-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yuliadar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2013
Записей: 1375
Комментариев: 2798
Написано: 4395


Домашние полезные конфетки

Вторник, 23 Июля 2013 г. 11:15 + в цитатник

Иногда так хочется чего -то  сладенького ... и чтобы было полезно !

1363542164_14 (450x313, 37Kb)

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 5 шт
грецкий орех - 5 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения [ more] 

Приготовление:

горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте

Серия сообщений "Конфеты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Конфеты метеорит
...
Часть 4 - Конфеты "Кунжутные шарики "
Часть 5 - Ореховые трюфели в шоколаде
Часть 6 - Домашние полезные конфетки
Часть 7 - ПОПУЛЯРНЫЕ КОНФЕТЫ . Рецепты
Часть 8 - Три необычных десерта из овощей
...
Часть 13 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 14 - Баунти по -домашнему
Часть 15 - Домашняя сгущенка

Рубрики:  Шеф -повар
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям

Шеллиу   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:52 (ссылка)
Ой ! Аж слюнки потекли.Вспомнила рецепт из детства. В нашем кухонном шкафу всегда стояла пачка какао порошка. Мы с подружками , когда оставались дома без родителей всегда что нибудь готовили. И одним нашим совместным коронным блюдам были шоколадные конфетки ( на уроках труда наша учительница обожала с нами делать и печь разные сладости ):

Надо:

150 г какао-порошка
200 г сливочного масла
200 г сухого молока ( раньше это так же было почти во всех семьях - не знаю почему..но было у всех)
200 г сахарного песка
50 г очищенных любых орешков или сухофруктов..можно и то и другое..
100 мл воды

Приготовление:

В миску насыпаем какао и сухое молоко. Перемешиваем.
Орешки и сухофрукты измельчаем. Добавляем к смеси какао и молока, перемешиваем.
В небольшой кастрюльке смешиваем сливочное масло, сахар и воду. Доводим до кипения.Но не кипятим.
Заливаем горячее масло с водой и сахаром в миску с сухой смесью. Очень хорошо перемешиваем .
Получившуюся какао-массу немного охлаждаем, накрываем и ставим в холодильник на 1–1,5 часа.
Вынимаем. На плоскую тарелку насыпаем немного какао-порошка. Вручную катаем шарики , обваливаем их в какао-порошке.
Получившиеся шарики кладем на тарелку, немного придавливая, чтобы на нижней части конфеты образовалось плоское основание.
Конфетки ставим в холодильник минимум на 3 часа или на ночь. Утром приятный сюрприз для родных :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:53ссылка
Спасибо за рецепт !
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку