Сахар занимает почетное место в кухонных шкафчиках по всему миру. Он незаменим для подслащивания кофе и чая, без него невозможно представить себе выпечку. Но знаете ли вы, что сахар имеет множество практических бытовых применений, от исцеления ран до уничтожения вредителей? Читайте в статье о необычных способах использования обычного сахара.

1. Чтобы цветы радовали своей свежестью

Свежий букет – это так приятно. Однако всегда грустно, когда цветы начинают быстро вянуть. Чтобы продлить жизнь свежесрезанных растений, соедините три чайные ложки сахара (это для питания цветов) с двумя столовыми ложками уксуса (для поддержания надлежащего уровня pH). Растворите смесь в литре теплой воды и вылейте ее в вазу, в которой будете держать букет. Это поможет нежным растениям как можно дольше оставаться свежими.

Когда ищешь работу, можно не получить желаемую должность только потому, что ты не впечатлила работодателя на собеседовании. При этом твоя квалификация не имеет никакого значения! Вот как подготовиться к разговору и показать себя с лучшей стороны.

1. Репетируй ответы

Многие вопросы на собеседованиях повторяются, и это логично. Например, тебя наверняка попросят рассказать о себе и достижениях на предыдущей работе. Такие рассказы можно отрепетировать еще дома. Заодно ты сам оценишь свои сильные и слабые стороны, что пригодится и при ответе на внезапные вопросы.

2. Задавай встречные вопросы

Собеседование — это диалог, а не монолог, и ты имеешь полное право спрашивать обо всем, что тебя интересует. Например, о планируемом объеме работ, точном рабочем распорядке и графике отпусков.

3. Работай над первым впечатлением

Второго первого впечатления не бывает! Узнай, какой дресс-код принят в компании, куда ты устраиваешься. Проверь, чтобы во внешнем виде не было изъянов. И важный момент — не опаздывай к началу! Лучше приехать на 15 минут раньше и подождать.

4. Не волнуйся

Или по крайней мере не делай это слишком явно. Смотри в глаза, улыбайся, не скрещивай руки. Разговаривай вежливо со всеми, кто встретится, и не настраивай себя на то, то непременно откажут.

5. Не пасуй перед неожиданностями

Обычно собеседование не обмен репликами на время. Если ты не знаешь, что ответить, скажи, что подбираешь подходящий пример, и обдумай, что сказать.

Большинству из нас импонирует понятие «натуральный». Однако, оказывается, почти все, что мы традиционно воспринимаем как натуральное, или естественное, было «подделано» человеком, причем нередко изменено до полной неузнаваемости.

Людям инстинктивно импонирует понятие «натуральный». Почти в такой же степени мы с подозрением воспринимаем вещи, которые являются «искусственными», «генетически модифицированными» или, как иногда говорят, «чудовищными порождениями науки». Но вот в чем дело. Оказывается, почти все, что мы традиционно воспринимаем как натуральное, или естественное, было «подделано», причем нередко изменено до полной неузнаваемости.

Сегодня микроволновая печь есть буквально в каждом доме, на каждой кухне. Куда проще использовать именно ее, нежели плиту или духовку. Однако, микроволновая печь не должна применяться для готовки. Предназначена она исключительно для разогрева продуктов. Однако и здесь не все гладко. Есть вещи, которые не стоит в нее класть вообще.

1. Замороженное мясо

Есть немало хозяев и хозяек, которые по ошибке (и незнанию) используют микроволновую печь для разморозки мяса. Казалось бы, пара минут работы и кусок уже едва ли не сварился. Однако, на самом деле все далеко не так гладко. В большинстве случаев мясо нагревается только по краям, так как тепло распределяется совсем неравномерно. Это в свою очередь провоцирует ускоренное размножение бактерий.

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты. От этих тортов ваши гости будут в восторге! Ведь испортить их не получится, даже если очень постараться :)

1. Шоколадно-банановый торт

Вам понадобятся: Для основы: 100–200 г печенья 50–100 г сливочного масла Для начинки: 2–3 банана 400 мл сметаны или натурального йогурта 100 мл молока 6 ст. л. сахарного песка 3 ст. л. какао или 80–100 г темного шоколада 10 г желатина Приготовление: Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку. Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут. В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты. Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать. Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Сыр Сулугуни относится к группе мягких рассольных сыров без корочки. Родом сыр из Грузии и считается одним из самых древних сыров. Традиционно готовиться из смеси коровьего или буйволинного молока, или их смеси. В России пользуется популярностью приготовление сыра из коровьего молока в домашних условиях.

