Создайте баночку витаминов!

Создайте баночку витаминов!


+ читать дальше

Серия сообщений "витамины":
Часть 1 - Баночка витаминов! (Для взрослых и детей)
Часть 2 - Вкуснейшая и целебнейшая заготовка «Баночка здоровья»
Часть 3 - Создайте баночку витаминов!
Часть 4 - ЭЛИКСИР молодости "Здоровье до 100 лет"
Часть 5 - варенье из яблок "Витаминка"
...
Часть 20 - Коктейль «Витаминная бомба» с яблоком и киви
Часть 21 - Эликсир молодости
Часть 22 - Восточный эликсир молодости

Кабачки в майонезе на зиму



Может, кто помнит: очень давно по телевизору шла реклама аппетитной томатной закуски «Анкл Бенс», и так, я помню, интересно мне было попробовать ее. А совсем недавно нашла рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму и не смогла удержаться. Ну, во-первых, давняя мечта, а во-вторых, обожаю кабачки и все, что из них готовят, без исключения. Вот и сегодня расскажу вам рецепт еще одной вкусной закуски из кабачков на зиму.

Читать далее...

Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - Вкусные салаты из кабачков на зиму: 5 рецептов
Часть 2 - Аджика острая из кабачков
...
Часть 8 - СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ
Часть 9 - Кабачковый джем
Часть 10 - Кабачки в майонезе на зиму
Часть 11 - Салат из кабачков и помидоров с хреном на зиму
Часть 12 - Кабачковая икра с майонезом.
...
Часть 28 - Кабачки по-корейски. Заготовки на зиму
Часть 29 - Салат из кабачков на зиму
Часть 30 - кабачки по-корейски

Кабачковый джем



Нет, я не ошиблась – ниже вы увидите рецепт приготовления вкуснейшего сладкого кабачкового варенья. Можно даже провести конкурс на то, кто отгадает ингредиенты этого варенья. Уверена, победителей будет очень мало!
Мы привыкли готовить из этого овоща икру, рагу, холодные закуски. Бесспорно, кабачки великолепно сочетаются с зеленью, чесноком и мясом. Но сегодняшний мой рецепт сладкого блюда из них тоже заслуживает право на существование. Такой джем разнообразит меню, к тому же является очень полезным и имеет оригинальный вкус.
Необходимые ингредиенты вполне доступны. Поэтому, давайте приступим.

Ингредиенты:
Кабачки – 1,5кг
Сахар – 1 кг
Курага – 300г
Лимон - 1 большой плод

Читать далее

Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - Вкусные салаты из кабачков на зиму: 5 рецептов
Часть 2 - Аджика острая из кабачков
...
Часть 7 - «Кабачата» с майонезом
Часть 8 - СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ
Часть 9 - Кабачковый джем
Часть 10 - Кабачки в майонезе на зиму
Часть 11 - Салат из кабачков и помидоров с хреном на зиму
...
Часть 28 - Кабачки по-корейски. Заготовки на зиму
Часть 29 - Салат из кабачков на зиму
Часть 30 - кабачки по-корейски

Сальса на зиму

В сезон летних овощей необходимо позаботиться о том, что же мы будем кушать зимой. Как говорится, «готовь сани летом». Заготовки овощей, фруктов, ягод и даже целых блюд можно сделать без особого труда, как это кажется поначалу. Заготовьте кабачки в томате на зиму или томатный соус, который можно использовать вместо покупного соуса или кетчупа. Томатный соус сальса можно готовить и просто каждый раз для свежего употребления, но удобнее всего сделать заготовку, чтобы каждый раз не возиться и не тратить время. Сальса из томатов и перца со специями – это прекрасный соус ко многим мясным блюдам, пицце, макаронам.



Читать далее...

Серия сообщений "кетчупы, соусы, пасты":
Часть 1 - КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА
Часть 2 - Сальса на зиму
Часть 3 - Соус черносмородиновый острый
Часть 4 - КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
...
Часть 6 - Варианты домашнего кетчупа на зиму
Часть 7 - "Зверобой" или "Хреновуха" - острая и полезная для здоровья приправа на зиму
Часть 8 - Заправка для борща на зиму

Компот из цукини и желтой алычи



Кабачки и цукини получили широкое распространение и в сладких заготовках. Этот рецепт, благодаря алыче, позволяет получить кабачки, похожие по вкусу на ананас. Использовать лучше молодые цукини с нежной мякотью. Кожицу лучше снять. Плоды алычи должны быть спелыми, ярко-жёлтого цвета. Готовят такой компот методом двойной заливки.

Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 10 шт

Ингредиенты:
Алыча - 300 г
Вода - 2 л
Сахар - 450 г
Цукини - 900 г

Читать далее

Серия сообщений "компоты":
Часть 1 - Вишнево-клубничный компот с мятой на зиму
Часть 2 - Компот из цукини и желтой алычи
Часть 3 - Абрикосы половинками в легком сиропе с базиликом на зиму
Часть 4 - Яблоки дольками в сиропе
Часть 5 - Компоты на зиму - 30 рецептов с фото
Часть 6 - Малинка в собственном соку
Часть 7 - Компот "на скорую руку" из сливы.

Сладкие маринованные сливы-пятидневки
 

Сладкие маринованные сливы-пятидневки — отличная заготовка на зиму. Такие сливы подойдут к белому вину, сырам типа горгонзола. И, хотя рецепт этот требует терпения, в результате вы зимой получите очень вкусную закуску.
Сливы маринуются на протяжении 5 дней. Каждый день по 2 раза (утром и вечером) маринад сливают, доводят до кипения и заливают кипящим маринадом сливы. И, лишь на 5 день, сливы закатывают. Но все эти временные затраты себя полностью оправдывают — сливы выходят просто великолепного вкуса. Для этого рецепта лучше использовать сливы-венгерки.

Время приготовления: 3 часа
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Гвоздика - 10 шт.
Лавровый лист - 6 шт.
Сахар - 300 г
Слива - 1 кг
Уксус винный тёмный - 100 мл

Читать далее

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Сладкие маринованные сливы-пятидневки
Часть 2 - Закусочные сливы
Часть 3 - Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
...
Часть 6 - Чернослив маринованный с чесноком
Часть 7 - Деликатесная закуска из вяленых слив с чесноком!
Часть 8 - Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Вишнево-клубничный компот с мятой на зиму

автор Елена Калинина

http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konse...i-kompot-s-mjatoi-na-zimu.html


Предлагаю вам заготовить очень вкусный, ароматный, витаминный вишнево-клубничный компот с мятой на зиму. Компот готовится совершенно просто, попробуйте обязательно! Расчет продуктов дан на одну 3-х литровую банку компота.
Читать далее...

Серия сообщений "компоты":
Часть 1 - Вишнево-клубничный компот с мятой на зиму
Часть 2 - Компот из цукини и желтой алычи
Часть 3 - Абрикосы половинками в легком сиропе с базиликом на зиму
...
Часть 5 - Компоты на зиму - 30 рецептов с фото
Часть 6 - Малинка в собственном соку
Часть 7 - Компот "на скорую руку" из сливы.

Консервированные баклажаны с грибами

Автор: Александр
http://sotkiradosti.ru/domashnie-zagotovki-na-zimu/konservirovannye-baklazhany-s-gribami

Консервированные баклажаны с грибами перед употреблением подогреваем, заправляем сметаной и подаём украсив зеленью укропчика, петрушечки или кинзы. Нам пригодятся молодые, с плотной мякотью тёмно-фиолетовые баклажаны, выращенные на даче или купленные в магазине и свежесобранные грибы (можно шампиньоны). Домашняя заготовка на зиму в виде рецепта консервированных баклажанов с грибами является прекрасной закуской или самостоятельным блюдом.

Читать далее...

Серия сообщений "баклажаны, перец":
Часть 1 - Аджансандали
Часть 2 - Консервированные баклажаны с грибами
Часть 3 - ЧУДО-ПЕРЦЫ НА ЗИМУ "ИДЕАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ СОЧЕТАНИЕ"
Часть 4 - МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Консервированные баклажаны с грибами
Часть 2 - 8 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ
Часть 3 - Грибы в томатном соусе.
...
Часть 9 - Тушеная квашеная капуста с грибами
Часть 10 - Грибной суп с фрикадельками
Часть 11 - Перловка с белыми грибами и ребрышками