-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маришка-абрикоска

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3295




http://x-lines.ru/letters/create.html

Православные праздники

Трехслойный заварной пирог

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехслойный заварной пирог



ТРЕХСЛОЙНЫЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ

Сахарную пудру посеять и перетереть с желтками добела. Затем добавить масло, воду, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку и соль. Перемешать и постепенно ввести теплое молоко, тщательно

Читать далее...

Серия сообщений "Бисквит-торты":
Бисквит-торты
Часть 1 - Банановый торт без выпечки
Часть 2 - Торт без выпечки *Кофе с шоколадом *
...
Часть 20 - торт-эклер
Часть 21 - сахарные розы
Часть 22 - Трехслойный заварной пирог
Часть 23 - Торты от Бабушки Эммы
Часть 24 - Белоснежный торт с ананасами


Фаршированные шампиньоны- 30 рецептов

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов фаршированных шампиньонов

Фаршированные шампиньоны

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Метки:  

Оформление блюд

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
кулинария

Пицца "жаренная " на сковороде из дрожжевого теста

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"жареная" пицца на сковороде на дрожжевом тесте – это просто, сытно, быстро и безумно вкусно

Моя семья, в особенности дети, очень любят пиццу. Дело в том, что летом мы живeм в деревне, а испечь еe там невозможно, так как духовки нет, а топить печь в жару - последнее дело. Купить пиццу или заказать тоже нереально. Дело усугубилось тем, что по центральному радио (которое единственное СМИ в нашем месте) транслируют, с частотой в 30 минут, рекламу «Пицца в кафе «Жар-пицца» звони круглосуточно... » Ну... и телефон прилагается. Объяснить пятилетнему сыну, что круглосуточная доставка - не значит доставка по всей области, не удалось. Пришлось искать выход. Америку я не открыла, но результатом остались довольны все.
Время приготовления: 

454487 (700x525, 81Kb)

454490 (700x525, 69Kb)

548387io1kvh5o5a (100x100, 41Kb)
Рубрики:  Выпечка
Выпечка

Метки:  

Самомассаж против боли и стресса

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Тодика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самомассаж против стресса и боли

Восточный самомассаж — такое же захватывающее и полезное для здоровья занятие, как восточные единоборства. Рассказываем об основных способах быстро расслабиться, снять легкую головную боль или поднять настроение.

 

Массаж — это лучшее, что один человек может сделать другому. И самому себе

Как говорил Даниэль Пальмер, массаж — это лучшее, что один человек может сделать другому. Добавлю — и самому себе. Со временем я все больше убеждаюсь, что массаж — такая же естественная потребность, как еда и сон. Иначе как еще объяснить, что все мы по несколько раз в день инстинктивно хватаем себя за разные части тела и начинаем их усердно (и неумело) разминать? Согласно учению рейки, каждый владеет искусством самомассажа — ведь если у нас болит живот, мы, не задумываясь, кладем на него ладонь. Одним словом, тайную целительную силу необходимо только направить в нужное русло. Я расскажу о самых элементарных и действенных приемах из тибетской и китайской медицины.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  

Как получить урожай малины, смородины,крыжовника-советы

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как получать супер-урожаи малины, смородины, крыжовника, вишни?

4248238_49 (604x531, 109Kb)

Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины.
Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.

"... Для достижения 10-кратной урожайности малины 30 июня каждого года я произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые поднялись до высоты не менее 30 см. После этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основания листа, вырастает будущая плодоносящая кисть нового лета.
У черенков смородины весной–летом также отщипывается верхняя ростковая почка, в момент, когда она достигла 20-сантиметровой высоты. Выросшие из этой почки на следующую весну веточки также следует отпочковать, когда они достигнут длины в 10 см. В конце сезона из почек в основании этих веточек вырастут новые побеги, которые на следующий, третий год после первой операции, будут суперплодоносящими.
В последующие годы куст обрезать больше не следует, а размер ягод смородины увеличивается после этих процедур в 1,5 раза.

Как увеличить урожай смородины

Если на вашем участке смородина (белая, красная, черная) обильно цветет, а потом завязи осыпаются, то причиной может быть и плохое опыление цветов. Чтобы этого избежать, надо взять 1 ст.ложку натурального меда растворить в 1 л воды и этим раствором опрыскивать кусты во время их цветения. Это привлекает пчел, что соответственно обеспечит отличное опыление, что в свою очередь скажется на повышение урожайности.
Этот способ можно использовать и для других растений.

Значительно улучшить водно-воздушный режим в почве, для получения более высоких урожаев, можно и следующим простым и дешевым способом.

Под кустом смородины или крыжовника наклонно делается отверстие чуть глубже корневой системы (шлангом с напором воды, буром малого диаметра или ломом), вставляется в него отрезок трубы (или поливного шланга). Над шлангом закрепляется емкость с водой, которая должна беспрерывно капать в него по 1-2 литра в сутки, смотря по погоде.
При этом урожай может увеличиться в несколько раз. Так, вес тыквы, выращенной мной таким способом в 1999 году, превысил 40 кг.

4248238_2 (200x76, 23Kb)

Серия сообщений "Сад ":
Сад-цветы
Часть 1 - Уход за розами
Часть 2 - Цветы- агротехника петуний и др.
...
Часть 17 - Справочник удобрений
Часть 18 - Николай Курдюмов. Умный огород
Часть 19 - Как получить урожай малины, смородины,крыжовника-советы
Часть 20 - "Бабушкин камень" (интересный способ посадки деревьев)
Часть 21 - Всё о выращивании цветов
Часть 22 - Всё о петунии-особенности ухода
Часть 23 - Смородина на штамбе
Часть 24 - Как правильно укоренить черенки


Метки:  

Снятие порчи " От куда пришло,туда и иди"

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Откуда пришло, туда и иди. Чтобы снять порчу

3925311_spichki_diagnostika_ (500x290, 64Kb)

Ритуал на 9 спичек

Чтобы снять порчу или сглаз, необходимо позвать помощника, приготовить стакан с чистой родниковой или святой водой и новый коробок, в котором нужно оставить всего 9 спичек.

Читать далее...
Рубрики:  заговоры,магия,ритуалы
заговоры,магия,ритуалы

Метки:  

Салаты

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения violla52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты

9 ОБАЛДЕННЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ВАС 🍅 

1. Салат "Ночь" 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Яйца вареные 5 шт 
● грудка куриная копченая 200гр 
● грибы маринованные 200гр 
● сыр 100-150гр 
● зелень для украшения 
● майонез или сметана. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью. 

2. Салат с сухариками 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Фасоль консервированная 
● Помидоры 
● Лук репчатый 
● Курица копченая 
● Зелень 
● Сухарики 
● Майонез или сметана 
● Соль, перец черный молотый. 

3. Салат "Нежность" 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Крабовое мясо (или палочки) 200гр 
● яйца вареные 6 шт 
● морковь вареная большая 1 шт 
● сыр 70гр 
● майонез или сметана. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью. 

4. Салат с яичными блинчиками 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● капуста 
● соль 
● куриное мясо 
● майонез 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец. 

5. Салат из фасоли "Остренький" 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Фасоль красная в собственном соку 1 банка 
● краб палочки 100 гр 
● помидоры 2 шт 
● зелень любая 1 пучок 
● чеснок по вкусу 
● майонез 
● соль и перец черный молотый по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. 
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее ) 

6. Салат с консервированной рыбкой 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● картошка вареная 3-4 шт средних 
● скумбрия в масле 1 банка 
● лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт 
● яйца вареные 3 шт 
● сыр твердый 100 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Промазать майонезом, при желании посолить. 

7. Салат с крабовыми палочками и грибами 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● крабовые палочки 150-200 г 
● яйца вареные 4 шт 
● грибы маринованные 150 г 
● сыр твердый 100 г 
● кукуруза 1 маленькая баночка 
● лук 1 шт (я не добавила) 
● майонез или сметана 
● зелень 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.А можно просто перемешать в салатнике.По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. 

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка 
● картошка отварная 2 шт 
● морковь отварная 1 шт 
● лук красный 1 шт 
● яйца вареные 3 шт 
● огурцы маринованные (или соленые) 2 шт 
● для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу) 
● соль и перец по вкусу 
● немного сыра и зелени для украшения 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх: 
● картошка 
● рыба 
● лук 
● огурцы 
● яйца 
● морковь 
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. 

9. Салат "Ирина" 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Копченая курица 200 г 
● огурец свежий 150 г 
● грибы маринованные 150 г 
● лук репчатый 1 шт 
● яйца вареные 4 шт 
● майонез или сметана по вкусу 
● соль и перец по вкусу 
● зеленый лук (любая зелень) по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию. 

