка многими незаслуженно игнорируется, а ведь она очень вкусная. Особенно в сезон молодой картошечки — пальчики оближешь!

Необходимо:

• Мойва (замороженная, неразделанная) -1 кг
• Соль - 1 ст.л. без горки
• Сахар - 1/3 ст.л.
•  Кориандр - 1 ч.л., гвоздика - 2 шт.,

Рыба в томатном соусе

Рецепт от LanitaFox: Только что готовила рыбку, решила с вами поделиться вкусненьким. Ловите рецепт с пылу - жару!

600 гр. Рыбы (у меня кета)
4 ст.л. Соус томатный
4 ст.л крахмал картоф.
3 ст.л. Сахар
2 зубчика чеснока
Соль
Масло растительное (фритюр)
Зелень петрушки

Рецепт от korina10: Для этого рецепта подойдет любая красная рыба - и отварная, и консервированная в собственном соку (как известно, в рыбных консервах немало пользы). 

Второй компонент - мягкий сыр, типа Виолы. 

 Вкусное селедочное масло

Рыбные колбаски со сливочно-пряным рисом

Рецепт от alarm clock: Сочные рыбные колбаски без яиц, супер-нежные, с легким вкусом маринованных огурчиков, в сопровождении сливочно-пряного риса с ароматом трав - предлагаю вам легкое и очень вкусное блюдо на семейный обед или ужин. Уверена - вашей семье это блюдо понравится!

Минтай тушёный в сметане с луком и морковью

Рецепт от mirsladostey: Простое, но в то же время вкусное блюдо - рыба получается сочной и нежной. Это блюдо должно понравиться как взрослым, так и детям. 

Вкусный минтай на пару

 Рецепт sibir77: Главное в минтае - это купить удачную рыбу. Если повезло, и рыба куплена свежая и не перемороженная, то даже паровой минтай будет вкусным и нежным. А по этому рецепту еще и сочным.

Канапе с сельдью

Приготовив такие канапе, вы сделаете не только вкусное, но и очень полезное угощение.

Жареная рыба в кляре

Рецепт Mary Stone: Мягкая, сочная, нежная рыба в хрустящем ароматном кляре из кукурузной муки и специй. Вкусно, быстро, просто. Как еще один вариант жареной рыбы.

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Рыба тушится в соусе из лукового сока и сливочного масла.