Исходное сообщение Лариса_Чащина
«Рецепт из советского прошлого – как в детстве»: молочные коржики «за 5 копеек» (нежнейшие и очень вкусные)


Спасибо за рецепт. Попробую испечь.

Нежнейшие, пышные и очень вкусные молочные коржики. Обожаем их с холодным молочком! Прям как в детстве! Готовить проще простого и без возни. Рецепт из советского прошлого.

Ингредиенты:

Молоко – 80 миллилитров

Сахарный песок – 200 грамм

Сливочное масло – 100 грамм

Разрыхлитель – 10 грамм

Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки

Яйцо – 1 штука

Мука – 400 грамм

Яйцо – 1 штука (для смазывания)

Приготовление.



В маленькую кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и перемешиваем. Готовим на среднем огне около пяти минуток.




Выкладываем сливочного масла, размешиваем до растворения и переливаем в глубокую чашку.




Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, яйцо и перемешиваем. Насыпаем частями муку, перемешиваем и замешиваем тесто.




Раскатываем тесто и вырезаем круги.




Выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом. Делаем сверху полоски вилкой и отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку – на 20-25 минут.




Приятного аппетита!