10 лучших романов, написанных женщинами

10 лучших романов, написанных женщинами

Читать далее...

Пшеничный формовой хлеб

 

РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНОГО ФОРМОВОГО ХЛЕБА   Этот рецепт меня еще ни разу не подводил. Хлеб по этому рецепту всегда получается очень вкусный, мягкий и со сливочным ароматом. Особый вкус и запах удается получить за счет опары пулиш, которую готовим за 12 часов до замеса теста. Такое длительное брожение опары способствует развитию в ней молочнокислых бактерий, которые и придают хлебу сливочно-молочный вкус. Готовится очень просто. В рецепте этого хлеба всего лишь 4 ингредиента – это пшеничная мука высшего сорта, вода, соль и дрожжи.

далее...

Ещё один хлебушек, очень вкусный!

Хлеб с жареным луком, подсолнечником и тыквенными семечками Это действительно простой, но в то же время очень интересный рецепт хлеба с множеством возможных вариантов приготовления. По вкусу можно добавить различные семечки, часть муки заменить на ржаную и тому подобное. Хлеб особенно вкусен как в одиночестве, так и в приготовлении любимого бутерброда.

далее...

СКУМБРИЯ МОЖЕТ УДИВИТЬ!

Скумбрия. Вкусная, недорогая и полезная рыбка. Ловите несколько простых рецептов! Скумбрия за 3 минуты, скумбрия в духовке, на мангале и в аэрогриле.



РЕЦЕПТЫ:

---1--- Скумбрия, маринованная в травах:

• Скумбрия - 650 г
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Тимьян сушеный - 1/3 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль

---2---

• Скумбрия (небольшая) - 3 шт.
• Вода - 1,5 л
• Соль - 6 ст.л.
• Луковая шелуха

---3--- Скумбрия "подкопченная":

• Скумбрия - 800 г
• Щепа для копчения рыбы
• Перец черный молотый
• Лимонный сок
• Соль

---4--- Скумбрия с овощами:

• Скумбрия - 800 г
• Специи для рыбы
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1/3 шт.

У меня больше сотни рецептов приготовления скумбрии! Можем продолжить))
5 простых рецептов приготовления скумбрии. Вам точно их захочется повторить! Спорим? :)



РЕЦЕПТЫ:

!!! Во всех рецептах использую свежую (замороженную) скумбрию

---1--- Скумбрия маринованная

• Скумбрия – 2-3 шт.
• Лук – 3-4 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Масло растительное – 100 мл
• Уксус (у меня яблочный) – 50 мл
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

---2--- Скумбрия пряная малосольная

• Скумбрия – 2 шт.
• Вода – 500 мл
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Горчица (у меня острая) – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Перец горошком – 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком – 0,5 ч.л.
• Гвоздика – 2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.

---3--- Скумбрия, запеченная в горчичном соусе

• Скумбрия – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Горчица – 2 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.

---4--- Скумбрия на пару

• Скумбрия
• Перец горошком (у меня смесь перцев) – 1 ч.л.
• Лавровый лист – 2 шт.

---5--- Маринад для скумбрии

• Лимон (нужна только цедра) - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Тимьян - 4 веточки
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Укроп (сушеный) - 1 ч.л.
• Тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
• Чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный молотый – щепотка
• Перец белый молотый – щепотка

***Можно вместо сухих специй взять готовые специи для рыбы





ИСТОЧНИК: YouTube канал "Кухня наизнанку"; журнал "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ! СПЕЦВЫПУСК №6 2021 (УКРАИНА)" из дневника гилана

ЛЕТНИЕ ЗАВТРАКИ: самый важный приём пищи!

Рады представить вашему вниманию летние завтраки! Мы очень тщательно подбирали рецепты для этой подборки, ведь завтрак – это самый важный приём пищи! А ещё, мы постарались, чтобы наши рецепты были максимально быстрыми в приготовлении, ведь по утрам хочется поспать подольше, поэтому времени на готовку, как правило, мало.



