Тосканский хлебный салат " Панцанелла " |
 |
Только итальянцы способны превратить черствые хлебные корки в потрясающе вкусную еду. В разных регионах дополнения к салату разные – анчоусы, каперсы, яйца, морковь, чеснок… Нам больше всего нравится панцанелла с тунцом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Хлеб поломать руками на куски. Замочить в воде, отжать. Подсушить в духовке или на сковороде: | |
 |
|
| Тунец разобрать на кусочки: | |
 |
|
| Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами, базилик нашинковать: | |
 |
|
| Все продукты соединить в салатнике. Посыпать черным молотым перцем, посолить: | |
 |
|
| Сбрызнуть маслом, уксусом и перемешать. Настоять минут 10 и подать: | |
 |
|
| Рубрики: | кулинария/Национальная кухня салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
