Записи Друзья Комментарии
Gelena 5
Аватар Gelena_5

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gelena_5

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2016
Записей: 1414
Комментариев: 396
Написано: 3189

Дневник Gelena_5






Нравится

Пасхальный кулич
Пятница, 29 Апреля 2016 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

5177462_Image_7 (539x364, 163Kb)

Вам понадобится:

Мука пшеничная 1000 г Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
Молоко 300 мл Яичный желток 6 шт.
Сахар (песок) 220 г Яичный белок 6 шт.
Соль ¾ ч.л. Сливочное масло 300 г
Ванильный сахар 2 ч.л. Вишня сушеная 70 г
Курага 70 г Цедра лимонная тертая 2 ч.л.
Изюм светлый 70 г    
Чтобы начать печь кулич, нужна какая-то мотивация, так как все-таки возни с ним довольно много. Но зато какой же получается вкусный результат! И один раз в год, к Пасхе, можно постараться, вы точно будете вознаграждены замечательной домашней выпечкой. Сейчас довольно сложно (почти невозможно) найти хороший готовый кулич в магазине, а авторские качественные куличи нужно искать, да и стоят они не так уж дешево. Поэтому я очень рекомендую попробовать испечь настоящий кулич самостоятельно. Кстати, если уж экспериментировать с куличами, то можно и не ждать Пасхи. Больше, чем уверена, что вы с огромным удовольствием выпьете чайку с таким уютным дополнением!
Ингредиенты 1-го этапа:
Мука пшеничная 500 г Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
0 этап
Просеять муку, добавить в нее дрожжи.
Ингредиенты 2-го этапа:
Молоко 300 мл    
1 этап
Добавить в муку теплое молоко и хорошо перемешать, чтобы не было комков.
2 этап
Получившееся мягкое тесто (опару) поставить в теплое место на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Ингредиенты 4-го этапа:
Яичный желток 5 шт. Сахар (песок) 220 г
3 этап
Яичные желтки взбить с сахаром добела (из 6 яиц берем только 5 желтков, один оставляем для смазки кулича).
Ингредиенты 5-го этапа:
Яичный белок 6 шт.    
4 этап
Теперь нужно взбить белки до состояния плотной устойчивой пены.
5 этап
Вот такая консистенция у опары перед добавлением остальных ингредиентов.
6 этап
Взбитые белки аккуратно добавить к желткам и легкими движениями довести до однородного состояния.
Ингредиенты 8-го этапа:
Мука пшеничная 500 г Соль ¾ ч.л.
Сливочное масло 300 г Ванильный сахар 2 ч.л.
7 этап
Теперь в опару добавить оставшуюся муку, соль, размягченное масло и ванильный сахар. Аккуратно вымесить тесто до однородного состояния. Оно должно быть не слишком густым и отставать от стенок посуды.
8 этап
Оставить тесто для повторного подъема в теплое место еще на час. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Ингредиенты 10-го этапа:
Вишня сушеная 70 г Курага 70 г
Цедра лимонная тертая 2 ч.л. Изюм светлый 70 г
9 этап
Когда тесто поднимется, нужно добавить в него нужные наполнители. У меня была сушеная вишня, изюм, натертая лимонная цедра и курага.
10 этап
Готовое тесто разложить по формочкам, смазанным маслом (или выложить в одну большую форму) и оставить на 30-40 минут для подъема. Для получения более пышного кулича форму надо заполнять на 1/3 высоты, а для более плотного - на 1/2.
Ингредиенты 12-го этапа:
Яичный желток 1 шт.    
11 этап
Когда тесто поднимется до 3/4 высоты формы, его надо смазать желтком и выпекать при невысокой температуре (160-170 градусов) около часа. Если верх кулича уже зарумянится, а внутри он будет еще не готов, его можно накрыть сверху листом фольги или листком бумаги, смоченным водой. Готовность кулича проверяется как у многих кондитерских изделий - с помощью деревянной палочки (зубочистки, спички и т.п.)
12 этап
Если формы для кулича у вас нет, то можно испечь порционные куличики, например в формочках для кексов или маффинов. А можно использовать подходящую по размеру цилиндрическую кастрюлю без пластмассовых элементов.
5177462_Image_8 (587x380, 194Kb)

 

Рубрики:  КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ/выпечка /десерты

Метки:  
Нравится

Поливаю свои фиалочки при помощи... колготок
Пятница, 29 Апреля 2016 г. 09:54 + в цитатник
Поливаю свои фиалочки при помощи... колготок

Здравствуйте, дорогие цветоводы и читатели газеты «Хозяйство». Хочу поделиться своим опытом по уходу за такими замечательными цветами, как фиалки, а также что нужно делать для того, чтобы они были красивыми и радовали глаз.


