Это ароматное варенье - осенний подарок всем, кто любит тыкву! И даже те, кто не особо ее почитает, обычно благосклонно относятся к этой заготовке, где вкус тыквы деликатно подчеркнут апельсиновыми нотками.

Ингредиенты:

• тыква - 800 г
• морковь - 200 г
• апельсин - 1 шт.
• сок лимонный - 2 ст.л.
• сахар - 1 кг
• кардамон - 1 ст.л.

Приготовление:

Тыкву и морковь натереть на крупной терке, засыпать сахаром и поставить на огонь, довести до кипения и выключить. Так оставить на ночь.

Затем добавить сок и нарезанную кожицу одного апельсина, сок лимона и кардамон.

Еще раза два прокипятить и выключить.

Затем разложить по чистым баночкам и все!

Совет. Как известно, лучший подарок - тот, что сделан своими руками. Варенье - отличный презент. Если оно в красивой баночке, с лентой или кружевом, такой подарок - лучше всякого покупного. Его уместно взять с собой в гости. А вдохновиться вам поможет фотогаллерея "Декор банок с вареньем: 10 интересных идей".

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт