Комментарии (0)

Блюда для гриля и барбекю

Среда, 06 Марта 2013 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда для гриля и барбекю

Скоро наступит весна и начнутся первые весенние пикники с вылазками на природу

Хорошие рецепты блюд для пикника,приготовленных на барбекю,мангале и гриле

4278666_Bluda_iz_barbeku_grilya__i_mangala (388x480, 43Kb)

Маринады

4278666_marinadi (218x239, 17Kb)

Соусы

4278666_slivochnii_soys_dlya_myasa (422x479, 44Kb)

Блюда из курицы

4278666_kyrica_barbeku (428x476, 45Kb)

Шашлыки

4278666_shashlik_v_maioneze (414x476, 38Kb)

Блюда из овощей

4278666_Zapechennii_farshirovannii_kartofel (452x478, 43Kb)

Блюда из рыбы 4278666_shashlik_iz_lososya (428x476, 48Kb)

Эти и другие интересные рецепты,а также заметки по приготовлению пищи на природе можно найти здесь

Рубрики:

Кулинария/пикник

Метки: шашлык

Комментарии (1)

Шашлык из грибов

Среда, 06 Марта 2013 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мангал (по-моему...))) Грибочки - пальчики оближешь!

Очень люблю грибы на углях ( в данном случае королевские шампиньоны, самые крупные) и предлагаю наш рецепт приготовления этой вкусняшки:

Грибы - 2 кг

майонез - 1 средняя пачка

соевый соус - 2 ст. ложки

крупно-молотый черный перец

соль

1 ст.ложка 6%-уксуса

топленое слив.масло - 4 ст.ложки

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/пикник

Метки: шашлык

Комментарии (0)

шашлык

Среда, 06 Марта 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ларекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Фантастически мягкое мясо на шашлыки, за полчаса!

3 Способа приготовления:

1. Рецепт весьма прост:

на 2кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,
а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом.
Специи и лук как обычно любите.
Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт (желательно не гранатовый сок а именно гранат)
либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг),
лук (много) - это примерно на 4 кг мяса.
Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить.
Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного),
примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль,
перемешиваете.

И еще один ″секрет″ когда начинаешь ″жарить″ мясо...
сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем,
т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд.
Мясо моментально покрывается корочкой, и сок остается внутри.
А потом уже делать шашлык как обычно...

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2часа,
затем слейте остатки минералки,
добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому, что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.
Любое жесткое мясо будет мягким.

Рубрики:

Кулинария/пикник

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Люля-кебаб

Вторник, 05 Марта 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про люля- кебаб ...

картинка

>----------------------<cut>----------------------<

Рубрики:

Кулинария/пикник

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Играет гитара

Вторник, 05 Марта 2013 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом "Acoustic guitar collection CD1"

Crys_tal

Рубрики:

Музыка/гитара скрипка

Комментарии (0)

Роллы суши

Вторник, 05 Марта 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ТОЛСТЫЕ РОЛЛЫ ПО Ю-МАНСКИ

(611x300, 186Kb)

Подробно процесс заворачивания с фотами, опять же, здесь:

u-mama.ru/read/article.php?id=4182

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: суши

Комментарии (0)

Суши

Вторник, 05 Марта 2013 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим суши дома

Любителям японской кухни просьба побеспокоиться:) >>>

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: суши

Комментарии (0)

Рыба в сырно-яичной заливке

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ

Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.Вам потребуется:500 г филе рыбы (я брала судак)5 яиц150 г сыра (твердого)панировка или мука соль, специиРыбу порезать на кусочки, обвалять в муке или панировке, посолить,поперчить (добавить специи,если любите) обжарить слегка на растительноммасле. Яйца взбить, добавить в них натертый сыр. Рыбу выложить напротивень, сверху вылить сырно-яичную массу. Запекать 30-40 минут притемпературе 180-200 градусов.

(600x412, 32Kb)

http://rebenok.by/community/index.php?topic=120958.0

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: рыба

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Рыбка запеченная рецепты

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка запечённая

Кухни мира

Рыба "По-гречески"

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Первый раз попробовала это блюдо года три назад, готовила его моя свекровь. Взяла его сразу на заметку и частенько готовлю. Это блюдо можно предложить гостям на горячее. Потрясающие ароматы разносятся по всей квартире!

Ингредиенты: рыба, помидор, чеснок, майонез, сыр твердый, масло растительное, соль, перец черный.
Тэги: второе, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты

"Золотая рыбка"

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Я не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете!
На конкурс "Подари мне этот вечер".

Ингредиенты: скумбрия, картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сыр плавленый, сыр твeрдый, масло оливковое, соевый соус, соль, перец, приправа.
Тэги: обед, второе, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты

Волшебная золотая рыбка

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз и оно с первого кусочка покорит ваше сердце и навсегда станет вашим любимым блюдом!