Много лет назад, когда я только-только заболела любовью к этим трогательным цветам, я даже не знала как к ним подступиться. Продавцы, у которых я покупала молоденькие растения, не могли сказать ничего внятного. И зачастую мои фиалочки гибли, так и не раскрыв всей своей красоты. Сейчас я уже не та неумеха и многое знаю об уходе за фиалками.

Секрет 1.
Читать далее

Серия сообщений "ДОМОВОДСТВО":
Часть 1 - Как сделать комнату идеальной без большого ремонта
Часть 2 - Подшиваем брюки без оверлока
...
Часть 8 - БЛУЗА ДЛЯ ПОЛНЕНЬКИХ
Часть 9 - наряды к лету. итальянские выкройки
Часть 10 - Поливаю свои фиалочки при помощи... колготок
Часть 11 - Универсальная выкройка платья для полных
Часть 12 - Каркасная баня своими руками: пошаговая инструкция
...
Часть 19 - СВЯТКИ - ВРЕМЯ ДЕЛАТЬ ОБЕРЕГИ
Часть 20 - Вирус рукоделия. Не хотите заразиться?!
Часть 21 - РАЗНОЕ #Постила

Рубрики:  ДАЧА,Сад-Огород/цветы и др.растения

Метки:  
Нравится

С разбитым сердцем можно жить ...
Четверг, 28 Апреля 2016 г. 19:03 + в цитатник
«С разбитым сердцем можно жить…»


live

С разбитым сердцем можно жить...
Смеяться, завтраки готовить,
С ребенком суффиксы учить
И в тихом месте дачу строить...


С разбитым сердцем можно жить
И флиртовать, слегка смущаясь,
В театры иногда ходить,
Игрой актеров восхищаясь.
Читать далее
Рубрики:  ПОЭЗИЯ_ ПРОЗА/стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Бенни Хилл. Сердце комика
Четверг, 28 Апреля 2016 г. 11:33 + в цитатник
Бенни Хилл. Сердце комика

Прочитал статью о моем любимом комике, решил поделиться...

Помню, еще совсем недавно, будучи маленькой девочкой, смеялась до упаду над его шутками. Бенни Хилл покорил не только мое сердце, он покорял сердца миллионов телезрителей по всему миру, на нем выросло не одно поколение, на примере «Шоу Бенни Хилла» развивались многие известные комики, его юмор стал отправной точкой не одного поколения юмористов.

Бенни Хилл. Сердце комика бенни хилл, жизнь, комик

В 1924 году на свет появился Альфред Хортон Хилл. Его семья жила в Саутгемптоне графства Хемпшир, расположенном на южном побережье Англии. Это был портовый город с множеством кораблей и великолепной архитектурой. В детстве Альфред славился как кривляка и шалун. Его шутки почти никто не понимал, за что хулигану часто попадало. Единственным единомышленником маленького шутника оставался его дедушка, который и сам не прочь был подшутить над окружающими.
Читать далее
Рубрики:  ЖЗЛ/артисты/балет/музыканты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

наряды к лету. итальянские выкройки
Четверг, 28 Апреля 2016 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

наряды к лету. итальянские выкройки

MOLDE DE TUNICA

VESTIDO ASSIMETRICO

vestido com renda

VESTIDO LILAS

VESTIDO

vestido vermelho

dress patron/ moldes: Dress Patterns, Moldes Para Vestuário, Sewing Pattern, Moldes Vestidos, Molde Vestido

Dresses: Vestido Molde Festa, Moda Moldes, Molde De, Modelagem Vestido, Molde Vestido Simples, 3D Moldes

Faça a analise de forma detalhada do desenho do molde vestido. Vestido simples e arrojado que veste de forma muito elegante.: Top Pattern, Vestido Costura Molde, Costura Moldes, Padrões De Costura, Pattern Moldes, Sewing Project, Costura Roupas, Costura Moda, Molde Vestido

VESTIDO GODES

molde de blusa estampada

VESTIDO VERMELHO

SAIA

Серия сообщений "ДОМОВОДСТВО":
Часть 1 - Как сделать комнату идеальной без большого ремонта
Часть 2 - Подшиваем брюки без оверлока
...
Часть 7 - Плечевой трикотажный шов и вшивание рукава ... основы вязания на спицах
Часть 8 - БЛУЗА ДЛЯ ПОЛНЕНЬКИХ
Часть 9 - наряды к лету. итальянские выкройки
Часть 10 - Поливаю свои фиалочки при помощи... колготок
Часть 11 - Универсальная выкройка платья для полных
...
Часть 19 - СВЯТКИ - ВРЕМЯ ДЕЛАТЬ ОБЕРЕГИ
Часть 20 - Вирус рукоделия. Не хотите заразиться?!
Часть 21 - РАЗНОЕ #Постила

Рубрики:  МИР женщин/мода_стиль_дизайн
ДОМОВОДСТВО/шитьё/вязание

Метки:  
Нравится

6 ссылок, чтобы проверить, что знает о нас интернет
Четверг, 28 Апреля 2016 г. 10:32 + в цитатник
6 ссылок, чтобы проверить, что знает о нас интернет
(перепостил gorlenka)
Мы пользуемся браузером и картами, пишем электронные письма, совершаем покупки в интернете — все это давно стало частью нашей жизни. Но что именно известно о нас интернет-компаниям, чьими сервисами мы пользуемся?

Думаю, что некоторая информация вас удивит.

1. Узнайте свою историю местоположений


Читать далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ/интересно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

СМИ: Минфин подготовил проект пенсионной реформы из шести пунктов
Четверг, 28 Апреля 2016 г. 10:15 + в цитатник
СМИ: Минфин подготовил проект пенсионной реформы из шести пунктов
28.04.2016 | 07:50



Российское Министерство финансов подготовило новый проект пенсионной реформы, состоящий из шести пунктов, передает RNS со ссылкой на печатные СМИ. Проект направлен на согласование в Минтруд.

В документе в том числе идет речь о постепенном повышении пенсионного возраста до 65 лет для мужчин и женщин с шагом в 6–12 месяцев в год.
Читать далее" target="_blank">http://www.gazeta.ru/business/news/2016/04/28/n_8568419.shtml[/more]

Серия сообщений "СМИ-новости/ССЫЛКИ":
Часть 1 - КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ТУПОСТИ
Часть 2 - «РБК» И «ДОЖДЬ» – НЕМЕЦКИЕ ПРОПАГАНДИСТКИЕ АГЕНТЫ ВЛИЯНИЯ
...
Часть 11 - Рэпер Баста зачитал диктант для Ливанова
Часть 12 - Отключение в один прием
Часть 13 - СМИ: Минфин подготовил проект пенсионной реформы из шести пунктов
Часть 14 - Смерть Живого Журнала
Часть 15 - Лужков раскритиковал систему ручного управления и предупредил о "неблагополучии в стране
...
Часть 39 - Шутливые комментики + код от sherila
Часть 40 - Сбербанк с мая снижает ставки по всем потребкредитам
Часть 41 - БРАВО МАЭСТРО! НИКОЛАЙ ЦИСКАРИДЗЕ. О ПЯТОЙ КОЛОННЕ ЖАЛКИХ ИУД, И ОСТАЛЬНЫХ ПРОДАЖНЫХ ПРЕДАТЕЛЯХ РОССИИ !!

Рубрики:  ОБЩЕСТВО/социальная поддержка/пенсии

Метки:  
Нравится

Значение разных икон
Среда, 27 Апреля 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка245 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Значение разных икон

3879419_1_1_ (408x520, 164Kb)

1. «СЕМИСТРЕЛЬНАЯ» - это сильнейшая икона в защите дома и любого помещения, а также того человека, на ком она находится, от злых, завистливых людей, от сглаза, порчи и проклятий. Примиряет враждующих, приносит мир, лад, её также берут на важные дела. Дома она должна находиться напротив входной двери, чтобы видеть глаза входящего. Перед установкой иконы надо прочитать молитву, впоследствии понаблюдать, кто перестанет ходить в ваш дом

