Кружевное печенье

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто-1 упаковка;
яблочное варенье или  карамелизированные дольки яблок.

Способ приготовления:

Тесто выложить на стол, чтобы слегка подтаяло. Немного раскатать и вырезать при помощи блюда круг. Разделить на 8 треугольников.

Читать далее...

НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ.

Клубничное варенье «Свежесть».


2 кг клубники
1,5 кг сахара
2 лимона
25 листиков свежей мяты
25 листиков базилика

Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок.

Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут.

Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натертую цедру. После этого варите варенье на слабом огне около 15 минут. Снимите с огня и оставьте на 8–10 часов.

Второй этап варки. Поставьте миску на огонь, варите 5 минут после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

ДАЛЕЕ

Потрясающие пончики из 2-х ингредиентов!

Домашние пончики — то самое блюдо, которое нельзя не любить. Но возиться с дрожжевым тестом совершенно нет желания… Всего 2 простых ингредиента — и пышнейшие пончики готовы! Я люблю подавать их с мёдом на завтрак, очень хорошо такие пончики сочетаются с солоноватым твердым сыром, клубникой и другими ягодами, разными видами глазури. Да, это калорийно, но настолько вкусно! Изредка можно себя побаловать, без сомнений.   читать далее

СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ ( АБРИКОСОВОЕ НАСТРОЕНИЕ)

 

 

Ингредиенты:
для теста:
мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
яйцо - 1 шт
сахар - 60 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - на кончике ножа
вода холодная - если понадобиться
для начинки:
творог - 400 г
сметана или йогурт - 200 г
яйца - 2 шт
сахар - 5-6 ст.л.
крахмал - 1.5 ст.л.
ванилин - 1 шт ( у автора корица - 1 ч.л.
абрикосы - 8 шт
абрикосовый джем - 150 г

форма 26 см в диаметре

Способ приготовления:
1.Муку просеять в глубокую миску, добавить кусочки масла, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и воду. 
 

Читать далее...

Салат "ГАМБУРГЕР " или "ОДУВАНЧИК" Один из Вкуснейших Салатов | Он Просто Исчезнет Со Стола за Секунду

Читать далее...

10 рецептов десертов с клубникой без выпечки!


1. КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
клубника (можно банан или киви)

Приготовление:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник.
Читать далее...

120 грамм сах. песка
150 грамм сливочного масла
1 куриное яйцо
265 грамм пшеничной муки
1 ч.л. без горки дрожжей в порошке
щепотка соли
ванилин или экстракт миндаля
мелкий изюм или семена тмина для украшения
пищевые красители

Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...
Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
Добавляем муку и дрожжи для сладкой выпечки и первоначально смешиваем с помощью ложки, а потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста

далее

 

Девочки, сейчас я вам покажу, если кто еще не знает, как делать творожный сыр, который потом можно использовать в чизкейки, тирамису и т.д.

БисмиЛлаh

Читать далее...

1 Зеленые помидоры

Заливка (на три литровые банки):

1 литр воды
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка с горкой соли
0,5 стакана 9% уксуса
Хрен, укроп, петрушка

Сделайте надрезы на помидоре в нескольких местах. В эти надрезы воткните тонко нарезанный чеснок. Я все помидоры разрезала пополам, а крупные на четыре части. Уложите зеленые помидоры в банки, залейте горячим рассолом. Стерилизуете 10-15 минут с момента закипания воды. Укупоренные банки переверните крышкой вниз, накройте толстым полотном (лучше одеялом) и оставьте до остывания. 

далее

Рецепты с фото

 http://www.kedem.ru/photorecipe/index.html?pg=1

Рецепты с фото

Освежающая Маркиза

Домашнее вино Маркиза

Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МУРАВЬЁВ НА САДОВОМ УЧАСТКЕ

10 народных советов, которые стоит попробовать, если вам досаждают эти в общем-то полезные, но на даче нежелательные насекомые Чем опасны муравьи на даче, знает, пожалуй, каждый садовод. Мало того, что эти прилежные пастухи разводят и заботятся о тле, портящей растения, так еще и поливая своей муравьиной кислотой корни растений, способны погубить их. Способов борьбы с ними изобретено уже масса. От химических инсцекитицидов (например, децис), негашеной извести или раствора карболки, которыми нужно засыпать-заливать муравьиные норы до мелка против насекомых. Есть и более экологичные и безопасные народные методы. Все-таки химия может остаться в земле. Поэтому специально для вас мы собрали самые популярные методы борьбы с муравьями. 1. Деготь. Если муравьи обосновались рядом с плодоносящими деревьями, они могут остановить рост и даже оставить вас без плодов, ведь это будет означать, что дерево также облюбовала тля. Обмажьте ствол дерева над землей дегтем. Муравьи будут избегать пахучего и липкого дегтя и вскоре совсем уйдут с насиженного места. В это же время избавьтесь от тли. 2. Горячая зола. Оставшуюся после сожжения листвы, травы, ветвей золу еще горячей засыпьте в норы муравьев, предварительно разворошив муравейник. Горячая зола, попав в ходы, доставит немало хлопот муравьям, перекроет дороги и может погубить яйца, оставив их без кислорода.

ДАЛЕЕ

Торт с клубникой и белым шоколадом (без выпечки)

Торт с клубникой и белым шоколадом (без выпечки)

В теплый сезон не всегда хочется заниматься сложной выпечкой разных десертов. Для этого можно воспользоваться рецептами, которые помогут приготовить кондитерское изделие без большой траты времени. Один из таких, рецепт клубничного торта. Кроме обычных продуктов необходимых для десерта вам понадобится клубника, ее сейчас можно купить на базаре или в магазине. Хотите приготовить вкусный торт, тогда осталось взять рецепт. Бисквитный корж можно испечь самим по рецепту, которым вы пользуетесь постоянно или купить готовый. Думаю, что десерт вам понравится.

