Без заголовка |
Фейхоа – экзотическое тропическое растение, которое можно с успехом вырастить в квартире на подоконнике и оно будет прекрасно плодоносить. В природе фейхоа представляет собой небольшое раскидистое дерево или кустарник,до 3-х метров в высоту

В квартире на подоконнике, в зимнем саду эту культуру можно размножать семенами и черенкованием (вегетативно). Посадку семян предпочтительнее проводить в феврале-марте, в небольшие ёмкости. Семенам для всходов необходима умеренно-тёплая температура почвы, не более 22С. При такой температуре семена взойдут достаточно быстро. Сеянцы фейхоа начинают плодоносить на 4-5 год, растения, выращенные из черенков, раньше практически на целый год. Растения фейхоа требуют много воды и света. Молодые саженцы фейхоа пересаживают ежегодно, ёмкости для пересадки должны быть чуть больше прежних, иначе при большом количестве почвы растение идёт в рост и плохо цветёт. Взрослые растения достаточно пересаживать один раз в пять лет.
Цветёт фейхоа на побегах текущего года, обрезка растения пойдёт только на пользу.
Плоды этого растения зеленые, продолговатой формы и весят около 30 – 40 граммов. Вкус плодов фейхоа приятен и напоминает ананас и землянику. Мякоть плода фейхоа содержит йодистые соединения.
Употребление плодов этого экзотического растения очень полезно при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и эндокринной системы.
|
Без заголовка |
Для коул слоу из кольраби требуется:
* 3 кочанчика кольраби,
* 2 средние морковки,
* 1 свекла,
* 100 г порея (белая часть),
* 1/2 айсберга.
для заправки:
|
Без заголовка |
Для чиабатты быстрого приготовления требуется:
* 500 г муки с высоким содержанием протеина,
* 2 стакана воды,
* 1-1,5 ч. ложки соли,
* 7 г сухих или 25 г свежих дрожжей.
Быстрое приготовление чиабатты :
|
Без заголовка |
Для саечек ванильных требуется:
* 900 г пшеничной муки,
* 500 мл молока,
* 1 пакетик сухих дрожжей,
* 4-6 ст. ложек сахара,
* 50 г сливочного масла,
* щепотка соли,
* 1 палочка ванили.
Приготовление ванильных саечек:
1. Молоко прогреть, добавить стручок ванили, довести до кипения, снять с плиты, остудить под крышкой до комнатной температуры, затем ваниль убрать.
2. В молоко добавить дрожжи, 2 ст.ложки сахара и половину муки, хорошо перемешать, оставить на 10-15 минут в теплом месте.
3. В поднявшуюся опару добавить щепотку соли, оставшийся сахар, кусочки размягченного масла, затем понемногу всыпать муку и за-месить тесто.
4. Выложить на присыпанный мукой стол и вымешивать 10-15 минут, до гладкости, готовое тесто должно быть не сильно крутым, но не липнущим к рукам. После отбить тесто об стол 2-4 минуты, выложить в миску, накрыть салфеткой, оставить в теплом месте на 1 час.
5. Поднявшееся тесто обмять, дать подойти еще раз, разделить на 8-12 частей, сформовать небольшие саечки, переложить на смазанный маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга, оставить для расстойки на 20-25 минут.
6. После поставить саечки в нагретую до 50°С духовку, на дно установить лоток с кипятком, выпекать 15 минут, после температуру увеличить до 180°С, лоток с водой убрать и выпекать до готовности, 20-25 минут.
7. Сбрызнуть булочки теплой водой, оставить в выключенной духовке на 2-3 минуты, вынуть пластом, остудить на решетке, после разделить на отдельные булочки и подавать.
|
Без заголовка |
Для чиабатты из кукурузной муки требуется:
* 200 г кукурузной муки,
* 230 гпшеничной муки,
* 1 ч. ложка сухих дрожжей,
* 1 стакан воды для теста + для опары,
* 2 ст.ложки оливкового масла,
* 1,5-2 чложки соли,
* щепотка сахара.