Содержание:

0:00 – Начало
0:08 – Слоёный завтрак
1:21 – Завтрак «Грузина»
2:20 – Мокрые вафли с начинкой
3:09 – Сосиска в дранике
4:02 – Сарделька в омлете в духовке
4:47 – Завтрак на кубиках
5:43 – Банан в панкейке
6:33 – Тортилья с тройной начинкой
7:15 – Шаурма с омлетом, сыром и ветчиной

✅ Слоёный завтрак

● масло сливочное
● ветчина
● помидор
● яйцо - 5 шт.
● соль - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● укроп сушёный - ½ ч. л.
● сыр

✅ Завтрак «Грузина»

● творог 5% - 150 г
● белки - 1 шт.
● мука - 40 г
● соль - ¼ ч. л.
● желток - 1 шт.
● сыр

✅ Мокрые вафли с начинкой

● яйцо - 2 шт.
● итальянские травы - ⅓ ч. л.
● томаты сушёные - ⅓ ч. л.
● соль - ¼ ч. л.
● перец чёрный - ¼ ч. л.
● вафли - 1 шт.
● ветчина
● сыр тостерный
● помидор

✅ Сосиска в дранике

● картофель
● соль
● перец чёрный
● сосиски
● масло растительное
● яйцо
● сыр

✅ Сарделька в омлете в духовке

● мука - 80 г
● яйца - 2 шт.
● молоко - 130 мл
● соль - ⅓ ч. л.
● сахар - ½ ч. л.

✅ Завтрак на кубиках

● яйца - 2 шт.
● хлеб тостерный - 2 слайса
● базилик сушёный - 1 ч. л.
● соль - ½ ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● масло сливочное
● ветчина
● помидор
● сыр

✅ Банан в панкейке

● яйцо - 1 шт.
● бананы - 1 шт.
● масло растительное - 50 мл
● сахар - 50 г
● мука - 150 г
● разрыхлитель - 10 г
● молоко - 150 мл
● соль - ¼ ч. л.

✅ Тортилья с тройной начинкой

● Тортилья
● Кетчуп - 1 ст. л.
● Сметана - 1 ст. л.
● Сыр
● Укроп
● Петрушка
● Помидор
● Ветчина

✅ Шаурма с омлетом, сыром и ветчиной

● Яйцо
● Петрушка сушёная
● Перец чёрный
● Соль
● Молоко - 25 мл
● Масло сливочное
● Тортилья
● Ветчина
● Сыр
● Помидор

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"

ГУСТЫЕ СОУСЫ-ДИПЫ: игра в нырки

Густые соусы-дипы появились на наших столах недавно, но уже сложно представить, как мы без них раньше закусывали. Главное отличие дипа от обычного соуса в том, что им не поливают блюдо, а макают в него кусочки овощей, фруктов и ломтики хлеба.







ИСТОЧНИК: журнал "Гастрономъ №8-9 2020" из дневника гилана

ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР ЖИНЖИНЬЯ

Жинжа (ginja) или жинжинья (ginjinha) – традиционный португальский сладкий вишневый ликер с легким привкусом корицы, который мало известен в России. Среди португальцев жинжинья распространена и любима гораздо больше, чем портвейн. Напиток настолько прост в изготовлении, что вполне можно производить и в наших «дачных» условиях.


ИСТОЧНИК: журнал "ГАСТРОНОМЪ №9 2020" из дневника гилана

КОФЕЙНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ: проснись и пей!

С первыми лучами утреннего солнца просыпается и желание выпить чашечку кофе. Но иногда любовь к этому напитку так велика, что хочется устраивать кофейные эксперименты на протяжении всего дня до самого вечера. Что мы и предлагаем.














ИСТОЧНИК: журнал "ГАСТРОНОМЪ №9 2020" из дневника гилана[/url]

ГАРМОШКА ИЗ КАБАЧКА

В который раз убеждаюсь: худеть надо не к лету, а летом. Такое обилие фруктов и овощей, что ничего другого не хочется. И всё по доступным ценам. В этом году особенно ждала сезона любимых кабачков, чтобы опробовать новый рецепт. Скоро на море, а есть хочется. Поэтому искала что-то одновременно сытное и легкое. На глаза попалась гармошка из кабачков.

