Ланч «Лавашики» - хорошие "пирожки" получились!

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 19:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ланч «Лавашики» - хорошие "пирожки" получились!

Часто нам приходится задумываться, как быстро, вкусно и интересно приготовить небольшой перекус.
Ситуации могут быть разные: неожиданные гости, пикник на природе либо перекус в дорогу. Для этого всего подойдет сегодняшний интересный рецепт вкусных и быстрых лавашиков. Готовится это чудо кулинарии всего за 15 минут, так что за приятной беседой со своими близкими людьми вы и не заметите, как пролетит время, а лавашики уже будут готовы.

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Лаваш — 3 шт
Сыр сливочный (можно использовать каймак, если знаете что это :)) — 50 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Помидор — 1 шт
Майонез — по вкусу
Кетчуп — по вкусу
Фарш мясной (можно использовать любое мясо, какое вам по вкусу) — 200 г
Перец сладкий красный — 0,5 шт
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/131334/

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Поджариваем фарш на растительном масле до готовности под крышкой. Солим и перчим по вкусу после подрумянивания фарша.

Берем один лаваш. Смазываем его майонезом и небольшим количеством кетчупа. Равномерно наносим смесь майонеза и кетчупа на поверхность лавашика.

Выкладываем тоненько нарезанный помидор.

Сверху натираем на мелкой терке 50 г твердого сыра. Можно немного поперчить и посолить. На ваше усмотрение.

Сверху кладем второй лаваш. Намазываем его слоем сливочного сыра.

Когда фарш уже почти готов, добавляем небольшой кусочек сливочного масла для вкуса и сочности.

Выкладываем готовый фарш сверху второго лаваша, смазанного сливочным сыром.

Посыпаем мелко нарезанным сладким перцем. Можно по желанию добавить зелени.

Сверху на мелкой терке натираем вторые 50 г твердого сыра.

Накрываем третьим лавашом наш шедевр.

Берем доску и перекладываем полученный лавашик на нее. Разрезаем его сначала пополам. И одну половину убираем в холодильник. Со второй половиной начинаем работать: разрезаем ее на небольшие кусочки.

Берем одно яйцо. Разбиваем его в глубокую тарелочку. Перчим и солим яйцо по вкусу. Взбиваем яйцо в тарелке вилкой.

Ставим сковороду с растительным маслом на разогрев.

Обмакиваем каждый кусочек лаваша в яйце со всех сторон и выкладываем на разогретую сковороду.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Я дополнительно накрываю крышкой, чтобы сыр внутри лавашиков тоже расплавился.

Вторую часть лаваша достаем из холодильника. Также разрезаем и обмакиваем во втором взбитом яйце. Обжариваем с двух сторон и выкладываем на блюдо либо порционно. Вот такие необычные яркие и сочные бутерброды украсят ваш стол, удивят ваших друзей на пикнике либо будут желанным перекусом в дороге. Приятного вам аппетита!

Ланч «Лавашики»

Рубрики:

Кулинанрия/Быстро и вкусно.