Приготовление чиабатты из кукурузной муки:
|
Без заголовка |
Для питы с маслинами и травами требуется:
* 500 г пшеничной муки,
* 300 мл воды,
* 1 ч. ложка соли,
* 1 ст.ложки оливкового масла,
* 1 ст.ложка сухих дрожжей, сахар,
* 150 г сыра фета,
* 1/4 банки маслин,
* сухие итальянские травы по вкусу.
Приготовление питы с маслинами и травами:
1. Дрожжи растворить в 1/2 стакана теплой воды, добавить щепотку сахара, оставить на 10-15 минут, чтобы смесь вспенилась.
2. Муку просеять горкой в миску вместе с солью, сверху сделать углубление, влить воду с дрожжами и вымешивать, подливая оставшуюся воду, не менее 10-15 минут, до получения гладкого эластичного теста. Скатать в шар.
3. Оливковое масло (1 ст.ложку) влить в миску, покатать по нему тесто, накрыть влажной салфеткой и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа.
4. Поднявшееся тесто отбить о дно миски 2-3 минуты, разделить на 4-8 частей, на присыпанном мукой столе раскатать в лепешки толщиной 5-6 мм, посыпать тертой фетой и сушеными травами (щепотка на 1 питу), свернуть рулетом, края защипнуть, раскатать в квадратные лепешки, оставить на 30 минут.
5. После переложить на прогретые противни, смазать оставшимся маслом, выложить сверху маслины, посыпать травами и выпекать в духовке при 250°С 8-10 минут. Лепешки должны остаться светлыми и мягкими. Остудить на решетке.
|
Без заголовка |
Для питы классической требуется:
* 500 г пшеничной муки,
* 300 мл воды,
* 1/2-1 ч. ложка соли,
* 2-3 ст. ложки растительного масла,
* 1 ст.ложка сухих дрожжей, сахар.
Приготовление питы классической:
1. Дрожжи растворить в 1/2 стакана теплой воды, добавить щепотку сахара, оставить на 10-15 минут, чтобы смесь вспенилась.
2. Муку просеять горкой в миску вместе с солью, сверху сделать углубление, влить воду с дрожжами и вымешивать тесто, подливая оставшуюся воду, не менее 15 минут. Оно должно получиться гладким и эластичным, не липнуть к рукам и посуде. Для более мягкой питы в конце замеса добавляем тесто 1-2 ст. ложки растительного масла. Скатать в шар.
3. Оставшееся масло влить в миску, покатать по нему тесто, чтобы при расстойке не образовалась сухая корочка, накрываем влажной салфеткой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.
4. Поднявшееся тесто отбить о дно миски 2-3 минуты, разделить на 4-8 частей, на присыпанном мукой столе раскатать лепешки толщиной 5-6 мм, выложить на присыпанную мукой салфетку, накрыть второй салфеткой (ее тоже присыпать мукой), оставить на 30 минут.
5. После положить на прогретые противни, сбрызнуть холодной водой и выпекать в духовке при 250°С 8-10 минут. Лепешки должны остаться светлыми и мягкими. Остудить на решетке.
|
Без заголовка |
Для хачапури с творогом и зеленъю требуется:
Для теста:
* 200 г творога,
* 100 г сливочного масла,
* 1 яйцо,
* 1/2 ст. ложки сахара,
* 1/2 ч. ложки соды,
* 1/2 ч. ложки столового уксуса,
* 1,5 стакана муки.
Для начинки:
* 250 г сулугуни,
* 2-3 дольки чеснока,
* 2-3 ст. ложки нашинкованной зелени,
* 1 яйцо,
* 1 ст. ложка сметаны.
Для смазывания пирога: 1 яйцо, сливочное масло.
|
Без заголовка |
Для хачапури с мясом требуется:
* 500 г готового дрожжевого теста.
* 400 г баранины.
* 3-4 картофелины.
* 1 луковица.
* 2 ст. ложки топленого масла.
* бульон,
* сливочное масло, соль, черный молотый перец.
Приготовление хачапури с мясом:
|
Без заголовка |
Для грузинской ачмы в мультиварке требуется:
* Лаваш тонкий -1 упаковка
* Сулугуни - 200 г
* Сыр твердый -200 г
* Яйца - 2 шт.
* Кефир - 400_мл
* Масло сливочное -50 г + масло для смазывания.
Приготовление грузинской ачмы в мультиварке:
|
гиппеаструм |
|
Без заголовка |
Как выращивать клематисы в комнатных условиях.
Клематисы хорошо растут и цветут в квартирных условиях. Для этого необходимо подобрать большой горшок, ведро или ящик с отверстиями для стока воды. На дно обязательно нужно уложить слой дренажа (керамзит или гальку). Саженец с хорошей корневой системой высаживается в питательную и рыхлую почву. Сразу позаботьтесь об опоре, так как лиана растет очень быстро.
Уход за саженцем заключается в регулярном поливе, рыхлении и подкормках полным минеральным удобрением (раз в месяц). ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
|
клематис |

90% успеха в разведении клематисов состоит в правильной посадке. После нескольких неудачных попыток разводить у себя на даче клематисы, мне удалось узнать один секрет посадки, после этого, у меня прижились уже 3 черенка. Теперь я клематисы сажаю так: беру пластиковый горшок(диаметром 50 см, а для балконных посадок можно минимум-20 см), отрезаю у горшка дно и заглубляю наполовину в землю, в середине горшка формирую остроконечную горку земли, на которую "сажаю" серединку клематиса, а корешки аккуратно распределяю по склонам земляной горки. После этого, засыпаю всю эту "конструкцию" землей, слегка утрамбовываю. Клематис, после такой посадки, чувствует себя в безопасности, как бы в своем домике( пластиковый горшок) и, в то же время, корням есть куда развиваться(отрезанное дно - не мешает).

Выбор места для посадки клематиса - ответственное мероприятие. Есть несколько непреложных правил, соблюдая их вы можете избежать многих неприятностей.
Первое и основное правило: клематис от клематиса, да и других растений, необходимо высаживать на расстояние как минимум 2 метра. Ближе - ни в коем случае! Это затруднит уход за растением, не даст ему нужного количества питательных веществ, да и не сможет он вам показаться во всей своей красе.
Второе правило - не сажайте клематис близко от стены дома. Он этого не любит. Как бы ни привлекательна была эта идея - откажитесь от неё. Расстояние до ближайшей стены должно быть минимум 1-1,5 м.
Третье. Многие темные сорта на солнце выгорают, становятся блеклыми. Поэтому старайтесь высадить таким образом, чтобы сорта со светлыми цветками были на слонце, а с темными - в полутени.
Клематис чудесно размножается всеми возможными вегетативными способами, только вот из листика не может! А так - и черенками, и отводками, и делением куста, по-всякому. Мне больше всего понравился способ создания отводков.


Клематис любит редкий, но обильный и глубокий полив. Пусть не так часто, зато чтобы до самых кончиков корней проникла вода. Поначалу это не сложно. Но через пару лет грунт, несмотря даже на мульчу, уплотняется, а корни уходят в землю на добрых полметра, а то и метр и даже глубже. Поверхностное рыхление почти ничего не дает, но есть опасность задеть корешки, что не очень хорошо для растения. Не любит клематис этого.





|
кампанула |
источник http://samsay.ru/narodrasti/2170-kampanula-zhenix-i-nevesta.html
|
гиппеаструм |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4972
Как-то так повелось среди любителей-цветоводов, что гиппеаструмы и амариллисы – растения сложные, капризные и непредсказуемые. Уверяю вас, это совсем не так. Сегодня я научу вас, как укротить строптивого.
Итак, к вам в нежные и заботливые цветоводческие руки попал гиппеаструм. Зацветем его?
