-Метки

2024г vid/природа vid/фауна vidмариясобакарева ЖЗЛ авторская_фотография авторское_видео акварель афоризмы весна видио выпечка для_настроения досуг жанровые сцены женские образы живопись животные жизнь_села жизньсела зарисовки израиль интересно история клипарт коллаж коллажи культура масленица мое настроение мое_настроение мое_творчество моинаблюдения море моя рамочка мояакварель мояжизнь музвидео музыка народноетворчество народныеталанты натюрморты некрасовка новосибирск открытка открытки пейзажи песни пожелания поздравления посиделки православие приморский край природа прогулка проза птицы птицызимой путешествие работа с фотографией рамочка редкое фото рецепт старое фото стихи творчество тест уроки учимся рисовать фауна фотографии фотозарисовки фотолюбитель фоторепортаж фотошоп фш хабаровск хоровые_коллективы храмксениипетербургской храмы художник цветы цитаты юмор

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mari_NK

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2014
Записей: 1781
Комментариев: 5530
Написано: 12177




«Боже, благослови входящего в сей дом, защити и сохрани исходящего из него и даруй мир в нём пребывающим!»


Простая рамочка.

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 15:58 + в цитатник
текст

 

Рубрики:  МОИ/РАМОЧКИ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Перевернув листок календаря...

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 15:57 + в цитатник

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/166/119166879_ImageJPEG_0044__RRRRyoS.jpg

Перевернув листок календаря,
Вдруг понимаешь: праздник у порога,
В последние денечки декабря
Я пожелать хочу Вам очень много:
Пусть Новый год подарит свет любви,
Даст все, что для счастливой жизни нужно,
Поможет все мечты осуществить,
Как в танце, в вихре счастья Вас закружит!


39517e0c70ae432fc5bc1ef6d056ff44 (140x73, 5Kb)

 

Рубрики:  ПОЗДРАВЛЕНИЯ/ПОЖЕЛАНИЯ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Открытки для поздравлений...С Новым годом!

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 08:39 + в цитатник

С Новым годом3 (700x466, 566Kb)

 

8 (700x452, 337Kb)


Поздравления5 (700x700, 896Kb)


Поздравления9 (700x525, 614Kb)

 

Рубрики:  МОИ/КОЛЛАЖИ/ОТКРЫТКИ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Картофельные биточки

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 04:35 + в цитатник


картофельные (700x466, 358Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ИДЕИ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА !

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 12:02 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Открытки для поздравлений...С Новым годом!

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:16 + в цитатник

мария4 (700x437, 340Kb)

Поздравления1 (700x466, 539Kb)

Поздравления8 (700x465, 596Kb)

С Новым годом12 (700x622, 503Kb)

Рубрики:  МОИ/КОЛЛАЖИ/ОТКРЫТКИ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

САЛАТА НА НОВЫЙ ГОД. Салат «Мечта дамы»

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 09:21 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пирог и шарлотка

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 08:45 + в цитатник

 

Шарлотка в микровалновке

 
Пирог творожник с персиками
1_1066 (640x467, 255Kb)
 
Вам потребуется:
яйца — 4 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л.
яблоки
Как готовить:
1. Все ингредиенты смешать, лучше при помощи миксера.
2. В глубокую посуду для микроволновой печи постелить бумагу для выпечки, смазанную маслом, выложить на нее яблоки, порезанные дольками, вылить получившееся тесто. Учтите, что шарлотка сильно поднимается, не наливайте теста больше, чем на половину емкости.
3. Выпекается шарлотка в микроволновке 10 минут на максимальной мощности.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мука – 1,25 стакана;
Сливочное масло из морозилки – 120 гр.;
Соль – 0,25 ч. л.;
Ледяная вода – 3 ст. л.;
Мягкий творог или творожная паста – 500 гр.;
Экстракт ванили – 1 гр.;
Лимонная цедра (можно заменить апельсиновой) – 0,5 ч. л.;
Сахар – 5 ст. л.;
Жирная сметана или сливки – 5 ст. л.;
Крупные яйца – 2 шт.;
Крахмал картофельный – 3 ст. л.;
Персики без косточек (свежие или консервированные) – 400 гр.
Нарезать кубиками масло, перетереть его пальцами с мукой и солью, влить ледяную воду, быстро смешать, сформировать шар и убрать в холодильник в пищевой плёнке.
Взбить миксером в глубокой миске яйца, творог, крахмал, сахар, сметану, ваниль и цедру.
Разогреть духовку до 200 градусов. Подготовить форму для выпечки диаметром не больше 26 см. Маслом смазывать не нужно, но если форма без антипригарного покрытия, лучше застелить её бумагой. Выложить в форму холодное тесто, разровнять руками, сформировать высокий бортик и наколоть в нескольких местах вилкой.
Поставить форму с тестом на 7 минут в духовку, достать, заполнить творожной массой, украсить половинками персиков. Уменьшить температуру духовки до 170 градусов и печь 

©

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мой первый коллаж...

