Урожай собранный в мае, с комментариями о качестве, кол-ве, на что пошел и т.д.
В отличие от апреля, использую новый формат: секции по продуктам вместо таблицы по дням.

Дайкон

29 мая - нарвала зелени в салат, вытянула один корешок - толщиной чуть больше пальца, длиной в ладонь.

Ирисы

17 мая - срезала на огороде три крупных ириса с бутонами, фиолетовый с желтым, судя по уже распустившемуся на той грядке.

28 мая - три ветки роскошных голубых ирисов, все в цвету. Аромат на всю кухню.

31 мая - еще два голубых ириса 

Кинза

20 мая - пучок в салат с авокадо.

30 мая - отщипнула пару листиков в салат

Лук зеленый

1 мая - 650 г . Срезала 3 куста египетского лука. Поставила в контейнер с водой. Добавляла в картофельный салат, предварительно пробланшировав. Омлет с луком, зеленой фасолью, и чесноком. Лук в уоке. Через 5 дней оставшийся лук перебрала, промыла, завернула в бум.полотенце и в пакет - подготовлено  для пирога

13 мая - с домашнего огорода, немного листьев к грилю.

15 мая - два куста срезала на огороде, а то все пойдет в стрелки.

18 мая -  испекла вкусный пирог с луком и яйцом, семья просит ещё, а на огороде дожди и холодно. Срезала пару кустов на домашнем огороде. Добавляла в мясо для бургеров для  гриля, в салат.

23 мая -  срезала еще крупный пучок молодого лука с домашнего огорода. Нежный и хрустящий. Пойдет в пирог,  300г.

Лук-порей

30 мая - два больших куста с прошлого года. Стебли не толстые, но очень сочные и сладкие с хрустящими нежными листщми. Потушила зелень с минуту и подала к картошке с беконом  и сардельками. Пару белых стеблей оставила на потом. 

Мелисса

14 мая - две горсти крупных листьев. Одна пошла в соус цацики, другая в  лимонад с мелиссой.

15,16 мая -пью чай из мелиссы

Мята

14 мая - отщипнула для соуса цацики три верхушки от шоколадной мяты, принесенной с огорода домой.

30 мая - несколько веточек на чай

Петрушка

9 мая - несколько крупных листьев с прошлогоднего куста, в рыбный салат.

13 мая - крупный лист для соуса цацики.

29 мая - пару листьев в салат

Пионы

30 мая - парочку поставила в вазу.

Ревень

7 мая -  7 крупных стеблей, сорт Виктория, 525 г неочищенный.

9 мая - 4 стебля канадского красного. Сварили вкусный кисель из обоих сортов, на картофельном крахмале. Семья в восторге, просят ещё.

14 мая - снова собрала с виктории и канадского с полкило, сварила варенье (засыпала сахаром, дал сок, сварила в микроволновке 3м+3м+1м с перерывами), немного добавила корицы.

23 мая -  400г с обоих кустов. На кисель.

29 мая - ещё 400 г с обоих кустов на кисель. У канадского красного первый по-настоящему толстый стебель.

Редиска

10 мая - первые 4 редиски

12,13,14,15, 10-15 редисок в день. Пока в охотку, едим за завтраком целиком, мокая в соль.

20 мая - первый урожай редиски на работе на огороде, мелкая но красивая - французская с белым кончиком. На домашнем огороде всю редиску уже съели.

22 мая - пучок редиски, штук 15 мелких, съела на обед на работе. Нежные и хрустящие  по консистенции и слегка острые на  вкус.

25, 27, 30 мая -  с огорода пучки штук по 20 средних и мелких. Делала салат со свежими огурцами из магазина и своим зеленым луком.

Ромашка аптечная

28 мая - цветет, и пока серединки ещё не вытянулись, поделилась с Альфиёй - собрали с пол-пакета цветков на огороде.

30 мая - себе на чай.

Спаржа

1 мая  - 150г.  Срезала 5-6 стеблей, на завтрак в омлет с беконом, грибами и зеленью.

6 мая - 200 г около 8 стеблей. Сварила суп. SpargelSuppe.

16 мая - 220г 14 стеблей.

20 мая - три штучки молодых, хрустящих, съели сырыми на огороде. Остальные  уже отпустила расти в куст.

27 мая - пучок штук 15 , поджарила завернул в бекон, на вытопившемся сале пожарила картошку, с зеленым чесноком. Всем понравилось.

Укроп

30 мая - отщипнула листик в салат

Чайвис

13 мая - немного листьев к грилю.

14 мая - большой пучок для соуса цацики.

27 мая - срезала цветущий куст на огороде. Цветоносы жесткие, надо выбирать. Остальное вроде ничего.

Чард

29 мая - три листика со стеблями для салата.

Чеснок

13 мая - листья чеснока - немного к грилю.

Чеснок китайский

22, 27 мая - срезала два куста, один за раз, выросшие см 45-50. Готовила китайские пельмешки ( dumplings) с этим чесноком и фаршем из курицы или индейки. Идут на ура.

Чеснок дикий

23 мая - выкопала целиком несколько кустов на домашнем огороде,  сделала зеленое масло.  Получилось вкусно.

 

Серия сообщений "Урожай 2017":

Рубрика в помощь для планирования будущих посадок. Дело новое, пока не знаю , как лучше организовать. Начну с серии сообщений по месяцам с урожайной таблицей.

Часть 1 - Апрель.
Часть 2 - Май 2017.
Часть 3 - Урожай Июнь 2017
Часть 4 - Июль 2017.
...
Часть 20 - 2017 пятница, 3 ноября. Прополка. Поздние овощи.
Часть 21 - 2017 воскресенье, 5 ноября. Последние осенние дела. Полезные ссылки.
Часть 22 - 2017, суббота, 23 декабря. Георгины, уборка на участке. Прогресс по списку. Мышки.