|
Способ приготовления:
-
Муку просейте с солью и разрыхлителем в большую миску. Добавьте сахар. Кефир взбейте с яйцом и влейте в муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков; тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Чернику переберите, вымойте под струей холодной воды, тщательно обсушите и добавьте в тесто.
-
Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку растительного масла. Тесто выкладывайте на сковороду порциями по 2 ст. ложки. Жарьте оладьи 2 мин с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 1,5 мин с другой. При необходимости подливайте в сковороду немного масла.
Приятного аппетита!
|