Среда, 24 Декабря 2014 г. 17:15 + в цитатник
Рубрики:  МОИ/КОЛЛАЖИ/ОТКРЫТКИ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Оригинальные рамки в Photoshop. Урок от Василия Павленко

Среда, 24 Декабря 2014 г. 11:33 + в цитатник



Рубрики:  УРОКИ/ФОТОШОП
112823904_91934486_large_0_61b5c_38a7caeb_S (90x90, 18Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Уроки фотошоп - рамка из инея от Алек Сей ART

Среда, 24 Декабря 2014 г. 11:27 + в цитатник



Рубрики:  УРОКИ/ФОТОШОП
112823904_91934486_large_0_61b5c_38a7caeb_S (90x90, 18Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

За зарядом бодрости!

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:15 + в цитатник

 


У меня сегодня была прогулка по лесу! Я уже знаю все кустики и деревья, которые бы я не сфотографировала! Но каждый раз, для меня открывается природа по новому!


DSC05140 (700x465, 464Kb)

DSC05151 (700x465, 314Kb)

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

 


 

Рубрики:  ЗАРИСОВКИ/РЕПОРТАЖ
Фотоаппарат сразу выдает фотографии

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.

Среда, 24 Декабря 2014 г. 07:46 + в цитатник

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ.


21getImage (570x407, 111Kb)

 

Ингредиенты:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
 
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки

 

 

getImage (1) (572x412, 156Kb) 

3getImage (2) (700x469, 379Kb)

Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Человек, который был для тебя....

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 11:19 + в цитатник

Человек, который был для тебя всем, никогда не сможет стать для тебя просто прохожим. Где - то глубоко внутри, ты всё равно будешь считать его частью своей жизни


100794220_1324449029908635003545_wwwnevseoboicomua (699x437, 160Kb)

Рубрики:  МУДРОСТЬ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Язык в желе «Лебединое озеро»

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 19:19 + в цитатник

Язык в желе «Лебединое озеро»


http://supercook.ru/decoration/images-decoration/lebed-ozero-00.jpg

Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой. Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим на огне до кипения и сразу снимаем с огня. Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.

Можно украсить любое мясное или рыбное заливное
В данном случае готовим заливной язык. Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа.  
За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист. Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5. Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить).

Камыши.
Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце из густого теста налепляем набалдашнички в форме камыша. Затем тесто надо слегка cмочить, чтобы пристал растворимый (или молотый) кофе. Обваливаем тесто в молотом (или растворимом) кофе и камыш готов - получается очень реалистично.

Украшения для блюда. Продукты для украшения:
4 яйца, маленькая головка лука, вареная морковка (лучше полусырая), укроп, петрушка, кофе растворимый или кофе молотый, перец горошком (самые маленькие, которые можно найти), пару листиков мяты и базилика, молодой чеснок.
 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...


 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:28 + в цитатник

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

Заливное мясо Ингредиенты:
Говядина (вырезка) – 300г
Морковь – 200г
Лук репчатый - 100г
Яйца вареные - 2 шт.
Лист лавровый
Перец горошек
Соль
Зелень
Клюква для украшения

Приготовление:

