Сливочно - сырная запеканка с грибами и картофелем |
Грибы замороженные(лесные, или вешенки) - 500-700 гр.,
Картофель отварной в мундире - 6 шт.,
Сыр Моцарелла - 200 гр.,
Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Масло растительное - 3 ст.л.,
Чеснок - 3-4 зуб.,
Перец чили - 1 шт.,
Розмарин - 1 веточка,
Соль, Перец свежемолотый,
Сливки 10% - 200 мл.,
Яйца - 2 шт.
В сковороду налить растительное масло, нагреть. В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина.
Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку размороженные грибы, жарим до золотистой корочки, посолить, поперчить.
В это время, пока жарятся грибы, вымыть картофель, и отварить в мундире в подсоленой воде.
Отваренный картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками.
Для заливки взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твёрдый сыр(оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, всё смешать.
Собираем нашу запеканку:
В жаропрочную стекляную форму на дно выкладываем обжаренные грибы.
На грибы - нарезанную моцареллу.
На моцареллу выкладываем картофель(не забудьте его ещё немного посолить, поперчить).
На картофель выливаем яично-сливочно-сырную заливку.
Сверху посыпать оставленным твёрдым сыром.
Запекать в нагретой духовке до 180 гр. 25 минут.
На готовую запеканку можно положить кусочек сливочного масла.
Замороженные грибы я всегда размораживаю, чтобы было меньше воды в сковороде, и обжариваются они до золотистой корочки лучше. Моцареллу для запеканок и пиццы беру "русскую", кусковую, по вкусовым качествам она такая же как и та, которая продаётся в рассоле, но по цене радует больше.)))
Метки: запеканка сырно-грибная |
Картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами |
Метки: запеканка с овощами и фаршем |
Запеканка в лаваше |
Без заголовка
1.
2.
3.
4.
5.
Метки: запеканка |
Запеканка из кусочков рыбы с хлопьями |
Попробуйте, отличный легкий ужин.
Метки: запеканка рыба |
Запеканка "Ленивая жена" с пе5льменями |
Замечательный рецептик на всякий случай!!!!
Метки: быстро запеканка |
Новогодние веночки |
Кто о чём, а я всё про рождественские венки.
Уж больно интересные идеи
для их изготовления нашла в сети.
Хочется и себе памятку оставить, да и с другими поделиться - вдруг пригодиться :о)
Ведь украшать дом к новогодним праздникам - великолепная традиция. А делать рождественские веночки - легко и быстро!
И получается красотень, да и только!
Обычно такие веночки плетут из хвои: Классический хвойный венок и Венок с рябиной .
Однако, материал для изготовления рождественского венка можно использовать практически любой. Из обычных вещей, что у вас находятся под рукой, можно смастерить настоящее новогоднее чудо: из овощей и ягод запросто сделать Средиземноморский венок, а из живых цветов можно создать Душистый венок. На этот раз мы будем делать рождественский венок из веточек деревьев и кустарников.
|
Хрустящие картофельные корзиночки |
Метки: тарталетки |
Рецепты фаршированных яиц |
Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.
Метки: яйца рецепты |
Картинки с профессиями |
Нашла в интернете чудесные картинки для наших деток, по которым можно объяснить о профессиях.профессии
Метки: ребенок развитие карточки |
Рассказы по картинкам |
Метки: ребенок развивалка рассказ |
Ассоциации "Угадай сказку" |
Метки: ребенок развитие игра |
Лото "Хорошо или плохо" |
Метки: детское лото ребенок развитие |
Забавный алфавит |
Метки: ребенок развитие алфавит |
Котики из соленого теста |
Метки: лепка |
Бутылка с овощами, декор |
Псевдосъедобные декоративные украшения, имитирующие разного вида овощные консервы, масла, компоты и так далее, украшают интерьеры многих кухонь и кухонь-гостиных,
А как они аппетитно выглядят!!!
Но, увы и ах!
Аппетитному содержимому красивых банок и бутылок не суждено быть съеденным никогда.
Потому, что это все совершенно несъедобно.
Задача этих баночек -украшать интерьер…
Это и не испортится в обозримом будущем, не потеряет яркости красок и будет радовать глаз, и возбуждать аппетит долгие годы.
Условно такой “несъедобный” декор можно разделить на несколько групп, в зависимости от того, из чего они сделаны.
Метки: своими руками |
Дверь ведущая в лес |
Хотите, чтобы ваша дверь вела в зеленый лес? Смотрите далее, как это сделать.
Метки: своими руками |
Супер-спрей для кухни |
Делается предельно просто и быстро. Использовать тоже просто.
Не бойтесь запаха уксуса – он практически не ощущается. Вот когда я чистила раковину одним уксусом – из кухни нужно было уходить. Здесь же ощущается аромат эфирных масел и все.
Что понадобится?
Метки: дом кухня |
