ШАПОЧКА С КОСАМИ.
#спицы От мастера zaytseva_handmade Расход - 2 мотка пряжи толщиной 50гр/90метров. Хорошо смотрится меринос. Набор петель из расчёта  20 петель рапорт (8лицевых 2изнаночных 8лицевых 2изнаночных, перекрещивание петель каждый 11-ый ряд в любую удобную вам сторону) На схеме показан расчёт на шапочку размера 54-56, увеличив рапорт до 22 петель, то есть 8лицевых 3изнаночных 8лицевых 3изнаночных, получаем размер шапочки  56-58 Таким же образом вы можете отрегулировать ширину раппорта, чтобы выйти на нужный размер. На размер 54-56 я набираю 100  петель + 1 петля для смыкания  в круг (на размер 56-58 111 петель (+1), на фото как раз шапочка с рапортом 22 петли!) на спицы #4 и вяжу по схеме до 10 ряда,  далее перехожу на спицы #4,5! Это для того, чтобы край шапочки был чуть плотнее и со временем сильно не растянулся! Далее по схеме каждый 11-ряд мы делаем перекрещивание петель,  располагая эти перекрещивания в шахматном порядке, перекрещиваем в любую удобную вам сторону, главное всегда в одну сторону на протяжении всего вязания шапки!
Формирование макушки. Провязываем сразу по 2 петли, на убавки уйдёт 2 ряда, далее протягиваем оставшуюся нить через петли и затягиваем, макушка сама аккуратно сложится! Всё!

 Копеечная закуска для праздничного стола Эти шарики улетают со стола быстрее любых дорогих салатов! Готовятся просто, а выглядят так, будто над ними колдовал шеф-повар Ингредиенты: * Крабовые палочки — 200 г
* Плавленый сыр — 2 шт. (по 70 г)
* Яйца — 3 шт.
* Майонез — 1 ст. л.
* Чеснок и соль — по вкусу Приготовление: 1. С крабовых палочек аккуратно снимаем красный слой — он пойдёт для обсыпки.
2. Внутреннюю белую часть нарезаем маленькими кубиками.
3. Яйца отвариваем и натираем на крупной тёрке.
4. Сыр — на мелкой тёрке (лучше слегка подморозить перед этим).
5. Добавляем чеснок, соль и майонез, всё тщательно перемешиваем.
6. Формируем небольшие шарики мокрыми руками и обваливаем в красной стружке.
7. Даём настояться в холодильнике 20–30 минут. В результате получаются нежные, яркие и очень вкусные закусочные шарики, которые станут настоящим украшением стола

Инжир (свежий) - 500 г Сахар - 300 г (1,5 стакана) Лимон (для сока) - 0,5 шт. Корица (палочка, по желанию) - 0,5 шт. Вода (по необходимости) - 20 мл
Подготавливаем необходимые продукты.
Инжир тщательно вымываем и обсушиваем. При желании обрезаем хвостики. Место с отверстием слегка надрезаем крестообразно, чтобы плоды лучше пропитались сиропом.
Выкладываем инжир в кастрюлю для варки варенья.
Сверху равномерно засыпаем сахаром. Палочку корицы лучше добавить позже. Накрываем крышкой и оставляем минимум на 2-3 часа, чтобы инжир пустил сок и сахар полностью растворился. Если сока выделилось недостаточно, добавляем 1-1,5 ст. ложки воды. Ставим кастрюлю на плиту на медленный огонь. Теперь можно добавить палочку корицы.
Доводим смесь до кипения, периодически аккуратно помешивая, чтобы сахар не пригорел. После закипания уменьшаем огонь до слабого.
Варим около 40 минут, регулярно снимая пенку. За 5-10 минут до окончания варки вливаем сок половины лимона. Он придаст лёгкую кислинку и предотвратит засахаривание. Готовое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть на зиму. Либо переложить в красивую вазочку и сразу подать к чаю.
С инжирным вареньем и чай #инжир#варенье#инжирноеваренье#вареньеизинжира#заготовкиназиму#галкинырецепты#рецептыотгалины#кчаю