Получается точь-в-точь как на картинке, аромат незабываемый. А этот расплавленный сыр, который тянется вслед за вилкой! Просто удивительно, что в таком красивом блюде всего три ингредиента. Оно одновременно и вкусное, и доступное, и готовится быстро. Еще и выглядит аппетитно.



Ингредиенты:

*Кабачок 3 шт.
*Соль по вкусу
*Помидор 2 шт.
*Моцарелла 250 г
*Итальянские травы по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки помойте, отрежьте края спереди и сзади, а также отрежьте одну полоску сбоку (чтобы можно было положить, и они не укатились). Каждый кабачок нарежьте гармошкой.



2. Посолите кабачки сверху и между пластинами. Оставьте на 15 минут.

3. За это время нарежьте помидоры и сыр тонкими пластинами. Помидоры лучше резать полукольцами. Затем вставьте кусочек помидора и кусочек сыра между каждой кабачковой пластинкой.



4. Затем присыпьте гармошки итальянскими травами и отправьте гармошки запекаться в духовку на 40 минут при 200 градусах.



Даже масло здесь будет лишним. А вот с сыром можно экспериментировать. Например, взять более плавкий и насыщенный чеддер. Или присыпать овощную гармошку ароматным пармезаном. В любом случае вы получите восхитительно вкусное блюдо всего из трех продуктов.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

15 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО ЛИМОНАДА

Предлагаем подборку из 15 рецептов домашнего лимонада, который вкуснее магазинного. Выбирайте классические вкусы или готовьте напитки из огурца, базилика, розмарина и даже лаванды.

1. Классический лимонад с лимоном



Ингредиенты:

*350 г сахара;
*2 л воды;
*350 мл свежевыжатого лимонного сока.

Приготовление:

Всыпьте сахар в небольшую кастрюлю и залейте 250 мл воды. Помешивая, доведите жидкость до кипения на умеренном огне и варите до растворения кристаллов.

Остудите сироп до комнатной температуры и охладите в холодильнике. Затем смешайте раствор с оставшейся водой и лимонным соком.

2. Апельсиновый лимонад



Ингредиенты:

*3 апельсина;
*1 лимон;
*100 г сахара;
*1½ л воды.

Приготовление:

Выжмите сок из цитрусовых и срежьте с корок цедру. Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут.

Остудите сироп и процедите через сито. Влейте апельсиновый и лимонный сок, перемешайте и охладите готовый лимонад.

3. Клубничный лимонад



Ингредиенты:

*420 г жидкого мёда;
*1 700 мл воды;
*450 г клубники;
*350 мл свежевыжатого лимонного сока;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Влейте к мёду 500 мл воды и доведите венчиком до однородности. Взбейте блендером клубнику и медовую смесь.

Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду и перемешайте. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

4. Грушевый лимонад



Ингредиенты:

*1 кг груш;
*100 мл свежевыжатого лимонного сока;
*2½ л обычной воды;
*несколько веточек мяты;
*мёд — по вкусу;
*1½ л газированной воды.

Приготовление:

Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на две части и удалите семечки. Полейте фрукты половиной лимонного сока и выложите в кастрюлю. Добавьте воду и мяту и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите груши под крышкой около 40 минут.

Выкиньте мяту, а фрукты переложите в тарелку. Слегка остудите отвар и смешайте его с мёдом. Жидкость должна получиться довольно сладкой. Охладите отвар и груши.

Пюрируйте фрукты блендером. Соедините их с грушевым отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.

5. Имбирно-мятный лимонад



Ингредиенты:

*100 г сахара;
*1 л воды;
*1 кусочек имбиря размером 2–3 см;
*½ пучка мятных листьев;
*250 мл свежевыжатого лимонного сока;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Выложите сахар в небольшую кастрюлю и залейте 120 мл воды. Помешивая, варите на умеренном огне, пока кристаллы не растворятся. Выложите в сироп крупно нарезанный очищенный имбирь и мятные листья, перемешайте и остудите.