Говядину, тщательно помойте теплой водой и почистите поверхность от пленок и удалите жилы. Затем расположите мясо на разделочной доске, накройте пищевой пленкой и отбейте с двух сторон. Отбитое мясо гораздо быстрее уваривается. Слегка сбрызните говяжью вырезку столовым уксусом и оставьте на ночь в холодильнике.
На следующий день достаньте говядину и натрите ее солью и перцем. Затем положите мясо на сухую сковородку и обжарьте с обеих сторон в течение 5 минут до появления легкого румянца. Благодаря обжарке мяса бульон для заливного приобретет теплый золотистый оттенок.
Перекладываем мясо со сковороды в кастрюлю, добавляем очищенные целые овощи (морковку, и лук). Заметим, что присутствие в бульоне этих овощей также обеспечит ему ровный золотой цвет. Залейте мясо и овощи 1, 5л воды, варите на небольшом огне 1 час. Для того, чтобы бульон не получился мутным, вовремя снимайте с него шум и не доводите до кипения. Он должен скорее томиться, а не кипеть в полную силу. За 10-15 минут до конца посолите бульон и добавьте пряности: лист лавровый, перец горошком.
Процедите бульон, влейте в него тонкой струйкой желатин (если не использовали натуральные загустители) и доведите до кипения. Выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
Приготовьте начинку для заливного.
Для этого предварительно отварите яйца, очистите и отделите белки от желтков. Желтки отложите в сторону (они не нужны), а белки нарежьте кубиками. Также кубиками следует нарезать морковь и мясо, а затем все хорошенько смешать между собой. Старайтесь, чтобы все было нарезано одинаково, чтобы заливное выглядело изыскано и красиво.
Рекомендуем разливать бульон не в одну большую форму, а во много маленьких порционных формочек. Так будет удобнее подавать заливное на стол. Выстелите рельефное дно каждой формы свежей зеленью и ягодами клюквы, а сверху положите говядину, морковь и белки. Залейте формочки свежеприготовленным бульоном, сначала охладите, а потом поставьте в холодильник до полного застывания (5-7часов).

©

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Мясное блюдо с шикарным маринадом

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 20:15 + в цитатник

Мясное блюдо с шикарным маринадом

http://1.bp.blogspot.com/-OGLWJiHdLwE/UtbQ37-0G9I/AAAAAAAABNI/rYA1JIC_orw/s640/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE+%D1%81+%D1%88%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%BC+%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC.jpg Ингредиенты:
Лайм 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Петрушка 50 г
Чеснок дольки 6 шт.
Имбирь свежий 5 см
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Свиная корейка 700 г

Приготовление:

1. С лаймов снимаем цедру, петрушку нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластинками. Корень имбиря натираем на тёрке,
2. Перец чили разрезаем вдоль пополам, нарезаем поперёк полосками.
3.Можно семечки оставить в маринаде, если кто желает поострее.
4. Цедру, чеснок, имбирь, петрушку и перец с кладываем в ступку и хорошенько растираем пестиком в пасту.

5. Затем выдавливаем туда сок лаймов, добавляем оливковое масло, соль, чёрный перец и перемешиваем. Маринад готов.
6. Корейку разрезаем на 4 отбивных на косточке. Натираем маринадом отбивные и складываем их в посудину помариноваться примерно на 40-45минут. Посуду лучше прикрыть пищевой плёнкой.


7. Нагреваем в толстостенной сковороде немного растительного масла до температуры чуть выше средней. Отбивные очищаем от крупных кусочков маринада, чтобы они не горели, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, примерно по2 минуты на каждой стороне.
8. Складываем мясо в форму для запекания. Поливаем оставшимся маринадом и запекаем в духовке до готовности, примерно 20 минут.

©

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мясо за пять минут

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 19:47 + в цитатник

 
 Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...Очень понравился рецепт приготовления мяса.Я для полной уверенности, т.к.маленький срок термической обработки, если это не курица,после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется,складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин.,
Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 шт
Горчица 1 ст л
Крахмал 1 ст л
Соль 1 ч л
Смесь перцев 1 ч л
Масло растительное 1 ст л
Кунжут 2 ч л
Мясо 500 гр
 Приготовление:
Итак, готовим заливку.
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

©

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Зимние пейзажи художника Александра Воля.

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:19 + в цитатник

Александр Воля закончил художественно-графический факультет КГПИ (Кривой Рог,Украина).С 1992 года живет и работает в Набережных Челнах,Татарстан.Работы художника находятся в частных коллекциях России,Украины,США,Китая,Франции,Германии,Великобритании.


2ab9558fe6916c14b22aba769c0c53451e197107558 (700x466, 380Kb)

2ac0a8621a03cdebd122476b90838438f53451e197107780 (700x466, 319Kb)
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  ЖИВОПИСЬ/Творчество
520130630195909-de7cdef7-me (80x80, 27Kb)

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ВЕСЕЛЫЙ ЗАВТРАК!

Среда, 17 Декабря 2014 г. 17:27 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ/КНИГА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Mari_NK
Страницы: 69 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь