С сахаром я согласна, его можно заменить тем же медом (натуральным конечно же!), а вот про соль я не согласна! Натрий необходим для организма, и если не злоупотреблять, то ничего страшного в ней нет. И что-то мы все делаем. Вот например я каждую осень готовлю смесь их орехов,кураги, лимонов меда, еще добавляю изюм и эту смесь мы едим всю зиму и весну, Да и фрукты обязательно каждый день Не говорю уже про зелень, которую мы едим как травоядные животные круглый год. Я ведь из средней Азии, а там зелень едят очень много.