Вырастить цветную капусту не так сложно, как кажется. Важно лишь усвоить несколько правил, и этот полезный овощ разнообразит ваш ежедневный рацион.
1. Говоря о семействе капустных культур, можно отметить, что они все влаголюбивы, нетребовательны к теплу (оптимальная температура +7...+20 град.) и освещению. Однако при высокой температуре (около +30 град.) у цветной капусты не успевает сформироваться головка. Она или разрастается в виде метелки, или не формируется совсем.
2. Цветной капусте требуется регулярное увлажнение. В сухую погоду перерыв в поливе даже на одну неделю может свести на нет все усилия. Правда, и заболачивания она тоже не выносит.
3. Требовательна цветная капуста и к плодородию почвы. На бедных грунтах крупной головки не получишь. Перед посадкой участок необходимо хорошо заправить полуперепревшим навозом или полным минеральным удобрением.
