-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:34 11.06.2017
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сытый_папа

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2017
Записей: 377
Комментариев: 28
Написано: 564

Записи с меткой рыбные супы

(и еще 108 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

астфуд баклажан баранина болгарская кухня борщ буженина бульоны и супы бургер бутерброды ветчина вторые блюда выпечка говядина горох горошек грибы десерт десерты диета завтрак закуски запеченная рыба запиканки капуста карп картофель каши кексы креветки куриное филе курица кухня нормандии макароны морепродукты мороженое мясо напитки обед овощи овощные блюда окрошка оливки омлет орехи паста первые блюда пироги пирожки питание пицца помидор продукты птица пюре рассольник рис рыба рыбные супы салаты свекла свинина солянка суп супы сыр сэндвич творог телятина торты тунец тыква украинская кухня фасоль французская кухня харчо холодные супы холодныесупы шампиньоны шашлык шоколад шпинат щи ягоды яйца

Рыбная солянка с осетриной

Дневник

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 08:08 + в цитатник

6190529_Ribnaya_solyanka (700x461, 99Kb)

Понадобится:

Для бульона:

  • 2 л питьевой воды
  • 600 г мелкой рыбы
  • 2 луковицы
  • 1 крупный корень петрушки
  • 1 морковь
  • 1 лавровый лист
  • 4 горошины черного перца

Для солянки:

  • 400 г филе осетра
  • 30 г сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 2 соленых огурца
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1,5 ст. ложки муки
  • 12 маслин с косточкой
  • 8 каперсов
  • 2 веточки петрушки
  • 2 веточки укропа
  • лимон для подачи - по вкусу
  • соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Рубрики:  Бульоны и супы
Рыба и морепродукты

Метки:  

Уха со сладким перцем

Дневник

Среда, 08 Марта 2017 г. 14:32 + в цитатник

 

Понадобится:

  • 400 г хека
  • 2 луковицы
  • 2 небольших клубня картофеля
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • 2 помидора
  • 1 ст. ложка уксуса
  • пучок любистка или петрушки
  • соль – по вкусу

6190529__1_ (440x438, 58Kb)

Способ приготовления:

  1. Рыбу вымойте в холодной воде, почистите и разрежьте на куски среднего размера.
  2. Картофель и лук очистите, разрежьте пополам.
  3. Стручок перца вымойте, очистите от плодоножки и семян, разрежьте пополам.
  4. Овощи выложите в кастрюлю, залейте 3 л воды и варите на среднем огне. Когда овощи будут почти готовы, посолите и положите рыбу.
  5. Долейте в кастрюлю еще немного воды, добавьте уксус и варите в течение 10 мин.
  6. Добавьте помидоры и мелко нарезанный любисток или петрушку.
  7. Разлейте готовую уху по тарелкам и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

 

 


 

Суп молочно-рыбный

Постная каша с грибами и тыквой

Закусочные эклеры с печеночным паштетом

Фаршированный картофель

 

Рубрики:  Бульоны и супы

Метки:  

Суп молочно-рыбный

Дневник

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 19:00 + в цитатник

 

Понадобится:

  • 500 г филе трески
  • 2 стакана молока
  • 600 г воды
  • 300 г картофеля
  • 1 головка репчатого лука
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки муки
  • 20 г корня петрушки
  • пучок укропа
  • соль – по вкусу

6190529__2_ (440x292, 31Kb)

Способ приготовления:

  1. Вскипятите воду. Опустите туда филе трески и варите 10 мин, после чего достаньте его. Порежьте кубиками картофель, мелко порубите лук и корень петрушки. Добавьте в бульон, посолите по вкусу и варите еще 10 мин.
  2. В слегка подогретом молоке разведите муку. Тонкой струйкой влейте полученную массу в основное блюдо, размешайте и варите до полной готовности картофеля. Тем временем мелко нарежьте укроп, и крупными кусками готовое рыбное филе.
  3. Выклыдываем все в наш суп, добавляем сливочное масло и держим на огне еще 2–3 мин. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

 

 

Яблочный пирог-перевертыш

Постная каша с грибами и тыквой

Оладьи с черникой

Шампиньоны, фаршированные помидорами и сыром

 

Рубрики:  Бульоны и супы

Метки:  

 Страницы: [1]