-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гузэлина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Хомяк_и_Ёжик

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.08.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 1728





Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/

Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.

Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!

testo-dlya-pirozkov-na-vodke (700x452, 61Kb)

Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .

images (42x41, 1Kb)Волшебное тесто на…водке!
Рубрики:  Выпечка/тесто

Метки:  

Пирожки с любой начинкой "жаренные".

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептов пирожков. Пирожки эти  готовятся с любой начинкой, которую только пожелает Ваша душа. Рецепт очень простой.


Rfl7KS5-YHo (500x334, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка мелкая/пирожки
Выпечка/тесто

Метки:  

Очень простое тесто!

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:

— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Отсюда

 

Рубрики:  Выпечка мелкая/пирожки
Выпечка/тесто

Метки:  

Татарские пирожки

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарские пирожки (600x450, 56Kb)

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

Приготовление:

Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.

В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.

Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.

Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.

Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.

Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_27186

Ларилорхен
Рубрики:  Выпечка мелкая/пирожки

Метки:  

Коса узор вязания крючком + видео

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/объёмное

Метки:  

УЗОР от "МYPIсоt" /вязание крючком

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения super59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Узоры вязания

Метки:  

УЗОР "ВОЛНА" от Mypicot /вязание крючком

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения super59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Узоры вязания

Метки:  

Фантазийный узор для вязания крючком пальто

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/объёмное

Метки:  

Подборка цветных тунисских узоров

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тунисское вязание
 

koko_shik

Переход к Видео-МК - клик мышкой  по картинке или подписи

5591840_Yzor_55 (275x280, 52Kb)

Узор 1

5591840_Yzor_2_1_ (216x222, 14Kb)

Узор 2

5591840_Yzor_56 (242x267, 45Kb)

Узор 3

5591840_Yzor_50 (277x289, 55Kb)

Узор 5

5591840_Yzor_54 (233x233, 45Kb)

Узор 6

5591840_Yzor_53 (233x233, 47Kb)

Узор 9

ПОДБОРКА ОДНОЦВЕТНЫХ ТУНИССКИХ УЗОРОВ

Продолжение подборки цветных узоров
Рубрики:  Вязание крючком/тунисское

Метки:  

Тунисские узоры - Жаккардовый узор "Галочки" – Урок №19

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/тунисское
Вязание крючком/жаккард

Метки:  

Тунисские узоры - Узоры 41, 42, 43

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/тунисское

Метки:  

О вязании жаккарда крючком по кругу: схемы, Видео- и фото-МК сумки "Мочила"

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копилка - вязание и шитье!

Круглые схемы для жаккарда крючком

5591840_Shemi_jakkard_kruchkom__21 (500x500, 371Kb)Схемы жаккард крючком - 2 (688x688, 546Kb)

Материал для поста собран на сайте stranamam.ru.
Схемы опубликовала Tigrisssa в группе Все в ажуре... (вязание крючком)   
Информацию о сумке опубликовала Katja Jonas в группе Все в ажуре... (вязание крючком)

1. Несколько красивых схем

2. О программе для составления схемы рисунка

3. Несколько видео-МК "Как вязать крючком жаккард по кругу",
     в том числе,  МК сумки-мочилы (колумбийская расписная сумка
     с круглым  дном)

Дальше вся информация с необходимыми ссылками ...
Рубрики:  Вязание крючком/жаккард

Метки:  

Вязание объемных розочек крючком.

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В этой статье описан очень простой способ вязания объемных розочек крючком в узоре
рокр2 (640x360, 133Kb)
или в качестве обвязки края.
рокр1 (640x360, 131Kb)
Маленькие розочки, как бутончики, выглядят очень нежно и романтично, их можно использовать для обвязки горловины и манжет кофточек, а также вязать ряды с объемными розочками по полотну.
Читать далее

Рубрики:  Вязание крючком/Элементы декора
Вязание крючком/объёмное

Метки:  

Разноцветные строчки. Узор крючком.

