Рыбу предварительно разморозить на полочке в холодильнике, почистить и хорошо вымыть.

Нарезать рыбу на кусочки. Уложить в сковороду с разогретым маслом. Рыбу не солить и не добавлять никаких специй.

Обжарить на сильном огне с одной стороны. 3-4 минуты будет достаточно. Затем рыбу перевернуть.

Добавить сверху несколько ложек заправки для борща. Влить немного воды и тушить под крышкой на небольшом огне минут 10-15.

Выключить огонь и оставить под крышкой еще минут на 5. И все! Можно пробовать!

Рецепт:

Рыба (у меня хек) - 900 г
Заправка для борща - 250 г (магазинная или домашнего приготовления)