Нам понадобятся 6 короткоплодных огурчиков, 3 средних помидора, 2 ст.л.соли, пол-чайной ложки крупно-молотого черного перца, 5 долек чеснока, пучок зелени(укроп).

Берем два полиэтиленовых пакета и помещаем один в один. Огурцы разрезаем на две части, отрезаем попки и кладем в пакет, сверху помидоры, порезанные на четыре части, чеснок дольками, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Завязываем плотно пакет. Затем интенсивно встряхиваем, чтобы содержимое хорошо перемешалось. Убираем в холодильник на 5 часов, время от времени встряхивая.

источник