Ингредиенты: рыба, картофель, лук репчатый, томат, сыр, майонез, лимонный сок, соус соевый, соль, зелень свежая, специи.
Тэги: второе, ужин, горячее, обед.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Povarenok.ru

Царская рыбка

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно..... Съели очень быстро! Муж в восторге....

Ингредиенты: филе рыбы, лук репчатый, помидор, перец бoлгарский, сыр твeрдый, майонез, специи.
Тэги: второе, ужин, праздник, обед.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария

Рыба, запеченная с чесноком и луком

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная. Мужчины по достоинству оценят такую рыбу!
На конкурс "Подари мне этот вечер".

Ингредиенты: рыба, чеснок, лук репчатый, масло растительное, кетчуп.
Тэги: горячее.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарная социальная сеть

Рыбный пуховик

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Муж попробовал это блюдо и сказал: "Я в шоке от пережитых гастрономических ощущений!" Сочная рыбка под пухом (овощами) и сыром! Блюдо очень лeгкое и быстро готовится: 20 минут маринуем и 40 минут в духовке! Минимум трудовых затрат!

Ингредиенты: пангасиус, овощи, соевый соус, майонез, сыр твeрдый, приправа, сок лимонный.
Тэги: ужин, обед, второе.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Povarenok.ru

Запеченый пангасиус "Рыбка-Бабочка"

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Очень нежный вкус у рыбки . Уверена , что понравится вашим любимым!На конкурс "Подари мне этот вечер"

Ингредиенты: рыба, сыр плавленный, помидор, яйцо, майонез, зелень, специи, пергаментная бумага.
Тэги: горячее.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнке

"Медвежья лапа" с рыбой

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Рецепт с myjulia. Спасибо автору Ромашка1207.

Ингредиенты: картофель, филе пангасиуса, яйцо куриное, сыр твердый, майонез, приправа для рыбы, чеснок.
Тэги: второе.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: рыба

Комментарии (0)

Рыба в сливочно-чесночном соусе

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыбка "Морской прибой" под сливочным соусом с чесноком.

Это блюдо легко готовится, а рыбка получается сочная, ароматная и нежная. Еще одно преимущество этого блюда в том, что оно очень быстро готовится и подходит практически к любому гарниру. Этот рецепт частый гость на моей кухне, особенно когда неожиданно приходят гости. Надеюсь вам он тоже понравится.

Ингредиенты:

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: рыба

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Острые креветки в сливочном соусе

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые креветки в сливочном соусе. Оближите не только пальчики, но и тарелку!))

Остренькая закуска с бесподобным соусом, который можно просто вымакивать хлебом... Вам понравится!

Ингредиенты:
500-800 г отварных мороженых креветок
200 мл сливок
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка жгучей аджики
1 столовая ложка сладкой горчицы
2-3 зубчика чеснока
Соль, перец, лаврушка, зелень
читать рецепт

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: креветки

Комментарии (0)

Скандинавский салат с сельдью и рисом

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скандинавский салат с сельдью и рисом

Оказывается, у норвежцев тоже есть своя «селедка под шубой». Ни чуть не хуже нашей....
читать рецепт

Рубрики:

Кулинария/салаты закуски

Метки: салат

Комментарии (0)

Чесночные стейки из семги

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные стейки из семги

Автор: Оля

Если вы собираетесь на праздники запекать стейки из красной рыбы, то предлагаю вам сделать это не совсем тривиальным способом...
читать рецепт

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: рыба

Комментарии (0)

Рыбные зразы с крабовыми палочками

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные зразы с крабовыми палочками

Огромная благодарность автору: Оля

Простой и доступный способ разнообразить рыбные котлеты.

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: рыба

Комментарии (0)

Рыбные рулетики с грибами

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария/блюда из рыбы

Метки: рыба

Комментарии (0)

Рыбник из блинов

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбник из блинов

Огромная благодарность автору: Ирина

Без пирогов на Руси не обходился ни один праздник, а уж тем более свадьба. По поводу этого радостного события было принято готовить курник – куполообразный высокий пирог со сложной многослойной начинкой. Один из слоев курника был обязательно с курицей, я же заменила курицу на рыбу и отказалась от теста в которое заворачивалась прослоенная блинчиками начинка. Получилось вкусно и красиво. Нам понравилось, очень надеюсь, что понравится и вам.
читать рецепт

Рубрики:

Кулинария/блины оладьи пончики

Комментарии (0)

Окрошка " Морская "

Вторник, 05 Марта 2013 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка с креветками и крабовыми палочками «Морская»

Огромная благодарность автору: Оля

В качестве «морской» составляющей этой окрошки также прекрасно подойдут кальмары в любом виде, мясо крабов, криля, раковые шейки, да и вообще любой морской коктейль.