Понадобится:

• 400 г макаронных изделий
• 300 мл 10% сливок
• 200 г ветчины
• 3-4 зубчика чеснока
• соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Макаронные изделия отварите по инструкции на упаковке, не доварив до готовности 3 мин.
2. Чеснок мелко нарежьте, выложите в сковороду с разогретым маслом, обжарьте 1-2 мин, помешивая, на умеренном огне, не давая пригореть.
3. Ветчину нарежьте соломкой или кубиками – по желанию, выложите в сковороду, убрав из масла чеснок.
4. Жарьте ветчину до легкого зарумянивания, около 5-7 мин, затем влейте сливки, на среднем огне потомите все 10 мин до загустения, добавьте полуготовые макаронные изделия, перемешайте и потомите еще 5 мин.
5. Подавайте пасту с ветчиной и сливками горячей.

Приятного аппетита!

Понадобится:

• 650 г макарон Фарфалле
• 650  г итальянских колбасок
• 1 большой баклажан
• 2 средних цуккини
• 800 г помидор черри
• 1,5 стакана листьев базилика
• оливковое масло
• морская соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. В большую кастрюлю налейте воды, посолите, доведите воду до кипения. В кипящую воду добавьте макароны и варите до готовности. Откиньте макароны через дуршлаг и выложите в глубокую миску. Сбрызните оливковым маслом, поперчите и посолите по вкусу. Отставьте макароны в сторону, чтобы они слегка остыли.
2. На гриле обжарьте колбасу, и овощи, примерно по 5 мин с каждой стороны колбасу и по 2 мин с каждой стороны овощи. Нарежьте колбасу небольшими кусочками, баклажан и цуккини нарежьте маленькими кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
3. Нарезанную колбасу и овощи смешайте с макаронами, сверху выложите половинки помидор, присыпьте рубленым базиликом, полейте оливковым маслом и перемешайте все вместе еще раз. Готовое блюдо сразу подавайте к столу теплым.

Приятного аппетита!