Ингредиенты: Молоко (пастеризованное) – 10 литров; Сычужный фермент “Сыр” от БакЗдрав - 0,6 гр. на 10 литров молока КУЛЬТУРА ЗАКВАСОЧНАЯ «СЫРЫ PASTA FILATA» – 0,6 гр. на 10 литров молока; Хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл. Порядок приготовления: 1. Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте до 35ºС.

Растворите необходимое количество кальция хлористого в 50 мл кипяченной охлажденной воды. Внесите в молоко, тщательно перемешивая.

Растворите необходимое количество КУЛЬТУРА ЗАКВАСОЧНАЯ «СЫРЫ PASTA FILATA»(исходя из расчета – 3 гр. закваски на 50 литров молока) в небольшом количестве молока и внесите в общую емкость с молоком. Тщательно перемешайте до полного растворения закваски.

Встревоженная участившимися бунтами казаков, Екатерина II 14 августа 1775 года опубликовала манифест о ликвидации Запорожской Сечи. Этот эмоциональный поступок императрицы впоследствии неоднократно обсуждался отечественными историками, которые пришли к выводу, что дальновидная императрица поступила в той ситуации совершенно правильно.

Лимонная кислота очень полезная вещь в хозяйстве. Об этом знает каждый, кто не раз выходил на тропу борьбы с жирными пятнами, пылью и плесенью с использованием (преимущественно) кустарных чистящих средств. Впрочем, есть еще одно применение у этого состава, о котором должен знать каждый домочадец, ведь оно способно спасти один агрегат от дорогостоящего ремонта.

Главная особенность лимонной кислоты в том, что она способна уменьшать pH различных продуктов. Кроме того, данная кислота сокращает возможности бактерий по размножению, а также уменьшает вероятность распространения плесени. Смягченная лимонной кислотой вода будет куда лучше отмывать пыль и грязь. Именно по этой причине данное вещество широко используется при создании чистящих составов.

Каждый раз, отправляясь за покупками в магазин или на рынок, диву даёшься, с какой скоростью меняется стоимость продуктов, которые ещё вчера были более доступны, а сегодня уже подскочили в цене, заметно ударяя по карману. Но как не крути, а кушать хочется всегда, поэтому стоит более рационально относиться к покупкам, сокращая при этом затраты, да так, чтобы было не в ущерб себе.

1. Ешьте дома

Готовим дома. Согласно последним статистическим данным, семья из трёх-четырёх человек ежегодно тратит на продукты примерно полмиллиона рублей, третья часть из которых уходит на фастфуд и полуфабрикаты. Поэтому специалисты в области здорового питания советуют готовить еду самостоятельно, ведь это поможет сократить расходы на различные перекусы вне дома, которыми мы так любим злоупотреблять, напрочь забывая о своём здоровье. Но даже если исключить вредную пищу из рациона, полностью перейдя на здоровые и полезные продукты, которые так красиво подают на белоснежных тарелках в кафе и ресторанах, то такие ежедневные походы значительно ударят по карману, вынуждая вас выложить кругленькую сумму за пару тостов с авокадо и яйцо-пашот, которые, кстати можно запросто самостоятельно приготовить дома, прилагая минимум усилий, да и выйдут подобные изыски гораздо дешевле, нежели в местах общепита.

Королева Елизавета II не только дольше всех предшественников находится у власти, но и признана самой пожилой главой государства в мире. Сейчас ей 93 года — и это почти на 10 лет больше, чем средняя продолжительность жизни женщин в Великобритании. Конечно, статус дает ей доступ к лучшим врачам и поварам, но она также известна своими полезными пищевыми привычками. Пора и тебе о них узнать!

1. Маленькие порции

Бывший королевский шеф-повар Даррен МакГрейди рассказывал, что принц Филипп любит поесть, а королева привыкла к небольшим порциям: лучше четыре маленьких блюда, чем три побольше. Это знают многие, решившие похудеть: уменьшение порций снижает количество калорий на 25% и помогает эффективнее сжигать жир.

У тебя есть цель, но нет понимания, как ее достичь? Специалисты рассказывают о лайфхаках, которые могут помочь в сложной ситуации.

1. Захоти этого по‑настоящему

Зачастую люди считают, что должны что-то сделать, и это обязательство только мешает. Переведи цель из необходимой в желаемую. Думай о ней позитивно: «Что хорошего произойдет, когда я ее достигну», а не «Как всё будет плохо, если цель не будет достигнута».

2. Проверь цель на SMART

Под этой аббревиатурой скрываются основные характеристики цели: конкретная, измеримая, достигаемая, актуальная, ограниченная во времени. Именно поэтому «замок в горах» — не цель, а мечта, а вот «сбережения в такой-то сумме на первый взнос за ипотеку» — цель.