Процедите сироп через сито, соедините жидкость с оставшейся водой и лимонным соком. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

6. Бразильский лимонад со сгущёнкой



Ингредиенты:

*4 лайма;
*200 г сахара;
*1 400 мл воды;
*6 столовых ложек сгущённого молока;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Срежьте с лаймов кончики и разделите каждый фрукт на восемь частей. Блендером доведите цитрусы, сахар и воду до однородности.

Процедите получившуюся массу через сито. Взбейте жидкость вместе со сгущёнкой. Затем добавьте лёд и перемешайте блендером ещё раз.

7. Малиновый лимонад



Ингредиенты:

*340 г малины;
*120 мл обычной воды;
*100 г сахара;
*150 г мёда;
*240 мл свежевыжатого лимонного сока;
*1 л газированной воды;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Пюрируйте малину блендером и перетрите через сито. Растворите в воде сахар и мёд. Добавьте ягодное пюре, цитрусовый сок и газированную воду. Разлейте лимонад по стаканам со льдом.

8. Лимонад из базилика



Ингредиенты:

*1 лимон;
*1 пучок фиолетового базилика;
*150 г сахара;
*2½ л воды;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Нарежьте лимон кружочками и отделите листья базилика от стебельков. Выложите листья, цитрус и сахар в кипящую воду. Ещё раз доведите её до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 15 минут.

Выньте лимон и настаивайте ещё полчаса. Процедите напиток через сито, остудите и разлейте по стаканам со льдом.

9. Персиковый лимонад



Ингредиенты:

*5–6 персиков;
*мелко натёртая цедра трёх лимонов;
*250 г сахара;
*1½ л воды;
*250 мл свежевыжатого лимонного сока;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Нарежьте персики небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте цедру, сахар и 500 мл воды. Варите на умеренном огне до растворения сладких кристаллов и размягчения персиков.

Помните фрукты толкушкой и проварите ещё немного до лёгкого загустения. Остудите массу и процедите её через сито. Добавьте оставшуюся воду и лимонный сок. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

10. Огуречный лимонад



Ингредиенты:

*1 крупный огурец;
*280 мл свежевыжатого лимонного сока;
*170 г жидкого мёда;
*500 мл обычной воды;
*800 мл газированной воды.

Приготовление:

Нарежьте огурец средними кусочками. Взбейте их блендером вместе с лимонным соком, мёдом и обычной водой. Процедите массу через сито и смешайте с газировкой.

11. Ананасовый лимонад



Ингредиенты:

*1 средний ананас;
*100 мл свежевыжатого лимонного сока;
*3 столовые ложки коричневого сахара;
*1 200 мл воды;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Очистите ананас и нарежьте средними кусочками. Взбейте блендером ананас, лимонный сок и сахар до однородной консистенции. Разведите получившуюся смесь водой и добавьте лёд.

12. Лимонад с киви



Ингредиенты:

*8 средних киви;
*немного обычной воды;
*150 г сахара;
*180 мл свежевыжатого лимонного сока;
*1 л газированной воды.

Приготовление:

Очистите киви и нарежьте два из них мелкими кубиками. Выложите кусочки в форму для льда, залейте водой и заморозьте.

Оставшиеся киви пюрируйте блендером и перетрите через сито. Растворите сахар в лимонном соке, добавьте фруктовое пюре и газированную воду и перемешайте. Выложите в напиток кубики льда с киви.

13. Лавандовый лимонад



Ингредиенты:

*½ пучка свежей лаванды или 1–2 столовые ложки сушёной;
*200 г сахара;
*1 л воды;
*350 мл свежевыжатого лимонного сока;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Засыпьте лаванду сахаром и помните руками. Залейте 500 мл кипятка и перемешайте, чтобы растворить сахар. Накройте ёмкость и оставьте на 30–40 минут.

Процедите получившийся сироп. Добавьте лимонный сок и оставшуюся холодную воду. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

14. Лимонад с розмарином



Ингредиенты:

*2 л воды;
*2–3 веточки свежего розмарина;
*100 г сахара;
*170 г мёда;
*300 мл свежевыжатого лимонного сока;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

В кастрюле вскипятите 500 мл воды. Выложите туда розмарин, убавьте огонь и варите под крышкой 10 минут.

