Салат из баклажан |
Баклажаны маринованные – быстро и без уксуса
700 грамм баклажанов;
700 грамм помидоров;
1 головка чеснока (около 10 грамм);
1 средняя луковица (около 50 грамм);
100 грамм оливкового масла;
2 литра воды;
40 грамм лимонного сока (около 4-5 столовых ложек);
1 десертная ложка сахара;
4-5 десертных ложек соли;
1 лавровый листик;
2 десертные ложки сушеной петрушки и базилика;
несколько горошин черного перца;
пучок свежего укропа (около 5 столовых ложек нарезанного).
Маринованные баклажаны – очень вкусный в своей нежности осенний салат, а с добавлением помидоров получается великолепное нежное сочетание, которое отменно гармонирует с отварной или жареной картошкой. Мы с мужем такое ой как любим! Рецепт приятен тем, что наряду с быстротой приготовления и отсутствием уксуса употреблять баклажаны можно уже через 4 часа, но после ночи в холодильнике они становятся еще вкуснее. Мне очень понравилось, как и всем, кто пробовал:)
Процесс приготовления:
Первым делом помытые баклажаны нарезаем на небольшие кусочки толщиною около 5 мм. Можно резать соломкой, но у меня получилось что-то типа треугольников. Теперь наливаем в кастрюлю воду, даем ей закипеть и добавляем лавровый лист, сушеный базилик с петрушкой, черный перец горошком и 2 десертные ложки соли. Далее ждем, пока баклажаны закипят, а после ждем еще 5-7 минут и сразу же сливаем воду. Оставляем их остывать, занимаясь приготовлением маринада и нарезкой помидор. Оливковое масло (у меня была смесь с ароматным подсолнечным маслом) смешиваем с соком лимона и добавляем выдавленный чеснок. Помидоры режем на кусочки той же величины, что и баклажаны. Лук нарезаем полукольцами, свежий укроп измельчаем и смешиваем все с помидорами, добавляя оставшуюся соль (2 десертные ложки) и сахар. Теперь соединяем остывшие баклажаны с помидорами, заливая все маринадом. Хорошо перемешиваем и ставим под пресс – тарелка, а сверху трехлитровая банка с водой, например. Но у меня была просто крышка от кастрюли, которую я периодически придавливала. На следующий день я слила большую часть маринада и переложила баклажаны в герметичную емкость для хранения. В холодильнике у нас они стояли около 4-5 дней.
Приятного аппетита!
Метки: консервирование баклажаны салат |
путешествия на прокатном автомобиле |
Мои друзья очень любят путешествовать самостоятельно, без путёвок и турагенств, но одной услугой они всё-таки пользуются постоянно - сервисом поиска автомобилей для аренды
Метки: путешествия автомобиль |
Кофточка летняя |
Метки: вязание спицами кофточка |
Сумки из пакетов |
Метки: вязание крючком сумочка |
шторы |
Метки: шитье шторы |
Пальто |
Метки: Пальто вязание спицами |
кружевные салфетки и скатерти |
Метки: вязание крючком скатерти салфетки |
18 моделей красивых занавесок для окон. |
Метки: вязание крючком 18 моделей красивых занавесок для окон |
Жакет на молнии |
Метки: вязание спицами жакет |
мастер - класс по вязанию лифа |
Вязание лифа:
Расчитываем количество петель от средины грудной клетки до нужной вам высоты чашки.
допустим это будет 40 петель.
Вяжем:
столбики с накидом, если хотите делаете полоску узора , и продолжаете столбиками с накидом.
Затем вяжете на половине петель , т.е на 20 петлях. Вяжете такую же ширину.
На фото показано красным - место шва.
Вот схема к такому типу лифа
Попытаюсь на тех фотках что получились показать как вяжу и соединию место выточки в 
лифе.
Конкретно этот лиф вязала на 59 петлях.
Связала полосу до нужной мне ширины, разделила петли так :
на 29 петлях (ССН) продолжила вязание - 30 петель (ССН) отложила.
Первый ряд
до соединения:
провязала 28 ССН, 29-й столбик с накидом не законченный,
присоединила одним приемом во вторую петлю от 29-го столбика (стрелочкой указано на фото)
Затем связала 2ВП подъема и присоединила соединительным столбиком через петлю от предыдущего соединения:
Разворот. Второй ряд.
Вяжу ССН в каждый столбик предыдущего ряда. Петли подъема в счет не беру.
Очень важно следить за кол-вом петель.
У меня их в начале было 29, столько же их должно быть в каждом ряду
Провязала ряд до конца. Разворот ( как обычно).
Третий ряд.
Присоединяю как в первом ряду:
провязала 28 ССН, 29-й столбик с накидом не законченный,
присоединила одним приемом во вторую петлю нижнего ряда
Четвертый ряд вяжется аналогично второму.
Вяжу в таком духе пока не получится вот такая чашечка
место соединения двух чашечек
Обвязку лифа всегда делаю в самом конце работы, т.е. когда уже платье (или топ) готово.
___________________________________________________________
Автор: КУЛЯ
Метки: вязание крючком лиф крючком |
Топ |
Метки: вязание спицами Топ |
ПЕРЕСТАНЬТЕ ВСЕ КОНТРОЛИРОВАТЬ |
|
Метки: психология |
Красивая коррекция бровей |
Давайте же изучим материал, как создать идеальную форму бровей.
Метки: брови |
Жакет |
Метки: вязание крючком жакет реглан |
школа вышивания |
Метки: вышивка |
гобеленовая вышивка |
Метки: вышивка |
Мотивы ирландского кружева |
|
Цветок. МК от Ольги |
Подсолнух-мотив крючком |
ЦВЕТЫ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА |
|---|---|---|
|
Мини мастер-класс от Аси Вертен |
Купальник *Рио Рита * от Аси Вертен
|
|
|
Веточка от Аси Вертен |
Фантазийные листья |
листочки-веточки... |
|
Мотивы |
Ирландские мотивы |
Мотивчики и много узоров и мотивов крючком. Дуплет. |
Мотивы ирландского кружева. Подборка 17
Метки: вязание крючком ирландское вязание ирландские мотивы |
АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ |
У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА)
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет.
В каждом доме желательно иметь Иверскую икону Пресвятой Богородицы ( Вратарница), которая защищает дом от врагов и недоброжелателей.
Метки: икона АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ |
Тетрадь по математике для 2 класса. |
Метки: школа математика |
Вязаный жакет |
Метки: вязание спицами жакет |
