Сливочные вафли...без вафельницы



Уже очень давно мечтаю я о вафлях... Этот непревзойденный вкус с детства связан с самыми теплыми воспоминаниями о бабушке..
Но форма, доставшаяся в наследство, куда-то бесследно исчезла. Я долго сомневалась, но уже невтерпеж. Поделюсь с вами рецептом...

Полезные свойства шиповника. Как заваривать, сушить.

Шиповник: Полезные свойства.

Самой ценной частью этого растения является мякоть его плодов, именно в ней содержатся органические кислоты, дубильные, пектиновые и красящие вещества, микро-и макроэлементы (фосфор, калий, магний, железо, кремний, марганец, медь), ну и в конце концов витамины. Особенно богат шиповник на витамины группы Р, В, Е, К, каротин и аскорбиновую кислоту. А витамина С в шиповнике в пятьдесят раз больше чем в лимоне и в десять раз больше чем в черной смородине, а в яблоках этого витамина меньше чем в шиповнике аж в сто раз!

Читать далее...

ЛЕЩ: Запеченный в духовке. Жареный. Рецепт ухи из леща. Как правильно засолить леща.

Лещ, запеченный в духовке.

Для приготовления леща, запеченного в духовке нам нужны такие продукты, как один лещ, три головки лука, несколько свежих веточек укропа или петрушки, перец, соль.

А теперь перейдем к самому способу приготовления леща, запеченного в духовке. Очистим рыбу и выпотрошим ее хорошенько, а если в рыбе есть икра, обязательно отложите ее, не выкидывайте. Обязательно удаляем из рыбы жабры, промываем рыбу и посечем ее. Причем желательно сечь любую рыбу, в которой много костей, и крупную, и мелкую. Посечь – это значит нужно взять и при помощи ножика вдоль хребта и вдоль хвоста сделать надрезы, примерно через каждые три-пять миллиметров.

Если вы посечете рыбу, то мелкие кости сразу после обжаривания куда-то деваются, вот чем этот способ рыбы и хорош.

Теперь приступаем к натиранию рыбы. Растираем ее приготовленными любимыми специями для рыбы, солью и перцем, причем натираем не только снаружи, но и изнутри. Внутрь леща кладем целые ветки зеленого укропа и петрушки, туда же кладем нарезанный крупными кусками репчатый лук (лучше будет порезать его крупными кольцами), после этого брюшко рыбы закрепим при помощи зубочисток, чтобы вся начинка не повываливалась, кладем рыбу аккуратно на противень, предварительно смазанный растительным маслом, осторожно заворачиваем противень с рыбой в фольгу и ставим в заранее разогретую духовку запекаем в достаточно разогретом духовом шкафу на протяжении примерно сорока минут, после чего осторожно достаем и разворачиваем фольгу, а рыбу выкладываем на сервировочное блюдо, только перед самой подачей к столу нужно достать из ее брюшка зелень и лук, при этом зелень обычно выкидывается, а лук и икра подается в качестве гарнира или добавки к рыбе.

Читать далее...

Самый простой бисквит



Бисквит выпекается без соды и без разрыхлителя, объём за счет хорошо взбитых яиц.
Вообще тесто бисквитное и простое и довольно капризное, но если научитесь делать бисквит , то это вам хороший подарок в вашей стряпне. Очень быстро, за пару часов, тут время на выпечку и ожидание пока остынет- пассивное время, когда можете приготовить крем, а если крем -масло и сгущенка или сливки сбитые с маслом или сметаной, то времени на тортик уходит очень мало.
А можно просто так кушать с компотом или холодным молоком.

Заготовка шиповника.

 

 

Подготовка чеснока к хранению.

 

Быть женщиной твоей

Быть женщиной твоей?.. Спросила и сожгла Саму себя, представив на мгновенье Руки и губ твоих прикосновенье И наше отраженье в зеркалах. Быть женщиной твоей?.. Проси меня, проси! Как жаждущий к глотку воды стремится, Как падает израненная птица, Как умоляем Бога: — Воскреси! Быть женщиной твоей?.. О, сколько же любви Во мне скопилось за века-пустыни! Смирю в себе владычицу — гордыню, Лианой гибкой плоть твою обвив. Быть женщиной твоей?.. Повелевай и властвуй! Я подданная всех твоих щедрот, Рабыня прихотей рук ласковых — господ И жертва добровольная лукавства. Полонина Ирина

angel devid

Высокое нижнее давление, как его лечить...

Об этом Вы можете прочитать в моём блоге. На него можно подписаться. Высылаются обновления 1 раз в день в 7 часов утра. Все буду рада!

Высокое нижнее давление, как его лечить...