Приятного аппетита!

Чтобы узнавать первым о происходящем в республике 
Подпишись на Новости Быстрого Реагирования г.Донецк
 
Рубрики:  салаты
салаты

Метки:  

Мясные рулеты для праздничного стола

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 способов приготовления мясного рулета для праздничного стола!

5745884_ (556x426, 543Kb)
 
 
 
 
Куриный рулет с курагой и сыром
 
Время приготовления: свыше 2 часов
Ингредиенты для куриный рулета с курагой и сыром на 6 порций :
 
Куриное филе - 500 г.
Курага - 200 г.
Сыр - 150 г.
Читать далее...

Серия сообщений "Закуска":
Закуска
Часть 1 - Кабачки с фаршем и грибами
Часть 2 - Хрустики из батона
...
Часть 25 - говядина с овощами по-китайски
Часть 26 - праздничные закуски
Часть 27 - Мясные рулеты для праздничного стола
Часть 28 - 10 бесподобных закусок
Часть 29 - Баклажаны маринованные
...
Часть 31 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Часть 32 - Энчиладас- просто и вкусно
Часть 33 - Закусочные булочки из слоеного теста


Метки:  

Лимфатический массаж тела Юкуко Танака

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Lucia_McVolf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимфатический массаж тела (Zogan-massage) Юкуко Танака


ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ ОРТОПЕДИЧЕСКИЙ МАССАЖ ТЕЛА


4339094_01 (173x250, 21Kb)
ZOGAM-massage или массаж строительства тела, или, как его еще назыают - массаж формирования детских органов (то есть омолаживающий массаж) воздействует как на мягкие ткани организма, так и на мышцы тела, улучшает "подвижность" кровеносной системы (в данном случае можно воспользоваться термином "Метаболизм"), циркуляцию лимфы, помогая сбрасывать в лимфоток ненужные «отходы» организма, и даже возвращает правильное положение внутренним органам.


Массаж поднимает (буквально: «ужесточает») тонус мышц, и всего организма. Именно поэтому второе название массажа – строительство тела. Юкуко Танака утверждает, что ежедневное проведение массажа сравнимо с пешей 3-километровой прогулкой.


Поскольку массаж производится в области лимфоузлов, массировать тело нужно бережно и аккуратно.

Читать далее...

 

 

Серия сообщений "Массаж":
Часть 1 - Массаж лица. Введение
Часть 2 - Приемы массажа
...
Часть 12 - Разновидности массажа лица
Часть 13 - Лимфатический массаж тела и лица. YukukoTanaka
Часть 14 - Лимфатический массаж тела (Zogan-massage) Юкуко Танака
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  

Закуски к празднику

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салаты/Закуска-салаты
салаты

Праздничные салаты-35 рецептов

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

35 рецептов ИНТЕРЕСНЫХ САЛАТОВ

35 ЛУЧШИХ САЛАТОВ В ОДНОМ СБОРНИКЕ.УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

3925311_SALAT_S_ANANASOM_I_KOKTEILEM_IZ_MOREPRODYKTOV (550x375, 160Kb)



1)Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Ингредиенты для салата с фасолью, тунцом и кукурузой

тунец — 1 банка
кукуруза — 200 г
помидоры — 3 шт.
огурцы — 3 шт.
болгарский перец — 2 шт.
фасоль (отварная) — 200 г
лук порей (белая часть) — 1 шт. (или репчатый лук) — 1/2 шт.
петрушка — 1 пучок
соль — по вкусу
сметана

Читать далее...
Рубрики:  салаты
салаты

Метки:  

Николай Курдюмов. Умный огород

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения татуа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  огород
огород

Метки:  

Укрепляющая гимнастика для спины и пресса

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укрепляющая тренировка для мышц спины и пресса

Укрепляющая тренировка для мышц спины и пресса. Выполнение 2-3 раза в неделю - отличная профилактика боли в спине, улучшение осанки и поддержка мышц пресса в тонусе.

1.
01 (700x536, 216Kb)

Читать далее...

