Продукты:

Курица,

3-4 головки лука,

пучок молодого зеленого лука,

3 - 4 дольки чеснока,

  3 - 4 помидора (можно  ст.ложку томата)

перец красный,

лавровый лист,

специи  - "уцхо сунели" и желтая гвоздика,

киндза,

соль по вкусу и ложка муки пшеничной.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курочку чистим и отвариваем до готовности. Удаляем кожицу и косточки, и режим на кусочки. Бульон кипятим, выпариваем до  2/3 от первоначального объема. Мелко нарезаем лук репчатый и зеленый, и варим  в бульоне, добавляем чеснок, предварительно его размяв, соль, перец, лавровый лист и специи. Затем томат или мелко нарезанные помидоры, без кожицы. Разведем ложку муки теплой воде и, осторожно помешивая, добавляем в наш бульон, кладем в него  нарезанные кусочки курочки. Кипятим еще 5-7 минут. Сверху посыпаем мелко нарезанной киндзой!  Все, готово!

Приятного аппетита!