Кто-то любит консервировать просто огурцы и помидоры, а кому-то подавай необычный рецепт с самыми разными овощами. Например, маринованная цветная капуста с перцем и морковью безусловно порадует вашу семью своим появлением на столе. Красочная, вкусная и необыкновенно ароматная, только посмотрите, сколько в ней разных специй! Сейчас вы узнаете, как приготовить маринованную цветную капусту по этому интересному рецепту, с перцем и морковью. На зиму или быстро, чтобы просто покушать. 

Ингредиенты: 

Капуста цветная — 300 г 
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл 
Молоко — 100 мл 
Помидоры — 1 шт. 
Соль — 1 щепотка 
Сыр твёрдый — 70 г. 
Яйца куриные — 4 шт. 

Приготовление: 

1. Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. 
2. Яйца взбить с молоком и добавить немного соли. 
3. Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту. 
4. Положить сверху ломтики помидоров. 
5. Залить яйцами с молоком. 
6. Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 °С. 
7. Подавать запеканку горячей. 

Приятного аппетита!

Вкуснейшая маринованная цветная капуста
 

Ингредиенты:
Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70% — 0,5 ч.л.

Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара

Суточная маринованная цветная капуста



Цветная капуста получается очень вкусная, хрустящая и твёрдая. Готовится как всегда просто и быстро, достаточно суток, чтобы наслаждаться её вкусом на следующий день, добавлять в разные салаты.

Почти лентяйская запеканка .Цветная капуста и тефтели