Удалите розмарин и остудите отвар. Растворите в нём сахар и мёд и охладите. Добавьте цитрусовый сок и оставшуюся воду. Разлейте лимонад по стаканам со льдом.

15. Гранатовый лимонад



Ингредиенты:

*200 г сахара;
*1 л воды;
*300 мл свежевыжатого лимонного сока;
*500 мл гранатового сока;
*горсть кубиков льда.

Приготовление:

Выложите сахар в небольшую кастрюлю и залейте 250 мл воды. Помешивая, варите сироп до растворения кристаллов. Затем остудите его.

Смешайте лимонный и гранатовый соки, оставшуюся воду и сироп. Если лимонад получается кисловатым, просто всыпьте сахара по вкусу. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ: 10 вкусных рецептов

10 рецептов вкусных молочных коктейлей. Готовьте коктейли с мороженым, шоколадом, бананами, яблоками, клубникой, вишней, финиками и даже печеньем.

1. Классический молочный коктейль с мороженым



Ингредиенты:

*8 столовых ложек любого мороженого;
*250 мл молока;
*1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Приготовление:

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан.



По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

2. Молочный коктейль с фруктами или ягодами



Ингредиенты:

*100–150 г фруктов или ягод;
*250 мл молока;
*8 столовых ложек ванильного мороженого;
*1–2 чайные ложки мёда, сиропа или варенья — по желанию.

Приготовление

Кусочки фруктов или ягоды измельчите в блендере с небольшим количеством молока. После добавьте мороженое. Смешайте.

Залейте оставшимся молоком и снова взбейте.

3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом



Ингредиенты:

*110 г свежей малины;
*1 столовая ложка сахара;
*1 чайная ложка лимонного сока;
*100 г белого шоколада;
*180 мл молока;
*8 столовых ложек ванильного мороженого;
*взбитые сливки — для украшения.

Приготовление:

Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.

Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.

Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.

Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.

Украсьте взбитыми сливками и ягодами.

4. Молочный коктейль с шоколадным соусом



Ингредиенты:

*240 мл кофе;
*100 г сахара;
*120 г какао;
*2 щепотки соли;
*1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара;
*60 мл молока;
*2 столовые ложки сухого молока;
*12 столовых ложек мороженого;
*2 столовые ложки шоколадного сиропа.

Приготовление:

Вскипятите кофе и сахар. Засыпьте какао и щепотку соли. Через пару минут, когда соус загустеет, добавьте ваниль. Охладите до комнатной температуры.

В блендере взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. В стакан налейте немного соуса, после коктейль. Чередуйте слои до самого верха.

5. Молочный коктейль с целыми ягодами



Ингредиенты:

*250 г малины, черники, ежевики или других ягод;
*2 чайные ложки сахара;
*350 мл воды;
*10 столовых ложек мороженого;
*170 г греческого йогурта;
*60 мл молока.

Приготовление:

Ягоды с сахаром положите в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не начнут лопаться и выделять сок, а сахарный песок не растворится. После остудите.

Блендером взбейте мороженое, йогурт и молоко.

Разлейте коктейль по бокалам. Добавьте в каждый несколько ягод в сахарном сиропе. Перемешайте и подавайте к столу.

6. Молочный коктейль с печеньем



Ингредиенты:

*5–6 бисквитных, песочных или других печений;
*8 столовых ложек мороженого;
*240 мл молока;
*взбитые сливки, шоколадная крошка и печенье — для украшения.

Приготовление:

Печенье наломайте небольшими кусочками. Взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

Перелейте в стакан. Украсьте сливками, шоколадом и печеньем.

7. Молочный коктейль с кофе



Ингредиенты:

*10 столовых ложек ванильного мороженого;
*1 чайная ложка какао;
*1 щепотка корицы;
*80 мл холодного кофе;
*60 мл молока;
*взбитые сливки и шоколад для украшения.

Приготовление:

Взбейте блендером мороженое, какао, корицу, кофе и молоко. Перелейте в стакан. Украсьте взбитыми сливками и шоколадом.

