Пломбир в домашних условиях

У Вас есть молоко? Приготовьте этот чудесный десерт, без яиц и выпекания в духовке!




Привет друзья, хочу поделиться с вами рецептом, замечательного десерта на основе молока, сахара, ванили и муки, масла сливочного и кукурузного крахмала, Нет ничего проще! Вашей семье понравится ваш десерт, приготовленный без духовки, этот десерт очень нравится детям, и готовится он очень просто и его можно приготовить с детьми, в этом десерте не используются яйца и его не нужно выпекать в духовке, по вкусу он похож на сливочно-ванильный крем с карамелью, по консистенции он похож на под-таившее мороженное, в меру сладко и очень вкусно, рекомендую попробовать и думаю что вам этот десерт азиатской уличной кухни тоже понравится,
Для "основной части" нам понадобится
100гр. сливочного масла
100гр. сахару
1.5 грамма ванилина
120 гр. муки
и 1 литр молока желательно жирного минимум 3.2% жирности лучше больше
В сотейнике растопить сливочное масло, после чего в него вмешать 120 гр. муки , после чего влить немного молока и венчиком все размешать до однородной массы, далее вливаем оставшиеся молоко, добавляем 100 гр. сахар, и ванилин, на медленном огне постоянно помешивая доводим массу до загустения, после чего выливаем ее в емкость для подачи и остужаем,
Карамель:
сахар 120 гр.
вода 100мл.
крахмал кукурузный 30 гр.
крахмал развести в 100 мл воды,
всего воды 200 мл!!!!!
в разогретой сковороде плавим до коричневого цвета 120 гр. сахару, как сахар расплавлен вливаем в него 200мл воды и размешивая доводим массу до кипения и кипятим пока сахар не растворится, после чего в эту смесь вливаем 30гр.крахмала разведённого в 200гр воды и всё перемешивая доводим почти до кипения масса должна загустеть, после выключаем огонь и выливаем карамель сверху на молочный крем даём всему десерту застыть в холодильнике час и можно подавать вкусный кремовый десерт из молока гостям! Вот и всё как видите приготовить такой чудесный десерт совсем не сложно, а очень, быстро, просто и вкусно! Всем спасибо и всем добра!!

Ягодное мороженое



Настали жаркие летние дни. В этом году большой урожай жимолости. Я обожаю эту ягоду. Предлагаю попробовать моё мороженое. У него нежно-сливочный вкус, сладкая ягодная кислинка, а ароматный коричневый сахар добавляет приятный карамельный оттенок. Его можно приготовить из любых любимых ягод.

Творожно-фруктовое желе

https://www.megazdorov.ru/

Ингредиенты:

творог – 200г. (обезжиренный)
сметана (10%) - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
консервированные фрукты - 1 банка (ананасы или персики)
желатин - 15 г.

Приготовление:

 В соке из-под фруктов замочить желатин на 1 час. Затем на водяной бане растворить его.
 Творог со сметаной и сахаром взбить, добавить половину желатина.
 Фрукты измельчить, добавить вторую половину желатина.
 В формочки выкладывать поочередно по пол столовой ложки творожной массы и по столовой ложке фруктов, до заполнения форм. Поставить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

Домашний шоколад — лакомство за 10 минут

На приготовление такого шоколада у вас уйдёт не больше 15 минут. Мне об этом рецепте рассказала подруга: в её семье все любят полакомиться сладеньким.

Я приготовила такой шоколад, и мои дети оценили по достоинству этот восхитительный десерт. Но главное, я уверена качеств ингредиентов. Поэтому мы практически не покупаем сладкое в магазинах.

Шоколад — это десерт, который любят женщины, мужчины, дети. О полезен абсолютно всем, поднимает настроение.
Рецепт, который предлагаю, состоит из доступных и простых ингредиентов.

Изучите эту простую пошаговую инструкцию приготовления шоколада и порадуйте своих близких.

Рецепт приготовления домашнего шоколада.
Необходимые ингредиенты:
270 гр сухого молока;
180 гр. сахара
120 гр. сливочного масла;
100 мл питьевой воды;
50 гр. какао;
лесные орехи (можно взять грецкие или изюм).
Технология приготовления:
1. Смешать сухое молоко с какао до однородной консистенции.

2. Вскипятить воду, добавить сахар, чтобы образовался сироп. Полученный сироп подержать на огне 6 минут с момента закипания. Вы увидите, как ваш сироп начнёт загустевать. Теперь пришло время добавить сливочное масло. Тщательно перемешивать, пока масло не растает.

3. Соединить масляный сироп со смесью молока и какао. Добавить лесные орехи (грецкие орехи или изюм) по вкусу. Орехи должны быть достаточно хорошо измельчены. Перемешать смесь до однородной консистенции.



4. Вылить нашу заготовку в приготовленную форму. Шоколадную смесь тщательно разровнять. Поставить домашний шоколад в холодное место на несколько часов.

Приятного аппетита!

1.


2.

Очень вкусный десерт!КУРАГА В ЙОГУРТЕ.
 

Очень вкусный десерт! КУРАГА В ЙОГУРТЕ.

Для любителей кураги. Очень простой, но ОЧЕНЬ вкусный десерт. К тому же, обладает стимулирующим действием на ЖКТ.

Делать его легко и просто! Для этого покупаем упаковку кураги, миндальные орешки и бутылочку 0,5 абрикосового йогурта.
Вместо йогурта можно взять кефир. Или даже свой домашний йогурт!

Курагу хорошо моем, кладем в мисочку и заливаем молочнокислым продуктом так, чтобы она была вся покрыта. Затягиваем пленкой и ставим на ночь в холодильник. За это время курага впитает в себя жидкость, станет большой и пышной.

Утром одеваем одноразовые перчатки и в каждую курагинку вставляем орешек миндаля. Остатками йогурта поливаем наш десерт и наслаждаемся! Вкусно, полезно! Дети сметают все моментально! Да и взрослым тоже очень нравится.
 Приятного аппетита!

http://www.stranamam.ru/post/4471162/