Вкусняшка просто НЕОПИСУЕМАЯ! Обязательно приготовьте такой сахарный пирог, ведь делается он очень просто, а получается такая нежнятина, что не передать словами! Особенно вкусный, мягкий и нежный в теплом виде!* Диаметр формы 21 см
** Все ингредиенты комнатной температуры
Чтобы приготовить Сахарный пирог:
Молоко теплое – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Дрожжи живые – 15 г (5 г сухих)
Ванильный сахар – 10 г
Сахар – 1 ст.л.
Масло – 50 г
Мука – около 250 г
Соль – щепотка
Глазурь:
Масло сливочное – 75 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 10 г
Пропитка:
Сливки – 100-200 г
1. Дрожжи растворить в молоке, добавить немного муки и сахара из общей нормы, дать дрожжам активироваться.
2. Добавить яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, муку. Ложкой или лопаткой замесить мягкое липкое тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут.
3. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто равномерным слоем. Поставить тесто в теплое место на 20-30 минут. Палец смазать растительным маслом и сделать углубления по всей поверхности теста. Смешать сахар, ванильный сахар и масло для глазури. Посыпать пирог этой смесью. Выпекать 25-30 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
4. Достать пирог, полить сливками, поставить в духовку еще на 5-10 минут. Достать пирог и дать ему остыть до теплого состояния. В теплом виде пирог самый вкусный!
На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!
Татьяна Ткач, исполнительница роли подружки Фокса: — С Говорухиным мы познакомились в Одессе. Там мы с Владиком Дворжецким снимались в одной картине. И вот на Одесской киностудии к нам подошел Говорухин и пригласил к себе в гости. У него тогда был дом в этом городе. Спустя какое-то время я снова оказалась на гастролях в Одессе. Я тут же позвонила Славе и пригласила его на свой спектакль. Вечером мы встретились, и он сказал, что сейчас собирается снимать фильм и хотел бы задействовать меня в этой картине. Татьяна даже не поинтересовалась, что это будет за картина, каков сюжет фильма, какая роль ей отведена. А спустя несколько дней Говорухин перезвонил ей в Ленинград. «Понимаешь, все приличные роли здесь уже разобраны, осталась одна бандитка, — смущенно начал разговор режиссер. — Но ты все равно соглашайся. Я тебе гарантирую, что время ты проведешь отлично, потому что там будет Высоцкий, а он удивительный человек. Ради этого общения стоит приехать». — Надо сказать, что я даже сценария не читала. Вайнеров вообще не знала. Приехала в Одессу, и меня сразу в кадр пустили. На съемочной площадке мы не встречались с Высоцким, но зато в гостинице жили на одном этаже со всеми вытекающими... общениями, естественно. Это было не первое знакомство Татьяны с Высоцким. За несколько лет до съемок фильма «Место встречи изменить нельзя» Высоцкий приезжал в Ленинград, чтобы выступить для труппы своего любимого Большого драматического театра. В то время Татьяна еще работала в БДТ. — Я выросла на его репертуаре и знала все его песни. Когда Владимир Семенович приехал к нам в БДТ, худрук театра Георгий Товстоногов как раз вернулся из Америки и делился с нами своими впечатлениями об этой стране. Вдруг в зал вбежал зав.труппой и говорит: «Тут какой-то актер, Высоцкий вроде, изъявил желание спеть для уважаемой им труппы». Товстоногов переспросил: «Кто такой Высоцкий?» Потом задумался и сказал: «Ну ладно, пусть поет...». Георгий Александрович поставил замшевый грязный ботинок на стол и недовольно задышал. Вся труппа реагировала так, как реагировал Товстоногов. Высоцкий начал с песни «Спасите наши души». Он сильно волновался, сбивался. Видимо, почувствовал, что не ко двору пришелся. Потом робко спросил: «Ну, может быть, кто-нибудь скажет, что мне спеть, может, кто-нибудь из вас знаком с моим творчеством?». Все молчали. Тогда