Выращивать амариллисы и гиппеаструмы в европейских странах с умеренным и холодным климатом стали лишь в конце XVII века, когда в ботанических садах и у любителей флористических редкостей начали появляться оранжереи. Мореплаватели, ботаники и поощряемые торговцами охотники за растениями привозили в Европу все самое необычное, что могли найти в трудных и опасных экспедициях, заканчивавшихся нередко трагически.
Род Амариллис (Amaryllis) – предшественник Гиппеаструма (Hippeastrum) – был установлен в 1737 году в работе «Hemera plantarum». Отнесенные к нему растения ботаники раньше называли лилиями (Lilium) и лилионарциссами (Lilio narcissus).
Опытные цветоводы знают, что уход за гиппеаструмом не занимает много времени: одна пересадка в год, две перестановки, полив, нечастые подкормки.

Так в чем же секрет ежегодного цветения этого растения?
Луковицу нужно правильно посадить. Высота горшка должна быть больше его диаметра. Расстояние между краем горшка и луковицей при этом не должно быть более 2-3 см!
На дно горшка уложите небольшой, но надежный слой дренажа. Это нужно для того, чтобы отверстие в днище горшка не закупоривалось грунтом, и излишки воды при поливе могли беспрепятственно уходить из горшка.
Так как объем горшка по сравнению с размером луковицы не велик, то земляную смесь нужно взять максимально питательную – она должна дать растению запас на целый год (от пересадки до пересадки). Чтобы максимально наполнить цветочный грунт питательными веществами, знатоки советуют добавить в него компост или очень хорошо перепревший навоз. Кроме того, полезно будет внести в субстрат немного золы, а также комплексное удобрение.
Перед посадкой нужно подрезать все поврежденные или очень длинные корни у луковицы гиппеаструма, а затем присыпать их золой (вполне подойдет и молотая корица, только конечно без сахара).

Укладывая корни в горшок, придется немного потрудиться – прямо под донце (проще говоря, под «попу») нужно насыпать крупнозернистого промытого песка.
Луковица должна выступать над поверхностью земли ровно на половину.
В 1753 году в описании сада бургомистра Амстердама Г. Клиффорта Карл Линней упоминает уже четыре вида, в том числе Амариллис прекрасный (A. belladonna), а в знаменитой книге «Виды растений» – девять видов амариллисов. Чуть позднее в процессе ботанических исследований появятся описания амариллисов из Мексики, Венесуэлы, Перу, Бразилии и других стран.
В 1821 году В. Герберт установил новый род – Hippeastrum. Он отнес к нему более 15 американских видов, открытых им самим или опубликованных ранее, в том числе и некоторые из амариллисов Линнея. Их прежние названия стали синонимами. Позднее много гиппеаструмов описали и другие ботаники, например Р. Бейкер – 25 видов, Р. Филиппи – около 15, X. Мур – более 10. Сейчас имеются описания около 80 видов гиппеаструмов и одного вида амариллисов.
С детками надо бороться. Если растению приходится выращивать потомство – когда же ему цвести?
Итак, при пересадке растения все детки – маленькие луковки – надо удалять, а образовавшиеся ранки также присыпать золой.

Во время вегетации (активного роста растения) на луковице вновь будут образовываться детки – и их развитие надо приглушать регулярной обрезкой отрастающих на них листьев.
Современные названия гиппеаструмы получили далеко не сразу после описания этого рода Гербертом. Еще очень долго в систематике этих растений царили неразбериха и путаница. Правда, некоторые виды, ранее называвшиеся амариллисами, были отнесены к гиппеаструмам, другие «перекочевали» в соседние, близкие роды.
Однако не все ботаники признали род, установленный Гербертом, и продолжали называть вновь найденные виды не гиппеаструмами, а амариллисами. То же происходило и с названиями гибридов. Таким образом, одни и те же виды или гибриды в разных публикациях называли то амариллисами, то гиппеаструмами. В лучшем случае приводились оба синонима.
И лишь в 1954 году Международный ботанический конгресс рекомендовал амариллисами называть только один африканский вид – Амариллис прекрасный, а все американские относить к роду Гиппеаструм. Всем сортам (гибридам) предлагалось название Гиппеаструм гибридный.
Вспомните – все в природе подчиняется циклам: зимой – прохлада, покой, сон; весной и летом – рост, цветение и плодоношение. Иногда теплая осень обманывает весеннецветущие растения, и они зацветают вновь.
Если хотите, чтобы ваш гиппеаструм расцвел к Новому году – обманите его, устройте ему и зиму в сентябре, и лето в декабре.
Что же такое для гиппеаструма «зима»? Это понижение температуры до 10-15°С и относительная сухость воздуха. Лето для растения – повышение температуры до 20-25°С (и более) и увеличение влажности воздуха.
Такую смену режимов легко обеспечить в наших квартирах с центральным отоплением. Особенно, если у вас есть застекленный балкон или лоджия.
Гиппеаструм и Амариллис настолько похожи, что очень часто их путают. Родина гиппеаструмов – тропики и субтропики Америки. Род объединяет около 80 видов.
На глаз амариллис и гиппеаструм можно отличить следующим образом: у амариллиса цветки меньше, чем у гиппеаструма (до 8 см у амариллиса, 12-15 см у гиппеаструма), амариллис цветет в безлистном состоянии, тогда как гиппеаструм имеет ремневидный лист, отрастающий во время или вскоре после цветения. У гиппеаструмов на полом внутри цветоносе распускается обычно от 2-х до 6 бутонов (чаще всего не имеющих запаха); у амариллисов же цветоносы – плотные с 6–12 душистыми цветками. Отличаются гиппеаструм и амариллис периодами цветения и покоя. У амариллиса цветение лето-осень, период покоя зима, у гиппеаструма цветение зима-весна, период покоя лето.
Начнем наш цветочный год в сентябре. Именно сейчас логично отправить ваш гипп на покой, чтобы в декабре он зацвел.
Если вдруг гиппеаструм еще цветет, надо дождаться, когда цветки увянут, отщипнуть все завязи и дождаться пожелтения цветоносов. После этого растение нужно постепенно переводить на зимовку – сократить полив, переставить на самое холодное место на подоконнике (вот тут-то вам и пригодится уже холодная лоджия).
В литературе часто встречается утверждение, что после цветения листья гиппеаструма отмирают. На самом же деле само по себе это происходит редко. Ваша задача – помочь растению. Для этого листья нужно аккуратно, не торопясь (иначе хрупкие, сочные листья могут сломаться), пригнуть ладонями, а когда они пожелтеют, подрезать.
В течение периода покоя – а именно его вы и организовали сейчас растению – поливают гиппеаструм редко и скудно. Лишь бы не пересушить корни.
В начале декабря, если растение не проснулось само, гиппеаструм надо разбудить. Делают это, постепенно увеличивая полив и температуру. Наступает «гиппеаструмное лето».
Часто вместе с первыми листьями, а иногда и раньше них появляется цветонос. В течение нескольких недель он будет развиваться, а бутоны станут набирать объем.
Если вы все сделали правильно – ваш «подопытный кролик» расцветет как раз к Новому году.
Луковица у гиппеаструмов шаровидная, мясистая, большая. Внутри каждой взрослой луковицы одновременно развивается несколько соцветий. Они закладываются через каждые четыре листа, поэтому по количеству листьев на растении можно определить, сколько цветоносов будет у него в следующем году. Чем лучше уход за гиппеаструмом в период его роста, чем больше листьев он даст за лето – тем больше соцветий у него образуется.

Пока ваш гиппеаструм цветет – позаботьтесь о том, чтобы он мог цвести и расти у вас еще многие годы. В период активного роста подкармливайте растение 2-3 раза в месяц.
Некоторые, особо преуспевшие в выращивании гиппеаструмов цветоводы, говорят о том, что их растения цветут до трех раз в год.
Если продолжать наш цикл, то в январе растение снова нужно будет отправить на покой. А в марте-апреле вновь устроить лето. Тогда он зацветет второй раз.
