Способ приготовления:
-
Луковицу очистите и нашинкуйте полукольцами.
-
Грибы вымойте под холодной водой и нарежьте. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
-
Гречку промойте, залейте 2 стаканами кипятка, положите ч. ложку соли и варите до полной готовности.
-
Обжарьте на растительном масле лук, затем положите грибы и тыкву. Посолите, поперчите и жарьте до готовности.
-
Переложите готовую гречку к овощам, перемешайте, накройте крышкой и выключите огонь. Оставьте на 5-10 мин. Подавайте, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
|