Рецепт - Крем Шарлотт от видеокулинария.рф Бабушка Эмма Простой рецепт крема для торта Вкусный крем для торта Белковый заварной крем Классический заварной крем Источник

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Пропитка на клюквенной водке

Водка клюквенная - 50 г, повидло грушевое - 2 столов. ложки, вода кипяченая холодная - 250 мл. Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

Сироп для пропитки бисквитов

Сахар - 5 столов. ложек, ликер или фруктовая настойка - 7 столов. ложек, коньяк - 1 столов. ложка. В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.

Шоколадная пропитка

Масло сливочное - 100 г, какао порошок - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - пол банки. Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку. Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло. Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно теплый или горячий корж.

Смородиновая пропитка для торта из варенья

0,5 стакана сиропа из смородины, 2 столовых ложки сахара, 1 стакан воды. Эта пропитка подойдет для торта в сочетании со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.

еще рецепты

Отличный рецепт желатиновой мастики. Выпечка с её украшением получается очень красивой. Включайте свою фантазию, как украсить торты и пирожные и готовьтесь к празднику с вкусными десертами.

 

Читать далее...

Читать далее...

<

1.

 

Читать далее...

 

Читать далее...

Любите заварной крем, но не получается сварить в кастрюлбке? В микроволновке точно не подгорит :)

Ингредиенты:

2 желтка
200 мл молока
20 г сахара (я брала сахарную пудру)
20 г сахарной пудры
20 г муки

В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая.
Затем добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
Время приготовления: 3-4 мин.
Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать.
Идея с say7.

Читать далее...

Регланная линия «Лесенка». 

Паучки на лицевой глади. Узор спицами

Читать далее...

Читать далее...

ПАСТА из ГРЕЦКОГО ОРЕХА Ингредиенты Грецкий орех — 250 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль щепотка Мёд — 3 ч. л. Как приготовить Орехи жарим на сковороде. Измельчаем их блендером или миксером в крошку. Добавляем 2 ст. л. масла (для связки пасты) и соль. Далее кокосовая паста и паста из фундука

Ингредиенты:

Сливки 35 % - 1 стакан
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Сметана 30 % - 4 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю.
2. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до образования густой пышной пены.
3. Затем не прекращая взобьем добавим сахарную пудру с ванильным сахаром и хорошенько перемешаем.
4. Готовый крем поставим в холодильник и оставим там на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051209

Ларилорхен

Приготовление шоколадного сиропа

Наверное используете шоколадный сироп, когда занимаетесь выпечкой или для мороженого, а может быть и для фруктов. Предагаю Вам рецепт шоколадного сиропа, который Вы можете приготовить сами и уже не обязательно его покупать в магазине. Приготовление не сложное, как и продукты, которые Вам необходимы всегда есть в холодильнике. Поэтому можете брать рецепт и пробовать приготовить шоколадный сироп.

Читать далее...

 

Читать далее...

center>

Ингредиенты: 1,25 стакана сахара 1 стакана несладкого какао-порошка 1 стакан воды 1/4 чайной ложки соли 2 чайных ложки экстракта ванили Приготовление: В небольшой кастрюльке смешайте какао и сахар, вымешивайте пока не исчезнут комочки. Далее добавьте воду и положите на огонь. Варите до кипения, периодически помешивая. Когда наш сироп свариться и немного загустеет, снимите его с плиты, добавьте немного ванилина. Можно поставить его в холодильник. Приятного аппетита! Источник

<

Своими руками в домашних условиях можно приготовить икру любого цвета т.к. для ее изготовления мы будем использовать разноцветное жиле с любыми Вам понравившимися ароматами. Для изготовления икры своими руками в домашних условиях нам понадобится всего лишь 1 пакет желе, шприц и растительное масло! Если Вам нужно хранить самодельную икру не сцеживая закройте ее пленкой и поставьте в холодильник, в таком виде икра изготовленная своими руками сможет храниться не меньше недели! Сделай сам своими руками сладкую разноцветную икру в домашних условиях! Источник

table style="border:2px solid #330000;background-color:#ffffff" cellspacing="0" cellpadding="0">

Продукты: -4 желтка -600 мл сливок 22% (да! жутко жирно, но у меня порции были в креманках на 3 ст.л. и оно того стОит!) -80 г сахара -7 г желатина (я брала пачку мелкого 10г и где-то 1/3 ч.л.не досыпала, приблизит.7г и получается) -1 пакетик ванильного сахара -170-180 г горького шоколада Приготовление: Залить желатин в нескольких стол.ложках воды, дать постоять мин.15, поставить на мал.огонь и помешивать до растворения желатина.Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром. Ок.1/3 стакана сливок добавить в желтки. Подогреть остальные сливки на водяной бане или в кастрюле с толстым дном (до температуры чуть горячее, чем комнатная), аккуратно, тоненькой струйкой влить туда желтковую массу и постоянно помешивать, пока не начнет загустевать. Снять с огня, добавить шоколад, поломанный на кусочки и размешать. Добавить желатин. Хорошенько взбить. Разлить по формочкам (бокалам, креманкам) и убрать в холодильник на ночь или как минимум на 3-4 часа. Не жалейте время - рекомендую все же на ночь, разницу почувствуете сразу. Дать постоять в тепле перед чаепитием мин.15. Источник