Читать далее...

Как приготовить КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР - 6 лучших рецептов

Клубничные ликеры, конечно же, можно приобрести в магазине, бесспорным лидером является немецкая марка «Xu-Xu» (Ксю-Ксю). Но приготовленный ликер в домашних условиях ничем не уступит купленному, и получится он натуральнее, да и дешевле в 2 раза!

---

Клубничный ликер на водке

Для ликера из клубники советую выбирать качественную алкогольную основу. Это может быть водка, разбавленный до 40-45 градусов этиловый спирт, ром, коньяк или джин. От плохо очищенного самогона лучше отказаться, чтобы не испортить приятный аромат.

Читать далее...

Рыбные консервы домашнего приготовления.


- 1 кг свежей рыбы;
- 4 головки репчатого лука;
- 3 большие моркови;
- 500 г спелых помидоров или 250 г томатной пасты;
- чайная ложка сельдерея;
- чайная ложка соли;
- щепотка черного молотого перца;
- 5 штук лаврового листа;
- 6 горошин душистого перца;
- растительное масло 1 стакан.

1. Распотрошите рыбу, отрежьте головы, тщательно все промойте в холодной воде.
2. Сварите головы. Процедите бульон, добавьте в него все специи, вновь прокипятите.
3. Обжарьте рыбу. В отдельной сковороде обжарьте до золотистого цвета мелко порезанный лук, нашинкованную морковь.
4. Помидоры перекрутите. Тушите до тех пор, пока не останется половина объема.
5. Все сложите в одну емкость: рыбу, лук, помидоры, морковь, влейте бульон от сваренных голов с добавленными специями. Потушите все вместе 20 минут. Если вы использовали томатную пасту, добавляйте ее в общую емкость перед тушением.
6. Разложите полученную смесь в стерильные банки, накройте крышками. Простерилизуйте в течение 1 часа, закрутите.
7. Храните консервы в темном прохладном месте в течение 24 месяцев.
http://vk.com/club40986599

РЫБНЫЕ ПРЕСЕРВЫ

Хочу поделиться с вами рецептом пресерв из селедки в майонезе. Такие пресервы продают в магазинах, но самим их можно приготовить намного вкуснее.

 

Рецепт пресервы в майонезе

Ингредиенты:

Селедка олюторская свежемороженная.

1 стакан воды.

1ч.л. сахара.

1/2ч.л. черного перца горошком.

1/2ч.л. тмина.

2 листика лаврового листа.

2-4ст.л. подсолнечного масла.

1ч.л. уксусной эссенции.

2ст.л. майонеза.

Пресервы в майонезе способ приготовления с фото:

Готовим маринад. Для этого в воду добавляем сахар, перец, тмин и лавровый лист. Доводим до кипения и добавляем растительное масло. Затем добавляем укусусную эссенцию, накрываем крышкой и даем остыть до комнатной тепмературы. Разделываем селедку снимаем шкуру, отделяем от костей. Филе сельди нарезаем порционными тоненькими кусочками. Добавляем в маринад майонез и хорошо перемешиваем. Заливаем рыбу маринадом. И оставляем мариноваться в холодильнике 2-е суток. Рыбные пресервы в майонезе готовы. Приятного аппетита!

http://domohozyika.ru/kulinariya/rybnye-preservy-v-majoneze/

Фруктовое мороженое-вкус детства!


На 12 штук:
400гр. клубники(или любых др. ягод)
560 гр. воды
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 250-300 г

Способ приготовления:
Клубнику помыть, удалить корешки и взбить в блендере с 100 мл воды.
400 мл воды закипятить с сахаром, прокипятить пару минут, влить пюре из клубники и дать закипеть.
Крахмал развести в 60 мл воды и тонкой струйкой влить в клубничный сироп, закипятить помешивая.
Потом охладить, накрыв пленкой так, чтоб соприкасалась с клубничной массой.
Охлажденную клубничную массу разлить по формам и поставить в холодильник на 12 часов.

Вишневая наливка! Обалденная

Вишневая наливка!Обалденная

В этом году вишня набрала цвет и  значит урожай ароматных ягод нам обеспечен. Вишневый компот, варенье, мармелад, замороженная ягода... и в свежем виде, просто наслаждение. А вот еще сделать  вишневую наливку и вечерком так в кругу друзей пригубить, просто красота. Не пропадать же такому добру. Вкусно, ароматно, полезно. Мои друзья очень полюбили ходить ко мне на опробование, а я не против, ведь вкусно же!
И так делаем наливку ВИШНЕВУЮ!
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.

Читать далее...

Варим сгущенку в микроволновке


Варим сгущенку в микроволновке

Продукты:
-Сгущенка — 400 Грамм

Приготовление:

*Вылить сгущенку в стеклянную или керамическую миску.
*Поставить в микроволновку на 2 минуты при мощности 700 Вт
*Достать, перемешать, и снова на 2 минуты при той же мощности.
*Варить так, перемешивая каждые две минуты, примерно 8 минут в общей сложности. (в 4 приема)
Сгущенка для торта готова.

Селедка в горчично-уксусной заливке

Готовила много раз, всегда удачно, особенно приятно, когда не хочется готовить, а она стоит в холодильнике, заготовленная заранее.  

Читать далее...