с последних рядов поднялась Татьяна Ткач и стала заказывать одну песню, одну за другой. — После исполнения каждого номера Высоцкий смотрел в мою сторону. Одна из последних его песен рассмешила Товстоногова. В результате все закончилось хорошо. Когда мы столкнулись с Владимиром в Одессе, я ему напомнила об этом случае. На съемках «Место встречи...» я специально ходила на площадку смотреть, как играет Высоцкий. Он всегда приходил настолько подготовленный, что все были потрясены его собранностью. А вот Конкину это не нравилось. Они с Высоцким вообще часто цапались. Конкин мне даже как-то жаловался. «Какой у Высоцкого ужасный характер, — говорил он. — Сам все выучит, а другим репетировать не дает». Кстати, Конкин тогда никому не пришелся по душе, с ним никто не общался. Он все время ходил один, даже совместные вечеринки игнорировал. Вайнеры потом жалели, что пригласили на роль Шарапова такого капризного, нелюдимого актера. Роль любовницы Фокса принесла Татьяне Ткач всенародную любовь. Ее узнавали на улице, ей делали комплименты именитые актеры, а советские режиссеры и сценаристы разрывали ее на части. — Это было время, когда полки магазинов пустовали, а сахар и сигареты продавали по талонам. Помню, когда я заходила в гастроном, сразу выбегали мясники и, улыбаясь, говорили: «Привет от Фокса», заворачивая мне под прилавком свежий кусок мяса. Фокс кормил меня много лет, а ведь тогда я даже не была с ним знакома. Ткач познакомилась с Белявским спустя двадцать лет после выхода картины на широкий экран. Тогда всех актеров, задействованных в картине «Место встречи изменить нельзя», пригласили на юбилей Говорухина в Москву. Несмотря на кассовые сборы, за свою роль в фильме «Место встречи изменить нельзя» Татьяна Ткач практически ничего не заработала. Зато к ней пришла популярность. — Мне даже муж тогда постоянно твердил: «На тебе пробы ставить некуда, потому что тебя все время пробуют, пробуют...» — вспоминала Татьяна Дмитриевна. — Вскоре мне это надоело, и я сказала: все, больше не хочу! — и перестала сниматься.
Если бы вы знали,
как меняется ваше лицо, когда вы говорите о том, кого❤️ любите. О ребенке, о бабушке, о дедушке, о родителе, о любимом человеке. Даже о собачке или о котике.
Все напряжение проходит, все морщинки разглаживаются, а из глаз струится мягкий свет. А на губах - аттическая полуулыбка. И такой свет любви вас преображает, - вы становитесь необычайно красивым. Необычайно добрым. Нежным. И немножко этой светлой энергии любви передается другим. В эти минуты на вас можно любоваться или портрет писать. Чудесные это и краткие мгновения посреди суеты и тревог жизни.
Надо почаще вспоминать тех, кого мы любим. К кому искренне привязаны. Кто наполняет наше сердце... И все будут красивее и красивее. Нежнее и добрее. Милосерднее друг к другу - ❤️любовь делает нас милосерднее. А всего-то и надо - поговорить с человеком о том, кого он любит. Чтобы он вспомнил. И наполнился светом. И наполнил других.
______________
Анна Кирьянова
Что может быть тише, чем снег за окном В январское утро, к тому же в деревне ? Кружится, ложится снежинками в сон, И, вторя ему, в старом доме всё дремлет.
Не спится. И вместе со мною часы Не спят, отбивая пружинное время, А где-то за лесом – начало весны, И не на словах, а начало – на деле.
И я подхвачу его строчкой-намёком. Пишу, как хочу. Ну и что ж, что зима! Я стих пропитаю проталенным соком, Пусть сходит лавинообразно с ума!
«Весна!» – напишу я. Ещё раз, ещё! Хоть бабушка надвое где-то сказала, Пройдусь по морозцу апрельским лучом, Пусть станет строка той тропинкой к Началу.
Пишу осторожно. Как маленький гном, Шажками иду, всем шуршаниям внемля. Что может быть тише, чем снег за окном В январское утро, в январской деревне?! __________________
Все разошлись. На прощанье осталась 
Цветок засохший, безуханный,
