2 куриных грудки;

3 яйца;

2 картофелины;

4 маринованных огурца;

1 банка маринованных шампиньонов;

80 г сыра твёрдых сортов; майонез; соль - по вкусу.

Для украшения:

кукуруза; зелень; яичные белки.

Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия":

куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем.

Яйца варим вкрутую и очищаем.

Картошку отвариваем в мундире и чистим.

Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата.

Собираем салат:

Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.

Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.

Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром.

Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Убираем бортики и украшаем салат по желанию ( зеленью, белками яиц и кукурузой)

1 банка шпрот в масле;
2 яйца;
1 морковь;
1-2 клубня картофеля;
2-3 маринованных огурца;
стрелы зеленого лука;
4 столовые ложки майонеза;
соль.

Яйца, морковь и картофель заранее отварите до готовности. Корнеплоды можно варить в одной емкости, не снимая при этом кожицу, яйца – отдельно. После продукты полностью остудите, снимите верхний слой.

Шпроты аккуратно достаньте из масла, в котором они хранились, поместите в отдельную емкость, тщательно подавите вилкой, чтобы получилась единая масса.

Картофель измельчите в виде толстой соломки, в этом вам поможет терка для крупной фракции. С морковью поступите аналогично.

Белок отсоедините от желтка, натрите на крупной терке только белую часть яйца, желток оставьте на потом.

Огурец, достав из маринада, накрошите в виде длинных полосок с помощью терки с большими отверстиями.

Когда все составляющие подготовлены, можете начать формировать салат. Чтобы слои были хорошо видны, лучше это делать на плоской тарелке, используя форму. Последовательность слоев — шпроты, белок яйца, морковь, картофель, огурец. Каждый компонент смазывайте тонким слоем майонеза и немного присыпайте солью.

Верхушку салата засыпьте крошкой яичного желтка, после украсьте измельченным зеленым луком.

Капустные оладьи в духовке

На день рождения мне подарили красивенную орхидею. Мне очень нравились эти цветы, но я не могла себе их позволить. Какая же радость была, когда я получила такой шикарный подарок! Но радовалась я недолго... То ли от большой любви, то ли от недостатка информации об уходе, но моя красавица начала чахнуть на глазах. Мне посоветовали достать её из горшка и осмотреть корневую систему. Когда я это сделала, то аж всплакнула. Корни все гнилые. Я уж думала её выбросить, но в этот момент зашла в гости подруга. Отругала меня и прочитала целую лекцию(она известный цветовод).

Читать далее

Пышные и ароматные лепешки с мясной начинкой, но по своему вкусу вы можете делать любую начинку. К примеру, творог с зеленью и сыром.

Читать далее

Рыба по-гречески – это невероятно вкусное блюдо с невероятно вкусным соусом. Рыбу выбирайте на ваш вкус. Греческий соус любую рыбу сделает невероятно вкусной и полезной.

Попробуйте рыбу по–гречески, приготовленную по этому рецепту и вам, вашим гостям и родным так понравится, что вы будете готовить её каждый четверг!