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Очень легкий способ советую всем
Пальчики оближешь!!!
Ингредиенты:

2 куриные грудки
300 г сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец

Приготовление:

1. Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
2. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты из баклажанов

Источник http://dashkindom.ru/archives/18333?utm_source=fee...%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B5%29

Баклажаны самые любимые овощи и когда приходит их время, то вопрос о том что приготовить отпадает сам собой. А вы любите баклажаны? А какие рецепты у вас всегда наготове? Наверно жареные баклажаны с чесночком и помидорчиками? Мммм… это по-моему самое вкусное и при этом простое блюдо.

А рулетики из баклажанов пробовали делать? У нас на сайте есть уже несколько рецептов такой вкуснятины.

Рулетики из баклажан с помидорчиками. Это мое любимое блюдо в качестве закуски

Пошаговый рецепт рулетиков ЗДЕСЬ

Еще можно приготовить вот такие рулетики из баклажанов с творожным сыром

Фото-рецепт рулетиков

Для любителей моркови, рулетики из баклажан с морковью и орешками

Рецепт с пошаговыми фото

Теперь от рулетиков перейдем к еще более вкусным блюдам из запеченных баклажан.

Лодочки из баклажан с овощами

Фото-рецепт

Еще одна импровизации на тему «Фаршированные баклажаны»

Пошаговый рецепт с фото

Еще очень вкусные рецепты из баклажан

Запеченные баклажаны в горшочках

Рецепт с фото

Баклажаны, тушеные с куриным филе

Фото-рецепт

Из баклажан можно приготовить вот такой теплый салат

Салат с овощами гриль и рыбкой

Пошаговое приготовление

Баклажаны можно приготовить и на зиму, например, вот по такому рецепту: Баклажаны по — корейски «Кади-ча»

Пошаговые фото приготовления

Все рецепты приготовлены для сайта Дашкин Дом, при копировании ссылка на сайт обязательна!

ТОПЫ / БЕЗРУКАВКИ спицами. Подборка

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ НА ЛЮБОЙ ВКУС

 

  

 

3 совета от шеф-повара Пикник-отель «Экспедиция» для приготовления отменного шашлыка.

http://www.piknik-expedition.by/piknik-otel/stati/shashlyk-na-prirode
 

Совет первый. Самый важный.

Шашлык начинается с покупки мяса. Помните, что лучший шашлык получается из свежего мясамолодого животного. Молодое мясо имеет характерный цвет (свинина и говядина – бледно- розовый, баранина – светловато-красноватый). Чем животное старше, тем мясо темнее. Молодое мясо имеет приятный запах с молочным оттенком. Для пущей уверенности нажмите сильно пальцем на кусок: если мясо свежее – то палец легко продавит кусок, когда уберете палец - ямка должна быстро выровняться. Лучше всего брать парное мясо да пожирней, например, шейную часть молодой свинки.

Читать далее...

Морковный пирог с орехами и глазурью

Для теста: 300 г моркови, 250 г грецких орехов, 4 яичных желтка, 200 г коричневого сахара, 1 чайная ложка молотой корицы, 30 мл светлого рома, 60 г муки, 5 г разрыхлителя, 4 яичных белка, 10 г сливочного масла.

Для глазури: 1 белок и 120 г сахарной пудры.

Морковь измельчим на мелкой терке. Орехи - в мелкую крошку. Вместо грецких можно использовать фундук, миндаль, кешью или сочетания орехов. Отделим яичные желтки от белков. Добавим сахар, взобьем желтки с сахаром до пышной светлой массы. К взбитым желткам с сахаром добавим корицу и ром, взобьем. Добавим во взбитые желтки морковь и муку, просеянную с разрыхлителем, сюда же положим молотые орехи. Все перемешаем.

Белки взобьем до твердых пиков. Начнем понемногу добавлять сахар, продолжаем взбивать. Когда масса станет гладкой, возьмем четверть массы и осторожно вмешаем в основное тесто. Затем добавим остальные белки, аккуратно вмешивая движениями снизу вверх, чтобы сохранить больше воздуха. Готовое тесто выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Пирог выпекаем при 180 градусах в течение 40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Переворачиваем пирог и покрываем глазурью. Для ее приготовления яичный белок взбиваем в крепкую пену, добавляем половину сахарной пудры, еще взбиваем, добавьте остальную пудру и взбиваем 3 минуты на максимальной скорости.

Безрукавка с узором из кос и с капюшоном

Удлиненная безрукавка с карманами и капюшоном. Великолепное сочетание и расположение узоров, декоративные элементы, делают модель стильной и модной.


Размеры: 34/36 (38/40) 42/44

Вам потребуется: 800 (850) 900 г пряжи цвета верблюжьей шерсти Merino 85 (100% мериносовой шерсти, 85 м/50 г), прямые спицы № 7; круго­вые спицы № 6.