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Кременецкая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.mypicot.com/1031.html

 

1.
16 (632x485, 605Kb)

2.
17 (632x485, 638Kb)

3.
18 (632x344, 458Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/жаккард

Метки:  

Жакет узором"гусиные лапки" тунисским вязанием.

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Кременецкая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/тунисское
Вязание крючком/жаккард

Метки:  

Изумительный узор

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Узоры вязания

Метки:  

Медовые пряники на ёлку

Среда, 21 Декабря 2016 г. 20:40 + в цитатник

Медовые пряники на рождество и ёлку

Скоро придет пора рождественских праздников,время дарить подарки.Одним из атрибутов рождества, являются медовые имбирные пряники- символ  веселья, радости и беззаботного счастливого детства.Испеченные своими руками пряники в виде забавных человечков, зверушек и елочных игрушек являются традиционным новогодним угощением во многих европейских странах.В некоторых городах существуют свои легенды, связанные с пряниками, и строго охраняемые особенные рецепты.Например, в Нюрнберге вы сможете попробовать знаменитые «пряники для Эльзы», которые по легенде придумал один пекарь, чтобы поддержать тяжелобольную дочь местного герцога. Я предлагаю вам сочинить свою пряничную историю со сказочными героями,но не забудьте привлечь своих маленьких детей и внучат,пускай и они приложат свои маленькие ручки к этому волшебству.

 
 Ингредиенты:
  • Масло сливочное 100 г
  • Мед - 250 г
  • Корица - 2 ч.л
  • Кардамон - 1,5 ч.л
  • Желток яичный 3 шт
  • Сок лимонный - 15 мл
  • Сахар коричневый 125 г
  • Мука - 500 г
  • Гвоздика - 20 шт
  • Имбирь молотый - 1,5 ч.л
  • Пудра сахарная 50 г
  • Шоколад молочный - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка мелкая/печенье

Метки:  


Процитировано 2 раз

Песочные ореховые рогалики с корицей

Среда, 21 Декабря 2016 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г
Сметана — 110 г
Яичный желток — 1 шт.
Сахар — 130 г
Грецкие орехи — 120 г
Корица молотая — 1,5 ч. л.
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Масло разотрите с мукой и 3 ст. л. сахара. Сметану взбейте с желтком и добавьте в тесто. Быстро замесите тесто, чтобы слишком не разогреть руками. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Грецкие орехи вместе с сахаром и корицей поместите в чашу блендера и порубите до дробной крошки.
4. Разогрейте духовку до 180ᵒ С. Выньте тесто из холодильника и разделите на 3 части. Возьмите первую часть и тонко раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности. Щедро посыпьте орехово-сахарной смесью.
5. Ножом для пиццы или простым ножом разрежьте тесто на 16 частей.
6. Плотно сверните каждый треугольник в рожок. Выложите рожки на застеленный пергаментом (или силиконовым ковриком) противень.
7. Вставьте противень с рожками в разогретую духовку и пеките 10–12 минут до готовности. Рожки должны подрумяниться.
8. Выньте рожки из духовки и переложите на решетку, чтобы остудить.
9. Когда рогалики остынут, посыпьте сахарной пудрой.
RcVGeonUEFg (604x403, 139Kb)

Рубрики:  Выпечка мелкая/печенье

Метки:  

Кунжутное печенье

Среда, 21 Декабря 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

                             Кунжутное печенье

Если вам нравится кунжут и вы используете его в выпечки, то это печенье надеюсь, что понравится. Поэтому не проходите мимо и берите рецепт в свою кулинарную копилку. И конечно же, поблагодарим участников сайта: kak2z.ru, что делятся с нами рецептами.
кунжутное печенье (604x402, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка мелкая/печенье

Метки:  

Сметанные, творожные и яблочные вафли

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка мелкая/вафли

Метки:  

Поиск сообщений в Гузэлина
Страницы: 79 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь