Минимакетики, вот для чего они нам, мы наглядно можем посмотреть куда именно нам заложить складки!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Состав:

Тесто

• 0,5 кг муки
• 1/2 пачки сухих дрожжей (примерно 5-7 граммов)
•  200 гр молока
•  2 яйца  
• 50 грамм сливочного масла
•  1,5  столовых ложки сахара
•  щепотка соли

Начинка:

• 500 грамм мака
• 100 грамм масла
• 100 грамм  меда
• 5 столовых ложек сахара
• 1 стакан молока
• 

Ставим жидкую опару: смешиваем в миске 100 грамм теплого молока, 0,5 столовой ложки сахара, половину стакана муки и дрожжи. Тщательно растираем, для того, чтобы комочки муки полностью растворились, можно быстро пропустить опару через крупное сито. 

 

Накрываем и оставляем в теплом месте на час. Опара должна увеличиться вдвое.

Слегка нагреваем оставшиеся 100 грамм молока, растапливаем в нем масло, подсаливаем смесь.

 Соединяем маслянно-молочную смесь с опарой, аккуратно перемешиваем. Переходим к яйцам: отделяем желтки от белков, желтки растираем с 1 столовой ложкой сахара

 Белки взбиваем миксером.

И желтки и белки отправляем в тесто.Перемешиваем, и туда же просеиваем оставшуюся муку, снова аккуратно все смешиваем.

 

Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем его около 10 минут, за это время оно перестанет липнуть к рукам.

Выкладываем тесто в емкость, накрываем салфеткой, и отправляем подниматься на 1-2 часа. Поднявшееся тесто нужно обмять, выпустить из него воздух, после этого оно готово к раскатке.

Пока тесто подходит, нужно сделать начинку. Промыть мак, залить его крутым кипятком, через несколько минут воду слить, и мак вновь залить кипятком еще на несколько минут.

Воду тщательно слить, смешать мак с сахаром, и пропустить его через мясорубку.

Не стоит пренебрегать этой процедурой(я пробовала: начинка становится невкусной, немолотый мак сыпется из готового рулета и хрустит на зубах, как песок). В кастрюле смешать размолотый мак, сливочное масло, молоко и мед, и варить на медленном огне до выпаривания жидкости минут 40. Перед употреблением начинку остудить.

Раскатать тесто в тонкий пласт. Я раскатываю один большой, и делю его пополам, делаю 2 средних рулета, в готовом виде они получаются сантиметров 40 в длину.

Густо намазать остывшую начинку. Свободно, не туго(иначе лопнет в духовке) свернуть рулет. Переложить его на смазанный маслом лист, смазать взбитым яйцом

и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

 

1. Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Ингредиенты:
- несколько зубчиков чеснока,
- пара луковиц,
- стакан жирных сливок или сметаны,
- полкило помидоров,
- базилик,
- оливковое масло,
- ложка сливочного масла,
- соль,
- перец,
- немного сушеной мелиссы,
- ложка сахара.

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2. Овощная подлива для макарон

Ингредиенты:
- 400 граммов помидоров,
- томатная паста,
- две луковицы,
- сладкий болгарский перец,
- кабачок,
- стебель сельдерея,
- тыква,
- лавровый лист,
- душистый и молотый перец,
- базилик,
- розмарин,
- тимьян,
- чеснок,
- оливковое масло,
- вода.

В сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушиться на маленьком огне, закрыв крышкой. Время от времени перемешивайте, если нужно – доливайте воду. Когда все овощи станут мягкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. Время приготовления примерно сорок минут.

3. Сырная подлива для макарон

Ингредиенты:
- две ложки муки, стакан молока,
- 50 гр сливочного масла,
- растительное масло,
- соль,
- перец,
- 200 гр натертого сыра (можно два вида),
- тмин,
- базилик.

Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр, перемешать, помешивая. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. Подавать горячим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

4. Подлива из курицы

Ингредиенты:
- куриная грудка без костей,
- лук,
- чеснок,
- мука,
- сметана или сливки (стакан),
- вода,
- базилик,
- чеснок.

На разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте. Когда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушиться пятнадцать минут на маленьком огне. Когда мясо будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут пять и снимайте с огня.

5. Подлива из курицы с грибами

Ингредиенты:
- куриная грудка (филе),
- две луковицы,
- 300 гр шампиньонов,
- сметана,
- соль,
- перец,
- зелень,
- две ложки сливочного масла,
- растительное масло.

На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите. Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять. Нарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. Через пять минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

6. Подлива к макаронам из курицы с помидорами

Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе,
- две средних луковицы,
- полкило помидоров,
- соль,
- перец,
- базилик,
- розмарин,
- душица,
- сахар,
- чеснок,
- растительное масло.

В глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе, когда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе. С помидор снимите кожицу, ошпарив кипятком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно. Добавьте немного воды, посолите. Поперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки), сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности. В самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика), накройте крышкой и дайте настояться минут десять, сняв с огня.

7. Подлива из шпината

Ингредиенты:
- свежий (500 гр ) или замороженный шпинат (одна упаковка),
- оливковое масло,
- базилик,
- соль,
- сливки (сметана),
- 50 гр сливочного масла.

На сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки, накройте крышкой, потушите немного. Добавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны, добавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий.
Нежное и полезное блюдо готовится в течение 10 минут и отлично подходит к макаронам.

8. Подливка из свинины

Ингредиенты:
- 400 гр нежирной свинины,
- две-три луковицы,
- морковь (две штуки),
- томатная паста,
- чеснок,
- соль,
- перец,
- зелень,
- вода или бульон.

Нарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, поместите в латку или сотейник. Когда на мясе появится корочка, добавьте стакан воды или мясного бульона, добавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и тушите до готовности. Незадолго до этого добавьте томатную пасту, чеснок. В самом конце поместите зелень.

9. Подлива из говядины

Ингредиенты:
- 400 гр говядины,
- две-три луковицы,
- две моркови,
- мука,
- мясной бульон или вода,
- чашка сливок,
- соль,
- перец,
- чеснок,
- зелень.

Говядину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуется коричневая корочка. После этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до мягкости мяса на медленном огне. Параллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета, добавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с мясом. В готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для любителей шить - довольно простая в исполнении выкройка пальто. 

http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_b4eeae5a0102v916.html#page=1

 

 

Уважаемые друзья!

Если Вы заинтересованы в моем предложении о сотрудничестве -  добро пожаловать на oнлaйн-кoнcультaцию ( в  Skype   логин  svetiktsb) кoнсультaции проводятcя в pежимe пeрeпиcки, микрофoн и кaмeрa Вам нe потpебуются!

Присоединяйтесь с пометкой "консультация"

Ждем Вас ! до встречи!

 

Интернет-маркетинг набирает обороты. Пройти обучение и начать строить свой бизнес в Интернете совместно с самой успешной командой России и СНГ Вы можете, ознакомившись с информацией  на сайте : moiuspeh2015.blogspot.com 

 

Настроение сейчас - радостное, бодрое

Здравствуйте,друзья!
Меня зовут Светлана и я приветствую вас на моей странице!

  Мои поиски работы через интернет начались, когда у нас с мужем родился малыш и я ушла в декретный отпуск. Сразу задумалась-буду искать любые подработки и не буду тратить время впустую на различного рода онлайн-игры, просмотр телесериалов и прочей чепухи, убивающей время. Ведь у нас ребенок ,а значит я должна думать уже не только о своем но и о его благосостоянии и стараться сделать ВСЕ возможное и невозможное, что бы он ни в чем не нуждался. После долгих поисков я поняла, что нельзя в интернете много заработать ничего не вложив. Сайты , обещающие мне максимальные доходы за минимальные усилия  во-первых , настораживали и .во-вторых, требовали перевода денюжки, хоть каких-то 5$ (как минимум) я должна была вложить в их проект... я задумывалась, но отказывалась. У нас была каждая копейка на счету. Каждый требовал в меру своей наглости, на некоторых сайтах вход в проект стоил от 100$... я,офигев, закрывала все эти сайты и искала дальше...

  Многие,думаю, прошли через фриланс, клики, просмотры рекламы, сайты отзывов и прочее...да, на многих сайтах справедливо платят, но это такие копейки, капающие на Webmaney... я могла оплатить этими деньгами интернет или пополнить телефон). Это, конечно, совсем не плохо, но мне хотелось более серьезной работы и ,соответственно, серьезной зарплаты.

  Я ее нашла. )) Сперва, как всегда,сомнения, раздумья. Получится-не получится...правда-не правда...НО так как вложения денег не требовалось (лично для меня это было главным критерием поиска) я решила попробовать, была-не была! Не понравится-брошу. Никому ни чем не обязана как и мне никто и ни чем не обязан. Тем более, на тот момент эта работа была моей уже единственной надеждой найти серьезную, интересную. оплачиваемую работу.

  Отправила свои данные на регистрацию. Прочитала письмо-знакомство,которое прислал мне мой наставник и помощник в работе. Начала проходить онлайн-обучение и параллельно, потихонечку включаться в работу. Самое главное-я поняла и увидела на личном опыте что здесь есть реальные деньги и их можно заработать. Заработок только от вас самих зависит, хорошо поработали-хорошо заработали. Работали плохо и так, через раз, соответственно и получили. Все по-честному. Поэтому, работа наша не для лентяев. 

  На сегодняшний день я благодарна судьбе что однажды взялась за это дело. Работу свою люблю, доход у меня хороший и я не собираюсь останавливаться на достигнутом. Выходить из декрета на основную работу точно не собираюсь-здесь у меня доход в разы больше. А еще кроме дохода я нашла здесь массу друзей, интересных людей и много-много нового для себя открыла. Из "чайника" в пользовании компьютером превратилась в настоящего аса, так как того требовала моя работа и опыт пришел со временем. 

  Мои мечты начинают потихоньку осуществляться...Хотела работать "на себя" , дома, за ПК,  проводить время с детьми когда захочу-получила. Хотела достойную зарплату иметь-есть и постоянно увеличивается, хотя первый доход был очень копеечным, но я не останавливаясь шла вперед...теперь доход мой переплюнул ставку на моей работе, на которой работала до беременности. Я становлюсь финансово-независимой. О чем еще можно мечтать (после здоровья родных и близких,разумеется) ! На втором или же третьем месте у нашего населения-это финансовая независимость...Я сижу дома в декрете и при этом достойно зарабатываю! Какая мамочка в декретном отпуске не мечтает  об этом??

  Впрочем, сотрудничать с нами могут не только мамы в декрете. Здесь удачно работают и зарабатывают студенты, пенсионеры, многие, имеющие основную работу. Кто-то придя с работы уделяет удаленке пару свободных часов, кто-то и с рабочего места работает при наличии доступа в интернет.Главное желание и цель, конечно же.

 Мне очень хочется пригласить в нашу команду и Вас! Если вам нужен честный, легальный заработок, если ваш возраст от 16 лет и дальше без ограничений, если имеете доступ к интернету и даже пускай пока только "чайник" в пользовании компьютером). У вас есть цель и мечта? Вам нужна материальная прибавка к семейному бюджету? Готовы хорошо поработать, с моей помощью, конечно и с помощью вышестощих наставников-тогда добро пожаловать в нашу команду и прошу ознакомиться с деталями предлагаемой мной работы ПО ССЫЛКЕ   Жду ваших заявок и вопросов!