В холодное время года нашему организму требуется больше энергии, которую он и получает из пищи: супов, горячих блюд и прочей довольно тяжелой еды. Но что делать летом, когда за окном плюс 30 градусов и кроме холодного чая и льда ничего не хочется? На этот случай существует определенный набор продуктов, которые не просто помогут освежиться, но и заставят организм лучше функционировать, а также очищаться от вредных веществ.

1. Огурцы

Свежие огурцы, особенно если они только что с грядки, самый лучший продукт для лета. Все знают, что они на 90% состоят из воды, богаты кальцием, витамином С и минеральными солями. Употреблять огурцы лучше без соли. Она будет задерживать в организме жидкость, и вы получите «долгоиграющие» отеки. Добавляйте огурцы в салаты, делайте окрошку или ешьте их просто так в любых количествах.

Один активный пользователь соцсететей нашел старый советский рецепт приготовления роскошной колбасы и опробовал его. Получилось очень круто. Он решил поделиться рецептурой. Сам процесс готовки займет не так уж много времени, а по итогу получится продукт-симфония, который определенно точно сможет порадовать своим появлением не только домашних, но и гостей.

Вот такая книжица.

Советский рецепт. Приготовление фарша

Одно из преимуществ того, чтобы быть профессиональным атлетом, — это то огромное количество еды, которое можно потреблять после усердного дня изнурительных тренировок. Когда твоя работа зависит от физической силы, в счет идет каждая калория. Да, профессиональные атлеты и тяжеловесы находятся на пике своей физической формы, и мало кто из них сидит на капусте и чайном грибе. Некоторые выбрали для себя более… щадящие диеты, сделав такие «блюда», как макнаггетсы, основой своего рациона (о ужас!). Но чем бы они ни питались, количество поглощаемой ими еды способно взорвать мозг. Итак, в этом выпуске Бигпикча расскажет вам про 10 знаменитых спортсменов с самыми сумасшедшими диетами.

1. Мэтт Калил

Вид спорта: американский футбол. Среднее количество потребляемых в день калорий: 7000. Несмотря на то что нападающий Minnesota Vikings потерял 10 кг после воспаления легких, он умудряется поддерживать свое тело весом в 142 кг, сидя на диете из фастфуда. В 2012 году на завтрак он ел бекон, яйца, фрукты, творог, тосты и сосиски. Звучит вполне безобидно, правда? Но в обед Калил съедал пиццу, бургеры и прочие виды фастфуда. В последние годы рацион этого футболиста составляют высококалорийные протеиновые коктейли, паста и много-много снэков.

Иностранцам, которые думают о работе в России или хотят вести бизнес с российскими партнерами, нужно быть готовым к неожиданностям, потому что многое им может показаться странным.

Необычный взгляд на личное пространство

По словам Люка Коннера, президента Британского бизнес-клуба в России, работая с русскими, нужно быть готовым к тому, что они внезапно переключаются с профессионального на личное взаимодействие. «Один мой русский коллега едва реагировал на мое приветствие, возможно, из-за застенчивости. Я не придавал этому большого значения, просто для меня это было немного странно», — вспоминает Люк. Так продолжалось около шести месяцев, а потом вдруг Люк услышал в ответ: «Да, да, привет». «Чтобы отметить такой прорыв, я спросил его: «Как дела?»; и он ответил, что его отец умер на этих выходных», — добавил Люк. «Ему потребовалась секунда, чтобы перейти от, казалось бы, полного безразличия к тому, чтобы поделиться чем-то глубоко эмоциональным. Это указывает на разницу между русской и британской культурами. В Великобритании, когда вы спрашиваете кого-то «Как дела?», вам в действительности это безразлично».

Все знают, что спорт – важная составляющая крепкого здоровья любого человека. Не зря на эту тему придумано тысячу пословиц и поговорок: «В здоровом теле здоровый дух», «Движение – это жизнь» и другие. Но мало купить абонемент в спортзал – туда нужно еще и дойти. А как это сделать, если лень-матушка родилась вперед вас? Давайте разберемся, почему люди не хотят ходить на тренировки, и как исправить ситуацию, чтобы иметь возможность получать удовольствие от каждого занятия.

Итак, чего же боятся люди, которые не хотят идти в тренажерный зал?

1. Я буду самым слабым/неопытным/толстым

Лишний вес не должен стать преградой на пути к тренировкам. Страх стать посмешищем на глазах у других ребят, которые занимаются с вами в одной группе или зале, наверное, самый сильный. Особенно, если у вас нет абсолютно никакого опыта в занятиях спортом, да и на физкультуре вы были далеко не в списке лидеров. Но это не повод прятаться в раковине, как улитка. Далеко не все люди приходят на тренировку с багажом знаний и умений. Большинство, как и вы, впервые пробуют себя в этой сфере. Поэтому предлагаем забыть про свой страх и начать заниматься. Помните, что никого в зале, кроме тренера, не волнуют ваши способности и внешний вид. Опыт придет со временем, а тело после нескольких недель тренировок окрепнет и привыкнет ко всем нагрузкам.

