Цитата сообщения Лилёша Куриные кармашки с ананасами и болгарским перцем



куриная грудка — 4 шт.
перец болгарский — 1 шт.
ананас (консервированный) — 150 гр.
карри —2 ч. л.
соль — по вкусу
лимонный сок — 1 ст. л.
масло растительное — 3 ст. л.
масло сливочное — 1 ст. л.

1. Консервированные ананасы нарезать маленькими кусочками. Сладкий перец нарезать небольшими квадратиками.
2. В растительное мало влить сок лимона, добавить 1 ч. л. карри, посолить по вкусу, всё хорошо перемешать. Залить кусочки ананасов и перца, еще раз все тщательно перемешать.
3. На куриных грудках с одной стороны сделать глубокие надрезы, чтобы получились кармашки. Снаружи куриные грудки слегка натереть солью и оставшимся порошком карри.
4. Духовку предварительно разогреть до t 200° С. Кармашки заполнить начинкой и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Запекать в течение 40 минут.


слова и фото автора

источник