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ/интересно

Метки:  
Нравится

СУЛТАН СУЛЕЙМАН В ЖИЗНИ И НА ЭКРАНЕ: КАКИМ НА САМОМ ДЕЛЕ БЫЛ ВЕЛИКИЙ ПРАВИТЕЛЬ ОСМАНСКОЙ ИМПЕРИИ
Среда, 27 Апреля 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУЛТАН СУЛЕЙМАН В ЖИЗНИ И НА ЭКРАНЕ: КАКИМ НА САМОМ ДЕЛЕ БЫЛ ВЕЛИКИЙ ПРАВИТЕЛЬ ОСМАНСКОЙ ИМПЕРИИ

Султан Сулейман в жизни и на экране: каким на самом деле был великий правитель Османской империи

Слева – Султан Сулейман. Гравюра. Справа – Халит Эргенч в роли султана Сулеймана | Фото: nurnet.org и img.gecce.com
27 апреля 1494 г. родился 10-й правитель Османской империи, султан Сулейман I Великолепный, периоду правления которого посвящен один из самых популярных турецких сериалов«Великолепный век». Его выход на экраны вызвал неоднозначную реакцию у публики: рядовые зрители с интересом следили за перипетиями сюжета, историки возмущенно комментировали большое количество отступлений от исторической правды. Каким же на самом деле был султан Сулейман?
Читать далее...

Серия сообщений "КУЛЬТУРА":
Часть 1 - Мифы о славянах
Часть 2 - Храм Василия Блаженного - один из главных символов России
...
Часть 15 - МОЛИТВА ОБЕРЕГ НА ПАСХУ
Часть 16 - Четверговая соль — готовим на весь год!
Часть 17 - СУЛТАН СУЛЕЙМАН В ЖИЗНИ И НА ЭКРАНЕ: КАКИМ НА САМОМ ДЕЛЕ БЫЛ ВЕЛИКИЙ ПРАВИТЕЛЬ ОСМАНСКОЙ ИМПЕРИИ
Часть 18 - НЕБЕСНЫЕ ПОКРОВИТЕЛИ И ВРЕМЯ РОЖДЕНИЯ
Часть 19 - Вокруг света. Мифы о Пушкине
...
Часть 45 - ПРОЩЕННОЕ ВОСКРЕСЕНИЕ,простите меня Друзья!
Часть 46 - Безумный бомонд - филиал дурдома. Поржать псто, фото
Часть 47 - Обычаи и традиции в Чистый четверг

Серия сообщений "ИСТОРИЯ":
Часть 1 - Об исторической правде и фальсификации истории - архим. Тихон (Шевкунов)
Часть 2 - Письмо Анны Ярославны отцу Ярославу Мудрому
...
Часть 5 - 20 самых загадочных народов в мире, о происхождении которых учёные спорят и сегодня
Часть 6 - Афера девяностых
Часть 7 - СУЛТАН СУЛЕЙМАН В ЖИЗНИ И НА ЭКРАНЕ: КАКИМ НА САМОМ ДЕЛЕ БЫЛ ВЕЛИКИЙ ПРАВИТЕЛЬ ОСМАНСКОЙ ИМПЕРИИ
Часть 8 - Несломленный. Забытый подвиг генерала Карбышева
Часть 9 - Что умел 14-летний мальчик 100 лет назад на Руси?
...
Часть 39 - Судьба заключенной "Незнакомки". По этапу в Сибирь
Часть 40 - ПЯТНИЦА... ВРЕМЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ
Часть 41 - "Древняя императрица" Княгиня Юсупова

Рубрики:  КУЛЬТУРА/зарубежная
ИСТОРИЯ/зарубежная

Метки:  
Нравится

СОДА, СОЛЬ, КЕФИР И ДРОЖЖИ ПРИГОДЯТСЯ В ОГОРОДЕ
Среда, 27 Апреля 2016 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОДА, СОЛЬ, КЕФИР И ДРОЖЖИ ПРИГОДЯТСЯ В ОГОРОДЕ


СОДА, СОЛЬ, КЕФИР И ДРОЖЖИ
ПРИГОДЯТСЯ В ОГОРОДЕ

Читать далее

Рубрики:  ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ/советы /уроки
ДАЧА,Сад-Огород

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Gelena_5
Страницы: 141 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь

О проекте