Выбрать самый вкусный и полезный арбуз легко. Главное, запомнить несколько секретов, которые обязательно вам понадобятся при покупке большого полосатика.

1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.

Бывает же так, что смотришь на говядину на рынке или в супермаркете — красота. Но вот после приготовления она напоминает кожаную подметку. Или же на сочную филейку денег не всегда хватает, но чтобы хотя бы как-то удовлетворить свои хищные потребности, покупаешь более жесткую часть. В племени масаев кусок говядины ненадолго кладут в муравейник… Но есть способ полегче и приятнее.

Сегодня расскажем тебе, как при помощи всего одного натурального ингредиента даже конину или оленятину сделать нежной. Быстрее и легче способа не найти.

Русскоязычный пользователь социальной сети Reddit под ником mk4rim придумал устройство для кебабов из подручных средств.

Думаю все знают, как долго варится свекла.

Оказывается есть такой хитрый способ, чтобы сократить время приготовления свеклы до 5-7 минут.

Проверьте сами.

Серия сообщений "Свёкла":
Часть 1 - Свекольно-ореховые шарики
Часть 2 - Оригинальная закуска: свекольный рулет с творогом
...
Часть 12 - ВАРЕНАЯ СВЕКЛА ЗА 5 МИНУТ. ТАКОЙ СКОРОСТИ ПОЗАВИДОВАЛИ БЫ АВИЦЕННА И ГИППОКРАТ
Часть 13 - Закуска из свеклы с солёным огурцом
Часть 14 - Как отварить свеклу за 5 минут
Часть 15 - Cвekoльныe koтлeты — peцeпт мoнacтыpckoй kyхни
Часть 16 - Свекла по-грузински. Чархали
Часть 17 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА-ГАРМОШКА С СОУСОМ "РАНЧ"

Нажми на картинку

Сколько нужно 6% уксуса, если в рецепте 9%?

20 августа 1923 года родился один из самых известных исследователей русской кухни — Вильям Васильевич Похлебкин. АиФ.ru собрал советы теоретика русской кулинарии, которые помогут облегчить жизнь на кухне и сделать блюда вкуснее.

Чтобы ваша механическая или электрическая мясорубка снова работала, как новая, не обязательно отдавать ножи на заточку. Вы можете справиться самостоятельно при помощи самых простых инструментов.

Вам понадобится:

• Брусок для заточки ножей (можно заменить наждачной бумагой);
• вода;
• кухонная губка;
• полотенце

Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности.

Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

Серия сообщений "Советы по тесту":
Часть 1 - Полезные советы и хитрости для приготовления хорошего теста
Часть 2 - 14 советов для выпечки
...
Часть 16 - 10 ценных советов для выпечки
Часть 17 - ПАМЯТКА. Подсказки для тех, кто печёт
Часть 18 - Секреты успеха домашней выпечки.

Забудьте про духовку и сковородки!

Мультиварка в наше время стала настоящим открытием для многих хозяек, чья жизнь не ограничивается лишь домашними делами. Она облегчает быт любой работающей женщине, которая, тем не менее, стремится накормить семью вкусными и горячими блюдами.

Часто кажется, что эта многофункциональная помощница умеет делать все - от бисквитов до сложных многокомпонентных блюд. Думаете, что изучили ее вдоль и поперек? Как бы не так!

Серия сообщений "БЛЮДА ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ":
Часть 1 - 50 рецептов блюд для мультиварки
Часть 2 - Мясной орех для бутербродов
...
Часть 33 - Огромный каталог рецептов для мультиварок
Часть 34 - Пирог с орехами и сгущенкой в мультиварке
Часть 35 - 15 КРУТЫХ ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ УМЕЕТ ДЕЛАТЬ ВАША МУЛЬТИВАРКА, НО ВЫ ОБ ЭТОМ НЕ ДОГАДЫВАЕТЕСЬ
Часть 36 - РУССКАЯ КУХНЯ В МУЛЬТИВАРКЕ