Начало вязания на машине/второй урок.

Шапочка и Берет-ОСЕНЬ-ЗИМА

 

Шапочка и берет -двойные





 

 

Читать далее...

берет

http://www.liveinternet.ru/users/3951561/post199694609


1.

Осенняя музыкальная открыточка





Без анимации

Серия сообщений "музыкальные открытки":

Часть 1 - Делаем сами музыкальную открытку
Часть 2 - Открытка с аудио с Youtube
...
Часть 8 - УРОК =ДЕЛАЕМ МУЗЫКАЛЬНУЮ ОТКРЫТКУ=
Часть 9 - Урок. Как сделать плеер-украшение
Часть 10 - Осенняя музыкальная открыточка

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ

В холодные осенние дни уже хочется чего-то мясного, да и побольше. Уже можно неспешно возиться у плиты, пока отопление не включено и согревать квартиру домашней выпечкой и всякими вкусностями: вот, например, такими бедрышками. Совсем не трудно. Главное, замариновать их и довести в духовке до готовности. Зато вся семья в сытости и умиротворении!))))

Куриные бёдрышки посолить, поперчить и отставить, пока делаем соус. СОУС : смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус в пропорции 2:1:1. Добавляем мелко порезанные листики регана и немножко сахара,измельчённый чеснок. Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки. Даём им настояться в этом соусе 30 минут. Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут. Получается очень вкусно. Приятного аппетита !

http://fotki.yandex.ru/users/natali-35-aleks/view/668802/?page=0

Лучшие фотографии сентября от National Geographic

В объективе лучшие фотографии сентября 2013-го от журнала National Geographic.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

*** 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой 28. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу. 29. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными. 30. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке. 31. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила 32. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду. 34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать. 35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой. Инет Radeia

Оранжевая шапочка и платье


Размер платья: 3-4 года.

Вам потребуется: 350 г пряжи оранжевого цвета (100% акрил; 250 м/100 г); спицы № 3, круговые спицы № 2,5.


Плотность вязания: 24 п. х 33 р. = 10 х 10 см.

Узор вязать по схеме.

Шапочка

Набрать 87 п. и вязать 4 см лиц. гладью и от следующего лиц. р. вязать в следующим образом: 1 кром. п., 7 раз повторить 12 п. раппорт узора, последняя п. узора, 1 кром. п. На высоте 20 см продеть через п. нить, стянуть ее и выполнить швы шапочки. Первые 4 см сшивать по лиц. стороне и скрутить их в трубочку.

Платье

Перед платья: набрать 75 п. и вязать: 1 кром п., 6 раз повторите 12 п. раппорт узора, последняя п. узора, 1 кром. п. На высоте 22 см закрыть с обеих сторон для пройм 3 п. и 2 п. На высоте 28 см закрыть для вы­реза горловины средние 19 п., с обеих сторон 2 п. и 3 раза по 1п. На высоте 34 см закрыть п. На нижней части детали набрать 140 п., вязать 17 см лиц. гладью, 1 р. изн. гладью, 2 см лиц. гладью и закрыть п.

Спинка платья: вязать, как перед. Для выреза горловины закрыть средние 19 п. на 3 см выше, чем на переде, затем с обеих сторон 3 п., 2 п., и на высоте переда закрыть п. Юбочку вязать, как на передней детали.

Рукава платья: набрать 50 п. и вязать 2 см лиц. гладью, 1 р. изн. гладью, далее лиц. гладью 7 см прямо и для скосов прибавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 7 раз по 1 п. На высоте 21 см закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 п., 2 п., 7 раз по 1 п., 2 п., 3 п. и закрыть п.

Сборка платья: выполнить швы, ру­кава в головке слегка присбо­рить. С внешней стороны выреза горловины на круговые спицы набрать 92 п. и вязать 4 см. лиц. Полоску скрутить в трубочку. Нижние 2 см на юбочке и рукавах загнуть внутрь по изн. р. и пришить.

источник: http://knitka.ru/

Квадратный мотив. МК безотрывного вязания

Читать далее...

Вечная молодость

Знаменитые россияне, какими вы их не видели.

Часто через фотографии нам передается удивительное ощущение прошлого, такого далекого и теплого. Молчаливые свидетели взлетов и падений, такие снимки могут поведать нам истории жизни людей, которых представить молодыми очень сложно. Но это не значит, что они такими не были.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Кимчи, она же Кхимчи, она же Чимчи и т.д. (корейская национальная закуска, еда ну и ваще – их всё!).Пошаговый рецепт от профессионала.

А вот и сам рецепт

Шапка, митенки, снуд для всей семьи 08, 09, 10*98 Phildar

описание на сайте http://parijanka.info/index.php?option=com_content...j-semi-08-09-1098-phildar-3772

Голубцы по-новому, с курочкой и грибами

Замечательный рецепт голубцов по-новому. А знаете, что завернуто в капустные листья? Грибочки, курочка, брынза и сметана) - любимые продукты. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо!

Читать далее...

Жакет с воротником-шалькой

Жакет связан спицами рельефным узором.

Размеры жакета: S/M/L/XL/XXL

Вам потребуется

700/750/800/900/950 г терракотовой (tomene) пряжи Bergere de France Duvetine (73% акрила, 19% полиамида, 8% полиэстера, 70 м/50 г).

Спицы № 6 и № 6,5.

2 декоративные застёжки.

Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Рельефный узор: число петель кратно 14 + 8 п. Вязать по схеме. Выполнить 1 раз с 1-го по 24-й р., затем повторять с 9-го по 24-й р.

Плотность вязания, рельефный узор: 14,5 п. и 17 р. = 10 x 10 см.

Описание работы http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...aket-s-vorotnikom-shalkoj.html

4 минуты в день - и ты в форме

Читать далее...

МАННЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ

Маленькие розочки. Объёмный узор крючком. Подробный МК.

МК....

Обработка горловины (подборка)

Обновляется

Край горловины обработанный "косичкой"

Ленивая кетлёвка двухфонтурная планка

Ажурная бейка

Цельновязанный воротник-стойка

Читать далее...

Жаккард, узор

                                                                                                   

                                        

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                          

 

        

                         

 

 

   боль  больше не могу 

остальное здесь

Орнаменты для круглой кокетки. Прекрасная подборка