Когда отключат отопление в квартирах – снова наступит «зима». Эта зимовка у гиппеаструма будет совсем короткой – поэтому нужно сохранить листья. Поливать очень умеренно, не подкармливать.
В июне – июле (перед началом следующей вегетации) удобно проводить пересадку. Третье цветение придется как раз на август – сентябрь.
И год начнется вновь!
PS.: если вы решите вырастить полноценное цветуще растение из детки, придется набраться терпения. До первого цветения нужно будет пережить три года и две пересадки.
|
|
Без заголовка |

Большинство пальм происходит из тропических стран.Растут они медленно.Есть виды,которые за 30 лет вырастают на 1 метр.Но сложно найти цветовода,который бы не хотел иметь у себя дома пальму. Взрослые пальмы и дороги и сложно привыкают к новым условиям,поэтому более приспособленными будут растения выросшие из семян в комнатных условиях.Вырастить собственную пальму из семян-один из способов завести ее у себя дома.
|
кариота-пальма "рыбий хвост" |
Кариота, или пальма рыбий хвост привлекает внимание цветоводов необычной красотой листьев и удивительной неприхотливостью.
Кариота любит влажный воздух, поэтому не плохо, особенно при температуре выше 22 градусов и в отопительный сезон, опрыскивать растение утром и вечером отстоянной водой комнатной температуры. Чтобы создать дополнительную влажность можно поставить горшок на поддон с гравием или мхом.
Частота полива зависит от температуры, при которой содержится растение. В общем, он должен быть весной и летом обильный (по мере высыхания верхнего слоя земли, без застоя воды в горшке или поддоне), а в остальное время года умеренный или редкий.
Предпочитает кариота светлое, солнечное, но защищённое от прямых солнечных лучей место.
Рыбий хвост очень не любит пересадку, поэтому эту процедуру проводят только тогда, когда корни заполнят весь горшок и начинают вылезать за пределы ёмкости. Идеальной для кариоты считается смесь из лёгкой глинисто-дерновой, перегнойно-листовой, торфяной земли, перепревшего навоза, песка (2:2:1:1:1) и небольшой части древесного угля.
Подкормку проводят с мая по сентябрь еженедельно, специальным удобрением для пальм или любым жидким удобрением для комнатных растений.
Кариота относится к растениям рыб.
Серия сообщений "комнатные цветы":
Часть 1 - С цикламеном будет счастье
Часть 2 - почвопокровная травка
...
Часть 23 - ПЛЕКТРАНТУС(шведский плющ)
Часть 24 - Аспарагус
Часть 25 - Кариота - пальма "рыбий хвост"
Часть 26 - И совсем он не капризный
Часть 27 - Белопероне
...
Часть 41 - Примула- талисман, берегующий жизнь
Часть 42 - Драцена "Лаки бамбук" - Дерево счастья
Часть 43 - Герберы: значение цветов
|
цикас |
Серия сообщений "комнатные цветы":
Часть 1 - С цикламеном будет счастье
Часть 2 - почвопокровная травка
...
Часть 16 - Долларовое дерево
Часть 17 - Серебристый узор. Фиттония
Часть 18 - Цикас , саговая пальма
Часть 19 - кофейное дерево
Часть 20 - Орхидеи — чудо природы
...
Часть 41 - Примула- талисман, берегующий жизнь
Часть 42 - Драцена "Лаки бамбук" - Дерево счастья
Часть 43 - Герберы: значение цветов
|
цикас |
Цикас (или саговник, саговая пальма) относится к семейству Саговниковых (Cycadaceae) и роду Цикас (Genus Cycas). Родина – Австралия, Юго-Восточная Азия. Буэнос-Айрес.
Для тех, кто склонен к философскому восприятию быстротечности жизни, советуем приобрести цикас, который еще называют живым ископаемым за неторопливое развитие. В природных условиях каждый экземпляр растения живет до 5000 лет.
|
цикас |
Саговник, цикас
|
|