Лиц. гладь: лиц р. - лиц п. изн. р. – изн. п.
Узор из кос: число петель кратно 18 +2. Вязать по схеме, на которой при­ведены только лиц р., в изн. р. петли вязать по рисунку. Вязать 3 раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Связать 24 раза 1-й и 2-й р., 1 раз с 3-го по 16-й р., затем повторять с 5-го по 16-й р.
Изн. гладь: лиц. р. - изн п., изн. р. – лиц. п.
Жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор после каждого р. Резинка: попеременно 2 лиц, 2 изн.
Плотность вязания: лиц. гладь, изн. гладь и жемчужный узор: 15 п. и 21 р. = 10 х 10 см, узор из кос: 56 п. = 26 см в ширину, жемчужный узор, спицы № 6 (капюшон) 15 п. и 25 р. = 10 х 10 см.
Описание работы >>>

Накидка из мохера спицами

Читать далее...

Эклеры - настоящий французский шик!
 

Ингредиенты.

Вода 1 стакан

мука пшеничная 1 стакан

масло сливочное 100 гр

яйца 4 штуки

сахар 50 гр

соль щепотка

Рецепт приготовления

Вязаный жакет с капюшоном

описание модели http://hitsovet.ru/вязаный-жакет-с-капюшоном-4/

 

Читать далее...

Салат с рыбой(консервация)

 

Читать далее...

Огурцы в масле

Читать далее...

Огурчики на зиму "Вкусняшки"

- 4 кг огурцов,
- 200 г 9 % уксуса,
- 200 г сахара,
- 200 г растительного масла,
- 2-3 столовых ложки соли,
- 2 столовых ложки молотого черного перца,
- 1-2 столовых ложки отжатого чеснока (через чеснокодавку),
- по желанию добавить 2 чайные ложки зёрен горчицы,
- 4 столовых ложки зелени укропа и петрушки.

Читать далее...

Перец запеченный

 

Перец запеченный в духовке - полезное и вкусное блюдо. Его можно хранить, залив растительным маслом около недели в холодильнике, но обычно это блюдо съедается гораздо быстрее.  

Цвет сладкого перцы зависит от сорта и степени зрелости. Стручки могут быть почти белыми, зелеными, оранжевыми и красными. В красном перце больше всего витаминов: по содержанию витамина С он значительно превосходит лимон. Знаменитый венгерский перец (паприка) - это разновидность сладкого перца, из которого делают приправу для гуляша и перкельта. В Венгрию этот сорт перца был завезен турками. На вид он очень похож на обычный сладкий красный перец, но немного более вытянутый и с заостренным концом. Для разных блюд подходят перцы разных цветов. К примеру, красные перцы предпочтительны для запекания, маринования и фаршировки. Зеленый перец больше подойдет для салатов и перечных паст.

Рецепт перца запеченного в духовке

Подборка: Ботинки, пинетки, тапочки + скачать архив
 

Друзья, бесплатно скачать файлы одним архивом вы можете внизу сообщения

Читать далее...

Пуловер с аранами

Читать далее...

МЯСО В РУКАВЕ


Абсолютно беспроигрышный рецепт. В связи с чем готовлю на праздниках часто. Также причиной этому выступает тот факт, что все гости приходят в восторг.

Ингредиенты:
· свиная шея - 1,7 кг (рассчитывайте по 300 гр на человека);
· горчица - 1 ст.л.;
· мед - 1 ст.л.;
· специи для мяса (мелкого помола) - 1ч.л. с горкой;
· морковь - 5-6 шт;
· соль - 1 ст.л. с горкой;
· шприц и игла максимального размера, какой удастся найти.

Кроме свиной шеи можно использовать свиной карбонад, телятину и даже говядину, но они будут пожестче, их надо запекать при более низкой температуре и более длительное время. Иногда я делаю в мясе надрезы ножом и вставляю кусочки чеснока (3-4 зубчика порезанных на 4-5 частей), но тогда не надо обмазывать мясо горчицей и медом, вместо этого хорошо поперчите его снаружи.
Читать далее...

Икра грибная из опят от Сергея Грунина.

 

• Икра грибная из опят вам обязательно понравится.
• Если вы задумывались над тем, как приготовить икру из грибов, то ответ уже есть - икра готовится очень просто!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Вкусный картофель фри в духовке.

Вкусный картофель фри в духовке.

Вам понадобится:
1. Картофель (2 кг)
2. Растительное масло (2 ст. ложки)
3. Паприка сладкая (2 ч. ложки)
4. Соль (1,5 ч. ложки)

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.

Ажурный узор спицами №40
 

 

Ажурный узор спицами взят из журнала Сабрина, 2009

Раппорт рисунка состоит из 14 петель и 34 рядов.

Узора спицами - схема для вязания:

Как посадить правильно клубнику



Преимущество клубники перед другими ягодными культурами в том, что она является одной из скороплодных культур: высаженная в августе рассада, начинает своё плодоношение (пусть и не совсем полноценное) уже в начале нового сезона . А ремонтантные сорта дают отличный урожай в течении всего лета. Читать далее...