С возрастом нам может казаться, что лучшие годы уже позади. Но не позволяйте себе обманываться! Да, для каких-то вещей это действительно так. Но с каждым новым днём рождения всё равно есть поводы для воодушевления, ведь вы становитесь на один год ближе или к самому счастливому времени в своей жизни, или к максимальному развитию математических способностей, или к полному удовлетворению своим телом. Наслаждайтесь!

Hello, I’m seven years old

Люди проходят несколько высших точек в течение жизни. Первый раз это происходит примерно в возрасте второклассника. В это время у вас самые хорошие способности к иностранным языкам. Детям гораздо проще выучить иностранный язык, чем взрослым. Таким образом, способности человека к языкам достигают своего пика в возрасте семи лет или, по крайней мере, до начала пубертатного периода. Согласно исследованию 2010 года, способности к запоминанию имён достигают своего пика позже, в 22 года. К сожалению, способность запоминать лица доходит до наивысшей точки примерно 10 лет спустя, к 32 годам.

Причин, по которым люди переедают, может быть много. И у каждого есть собственный стиль питания. Это не то же самое, что выбор блюд: стиль питания отражает, когда, где, сколько и как быстро ты ешь. Прочти список ниже и, если для тебя характерны эти нездоровые пищевые привычки, расстанься с ними!

1. Много калорийной или очень жирной пищи

Если ты давно ее ешь, это становится привычкой. Постарайся заменить вредные жиры на полезные: оливковое масло, орехи, авокадо.

Алкоголь не только способ расслабиться и повеселеть (хоть и ненадолго), но и плохая привычка. Наверняка его употребление стало причиной некоторых твоих ссор с партнером. И что же теперь, вообще не пить? Конечно, нет, но важно понимать последствия и знать, как можно сделать их менее серьезными.

Как алкоголь портит отношения?

1. Он вызывает привыкание Алкоголь влияет на образ мыслей и то, что мы говорим. Запретов становится меньше, и вслух можно сказать то, чего не хотелось бы. 2. Он становится оправданием Вспомни, сколько раз ты извинялся за сказанное фразой «Я выпил и ляпнул лишнего». Но это никого не извиняет, только ухудшает отношения. 3. Он влияет на поведение Алкоголь раскрепощает людей, и многие становятся более агрессивными и при этом чувствительными. При регулярном употреблении спиртного эти черты начинают проявляться и в период трезвости, но при этом никому не приносят радости.

Как решить проблему пьянства?

1. Меньше пей Международные нормы — одна порция в день для женщин (бутылка пива или рюмка водки), две — для мужчин. Тогда алкоголь не возьмет верх над мозгом. 2. Не пей дома В кафе и ресторанах алкоголь обходится дороже, и это станет еще одним фактором в пользу того, чтобы не напиваться. Кроме того, тебе придется оставить дома машину. 3. Устраивайте трезвые месяцы Продержитесь месяц без алкоголя вместе с партнером! Наверняка у тебя улучшится сон, прекратятся мелкие проблемы с ЖКТ — и никаких слов, о которых придется пожалеть. 4. Встречайтесь без спиртного Вместо того чтобы напиваться в баре, сходите в бассейн или погуляйте по парку. Это ничем не хуже! 5. Не пей в определенные дни недели Если пить мало, но каждый день, легко стать зависимым от алкоголя. Выбрать хотя бы 1−2 дня в неделю и красиво их назвать (сухой вторник, чистая пятница) будет весьма полезно.

Каждый человек прекрасно знает о том, что когда много ходишь, ноги начинают неизбежно потеть. Все это чревато тем, что совсем скоро из любимой обуви начнет, исходит настоящий смрад. Приятного в этом нет ничего от слова «совсем», особенно если понадобится разуться где-нибудь в людном месте, например, в гостях. Учитывая все это, очень важно уметь правильно бороться с неприятным запахом из обуви.

Стирка не поможет

Это всегда неприятно. В первую очередь стоит уяснить две вещи. Первая – сам по себе пот человека не имеет неприятного запаха. Появляется плохой запах в результате жизнедеятельности микроорганизмов, подавших в выделившийся пот. Вторая – стирка обуви не поможет избавиться от запаха пота. Более того, с высокой долей вероятности она повредит обувь, деформирует ее конструкционные элементы и заставит сжаться, сделав фактически непригодной для дальнейшего использования.