8. Молочный коктейль с финиками



Ингредиенты:

*100 г фиников;
*60 мл воды;
*12 столовых ложек ванильного мороженого;
*240 мл молока.

Приготовление:

Нарежьте финики небольшими кусочками. Налейте воды и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд. Выложите в блендер и сделайте пюре.

В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и сразу разливайте по стаканам.

9. Молочный коктейль с колой



Ингредиенты:

*10 столовых ложек ванильного мороженого;
*80 мл молока;
*2 столовые ложки вишнёвого сока;
*1 столовая ложка сока лайма;
*200 мл колы.

Приготовление:

В блендере взбейте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.

На дно стакана налейте оставшийся сок, а после — молочный коктейль. Примерно пятую часть оставьте пустой.

Сверху медленно влейте колу.

10. Молочный коктейль с цветным драже



Ингредиенты:

*2 банана;
*80 мл молока;
*4 столовые ложки мороженого;
*1 чайная ложка ванильного экстракта;
*1 чайная ложка цветного драже.

Приготовление:

Бананы порежьте ломтиками и заморозьте. После измельчите. Если ваш блендер не предназначен для льда, используйте обычные плоды.

Влейте молоко и взбейте до однородной массы.

Добавьте мороженое и ваниль в бананово-молочную смесь. Снова взбейте.

Разлейте по бокалам и добавьте драже.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

6 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КВАСА

Домашний квас – легкий и приятный напиток, который содержит множество полезных для здоровья микроэлементов и веществ. Он хорошо утоляет жажду, а готовить его можно из разных продуктов – от черного хлеба, ягод, фруктов и даже риса или овса. Вкусный освежающий напиток легко приготовить из этих продуктов в домашних условиях.

1. Домашний квас из хлеба



Ингредиенты:

*500 г ржаного хлеба;
*100 г сахара;
*4 л воды.

Приготовление:

Нарежьте почти весь хлеб крупными кусочками и выложите на дно банки. Насыпьте 50 г сахара и влейте 2 л тёплой воды. Накройте горлышко банки марлей, сложенной в несколько раз, и завяжите. Оставьте в тёплом месте на 2 дня.

Затем слейте получившуюся жидкость. Добавьте к гуще в банке сахар, ломтик хлеба и воду. Обвяжите горлышко банки марлей и снова оставьте её в тёплом месте на сутки. Процедите готовый квас.

Из оставшейся закваски таким же образом можно приготовить квас ещё несколько раз.

2. Домашний квас из овса



Ингредиенты:

*250 г неочищенного овса;
*10 изюминок;
*6 л воды;
*200 г сахара.

Приготовление:

Переберите овёс и очень тщательно промойте его. Пересыпьте в банку и добавьте к нему изюм. Затем залейте овёс 3 л воды комнатной температуры, добавьте 100 г сахара и перемешайте.

Накройте банку марлей и оставьте в тёплом месте на 4 дня. У вас получится густоватая жидкость, напоминающая кисель. Слейте её через марлю. Если такой напиток вам не по вкусу, можно смело его вылить и продолжить приготовление.

Добавьте к овсу в банке оставшийся сахар и воду и хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Оставьте напиток ещё на 4 дня. Процедите готовый квас.

Из оставшегося овса точно таким же образом можно приготовить квас ещё несколько раз.

3. Домашний квас из риса



Ингредиенты:

*3 л воды;
*250 г белого риса;
*180 г сахара;
*15 изюминок.

Приготовление:

Перелейте холодную воду в банку. Добавьте рис, сахар и изюм. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Обвяжите горлышко банки марлей. Оставьте напиток настаиваться в тёмном месте на 4 дня. Перед употреблением процедите квас через марлю.

4. Домашний квас из свёклы



Ингредиенты:

*2–3 крупные свёклы;
*2 л воды;
*50 г сахара;
*1 ломтик ржаного хлеба;
*1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Очистите сырую свёклу и натрите на крупной тёрке. Выложите её в стеклянную банку и залейте чуть тёплой водой. Добавьте сахар, хлеб и измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.

Обвяжите горлышко банки марлей и оставьте в тёплом месте на 3 дня. Процедите получившийся квас и поставьте в холодильник на пару дней, чтобы он дозрел.

5. Домашний квас из яблок



Ингредиенты:

*3 средних яблока;
*1 л воды;
*½ чайной ложки сухих дрожжей;
*50–100 г сахара;
*немного лимонного сока.

Приготовление:

Очистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте крупными дольками. Выложите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения. Варите ещё около 5 минут, снимите с огня и оставьте остывать, пока отвар не станет слегка тёплым.

Зачерпните стаканом немного отвара и растворите в нём дрожжи. Через 15 минут, когда в стакане появится пенка, перелейте его содержимое в кастрюлю с яблоками. Добавьте сахар и лимонный сок и хорошо перемешайте до полного растворения сахара.

Накройте кастрюлю марлей и оставьте на 12 часов при комнатной температуре. Процедите яблочный квас и поставьте на несколько часов в холодильник.

6. Домашний квас из ягод



Ингредиенты:

*2 л воды;
*300 г свежих или замороженных ягод (подойдут любые ягоды, например смородина, малина, клубника, земляника, клюква и так далее);
*100–150 г сахара;
*½ чайной ложки сухих дрожжей.

Приготовление:

Влейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Выложите туда ягоды и варите 10–15 минут на медленном огне. Добавьте сахар, слегка подавите ягоды толкушкой и перемешайте до полного растворения сахара.

Снимите кастрюлю с огня. Когда отвар остынет, процедите его. Перелейте немного отвара в стакан и растворите в нём дрожжи. Влейте его содержимое обратно в кастрюлю и хорошо перемешайте.

Накройте кастрюлю марлей и оставьте на 12 часов при комнатной температуре. Затем процедите квас, перелейте в бутылку, плотно закрутите крышку и поставьте в холодильник на сутки.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

"Никогда не рассказывайте о себе людям!!!"...

 

"Никогда не рассказывайте о себе людям" совет мудрого Конфуция XXI век подарил людям возможность общаться друг с другом из любой точки планеты. Выкладывать фотографии в интернет, записывать голосовые сообщения, обмениваться мыслями - каждый день, каждый час. Делиться происходящим вокруг и моментально откликаться, реагировать на чужие события. Но есть ли необходимость в этой постоянной коммуникации? Зачем нам столько говорить о себе и демонстрировать свою жизнь? Зачем нам столько наблюдать за чужими судьбами? В чем причина этого образа жизни? 1. Мы любопытны и нам нравится подглядывать за другими. 2. Мы словоохотливы: языком болтать - не мешки ворочать. 3. Мы пытаемся вызвать чужую зависть, рассказывая о себе. Сальвадор Дали называл зависть термометром своего успеха. 4. Мы пытаемся доказать остальным, что наша жизнь лучше. Или пытаемся доказать себе, что другие живут хуже.

Торт за 10 минут без выпечки всего из 3-х ингредиентов

Читать далее...

Одно простое упражнение от всех болезней (доктор Мамонтов)

https://www.liveinternet.ru/users/4074508/post484549854/

Одно простое упражнение от всех болезней (доктор Мамонтов)

Одно простое упражнение от всех болезней, которое можно применять при любых недомоганиях, физических и душевных расстройствах. Упражнение, после которого хочется жить. Особенно показано при расстройствах вестибулярного аппарата, сопровождающихся головокружениями, расстройствами равновесия, при реабилитации после перенесенного инсульта.

Читать далее...

ПЕЛЬМЕНИ ПО КИТАЙСКИ.

Зачем китайцы замачивают пельмени перед тем, как варить Процесс варки замороженных пельменей знаком абсолютно всем. Казалось бы, что в этом сложного. Но, по сути, мы их готовим совершенно неправильно. В результате получается, что некоторые из них развариваются и разваливаются или слипаются. Чтобы не происходило таких неприятностей, лучше всего варить пельмени по методу китайцев. 1. Китайская мудрость Впервые пельмени появились именно в Китае, согласно легенде, их придумал местный лекарь Чжан Чжунцзин Оказывается, впервые пельмени появились именно в Китае. По легенде придумал это блюдо Чжан Чжунцзин, местный лекарь, к тому же в медицинских целях – чтобы обморожение лечить. Достаточно необычный и неожиданный поворот. По истечении веков появились в Китае и правила их готовки. Ведь прежде, чем употреблять блюдо в пищу, его нужно правильно приготовить – сварить.

