Цитата сообщения LaLuf
Сочные Битки по - Казацки.
![3727531_658 (650x439, 154Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/129/842/129842906_3727531_658.jpg)
Замечательное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты:
Фарш 500 г (у меня индейка/свинина)
Рис 300 г (я брала бурый)
Сметана 200 г
Томатная паста 3 ст.л.
Сыр 100 г
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 1 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу
Растительное масло для жарки
Рис отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Готовый рис смешать со сливочным маслом и перемешать. Выложить в огнеупорную форму для запекания.В фарш добавить все специи по вкусу,яйцо и сформовать небольшие битки. Обжарить со всех сторон в масле. Выложить обжаренные биточки на рис и залить соусом из сметаны и томатной пасты (приправленным по вкусу). Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на на 10-15 минут.
![3727531_878777 (650x439, 121Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/129/842/129842907_3727531_878777.jpg)