Тирамису: быстро и вкусно

СТИВЕН ПАУЭР

СТИВЕН ПАУЭР

Стивен Пауэр (Stewen Power) - американский художник фантастических пейзажей и морских ландшафтов. У него давняя связь с океаном и природой в целом, его многие годы серфинга в Калифорнии, вдохновили на рисование правдоподобных и невероятно красочных морских пейзажей.

Мы теряем силы, когда...

Мы теряем силы, когда...   Мы теряем силы,когда... — говорим «да», в то время как хотелось сказать «нет»; — улыбаемся, вместо того, чтобы заплакать; — не отдыхаем; — уговариваем себя потерпеть еще немного, вместо того, чтобы понять «Ради какой светлой цели я сейчас это терплю?»; — обижаемся, вместо того, чтобы попросить человека о том, что нам нужно; — занимаемся не своим делом; — человек неинтересен, а мы по каким-то придуманным причинам продолжаем с ним общаться; — люди рядом с нами большую часть времени говорят о негативе; — говорим много о политике, тарифах ЖКХ, пробках на дорогах, и т.д.; — сплетничаем; — много и эмоционально рассказываем о том, как живут другие; — работаем на неинтересной, надоевшей работе; — боимся; — ждем, что кто-то придет (Дед Мороз, принц, олигарх Леопольд), и жизнь изменится; — ругаем себя, считаем себя недостойными, неумелыми, неудачливыми. Мы набираем силу, когда: — Знакомимся с новыми людьми; — Получаем новые знания; — Путешествуем; — Преодолеваем свои страхи; — Пробуем что-то новое; — Гуляем (не путайте с «бежим на работу» или идем в магазин, а именно гуляем без всякой определенной цели); — Занимаемся творчеством; — Общаемся с приятными людьми; — Общаемся с людьми, которые нас поддерживают и верят в нас; — Занимаемся своим телом (подойдут любые телесные практики, баня, бассейн); — Освобождаем физическое пространство (вспомните, как по-другому вы себя чувствуете в отремонтированной комнате); — Освобождаем эмоциональное пространство (вспомните, как вы по-другому себя чувствуете, когда удалось простить и проститься с человеком); — Говорим «нет», когда хочется сказать «нет» и говорим «да», когда хочется сказать «да»; — Начинаем делать то, что нам хочется. Источник: www.facebook.com

 

Завещание Сталина

Пусть вдохновляет вас в этой воине мужественный образ наших великих предков-Александра Невского, Дмитрия Донского, Кузьмы Минина, Дмитрия Пожарского,Александра
Суворова, Михаила Кутузова!
И.Сталин

Завещание Сталина
(фрагменты черновика)
...После моей смерти много мусора нанесут на мою могилу, но придёт время и сметёт его.

Я никогда не был настоящим революционером, вся моя жизнь - непрекращающаяся борьба с сионизмом, цель которого - установление нового мирового порядка при господстве еврейской буржуазии... Чтобы достичь этого, им необходимо развалить СССР, Россию, уничтожить Веру, превратить русский державный народ в безродных космополитов.

Противостоять их планам сможет только Империя. Не будет её - погибнет Россия, погибнет Мир... Хватит утопий. Ничего лучше монархии придумать невозможно, а значит, не нужно. Я всегда преклонялся перед гением и величием русских царей. От единовластия нам никуда не уйти. Но диктатора должен сменить самодержец. Когда придёт время. Единственное место на земле, где мы можем быть вместе, - Россия. Реформы неизбежны, но в своё время. И это должны быть реформы - органические, эволюционные, опирающиеся на традиции, при постепенном восстановлении Православного самосознания. В их основе - реализм и здравый смысл.

Очень скоро войны за территории сменят войны "холодные" - за ресурсы и энергию. Нужно быть готовыми к этому.Читать далее...