Метки:  

Справочник удобрений

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Millli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Справочник удобрений

росточек (700x398, 67Kb)
1. Органические удобрения
2. Минеральные удобрения
3. Комплексные удобрения
4. Микроудобрения
Читать далее >>>


Волжский сад LiveInternet (200x200, 22Kb)

Серия сообщений "Сад ":
Сад-цветы
Часть 1 - Уход за розами
Часть 2 - Цветы- агротехника петуний и др.
...
Часть 15 - Вредители плодовых культур-яблочная плодожорка
Часть 16 - Защита винограда от мучнистой росы-оидиум
Часть 17 - Справочник удобрений
Часть 18 - Николай Курдюмов. Умный огород
Часть 19 - Как получить урожай малины, смородины,крыжовника-советы
...
Часть 22 - Всё о петунии-особенности ухода
Часть 23 - Смородина на штамбе
Часть 24 - Как правильно укоренить черенки

Рубрики:  огород
огород

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ритуал на исполнение желания через 40 дней

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ритуал на исполнение желания через 40 дней

 

Этот ритуал дает быстрое, в течение 40 дней после завершения процедуры, исполнение незатейливых желаний, которые никоим образом не меняют ход твоей жизни.
 
Берем нитку, вдеваем ее в иголку и шепотом произносим при этом свое желание.
 
Нитка должна быть достаточно длинной, чтобы хватило на 40 стежков. 
Читать далее...
Рубрики:  заговоры,магия,ритуалы
заговоры,магия,ритуалы

Метки:  

Китайский массаж стоп "Цзинло"

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайский массаж стоп «Цзинло» от ста болезней.

Китайский массаж стоп «Цзинло» от ста болезней. (468x573, 53Kb)Традиционная китайская медицина утверждает, что на стопах располагается более 60 активных зон и точек и важные каналы «Цзинло». Но в организме каждого человека могут концентрироваться и «шлаки» и токсины, что накапливаются в течение длительного времени, препятствуя нормальному кровообращению, вызывая различные заболевания.

Массируя стопы, воздействуя на рефлекторные точки, вы сможете создать стимул и баланс общего состояния внутренних органов и организма в целом. Сняв нервный стресс, усталость, психоэмоциональное возбуждение, вы успокоите и приведете нервную систему в порядок, улучшите обмен веществ, укрепляя защитные силы организма.

На сегодняшний день рефлексология - акупрессура - , как метод нелекарственной терапии, прочно вошел и в арсенал медицины всего мира. Массаж стопы необходим всем, кто заботится о состоянии своего иммунитета и нервной системы – и больным, и здоровым людям. Точки, находящиеся на стопе являются проекциями всех внутренних органов. Мы можем воздействовать на них, мягко и эффективно влияя на работу организма. Систематический массаж стоп быстро восстановит гармонию души и тела.

Нужно только запомнить, что при головной боли массируют большой палец, от заболеваний глаз - два средних пальца, при болях в ушах - внешние пальцы стопы, для избавления от проблем в позвоночнике – займитесь внутренней стороной подошвы. Остальные варианты хорошо видны на приведенной схеме.

читать далее...



Серия сообщений "ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА":

Часть 1 - КАК ВЕРНУТЬ ВРЕМЯ НАЗАД
Часть 2 - Ритмы обновления человеческого организма
...
Часть 32 - КАК УСТРАНИТЬ БОЛЬ В НОГЕ ОТ ВОСПАЛЕНИЯ СЕДАЛИЩНОГО НЕРВА?
Часть 33 - ЦЕЛЛЮЛИТ НЕ НУЖЕН
Часть 34 - Китайский массаж стоп «Цзинло» от ста болезней.



Метки:  

Пицца в рожках

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца в рожках

4087391_ (700x541, 318Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Выпечка

Метки:  

Украшение салатов

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 4

Оливковые «пальмы» для украшения салатов

Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Варианты оформления с кронами пальмы из сладкого перца:
 

«Пальмы» из ломтиков банана, киви и долек мандарина:

Цветок из ломтиков огурца

 

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре (это называется "карбование"). Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы:

Классический греческий салат
(или греческий деревенский салат)

Ингредиенты:
• 2 пучка салата
• 6 помидоров
• 1-2 огурца пучок зеленого лука
• 2 cт. л. оливкового масла
• 6 ч. л. лимонного сока
• 200 г брынзы
• 12 черных оливок
• соль и перец - по вкусу
Обсушить вымытый салат. Нарезать поперек, разложить на блюде.
Нарезать помидоры на четвертинки и положить на салат.
Провести по срезу огурца вилкой, чтобы получились бороздки, затем нарезать по бороздкам и положить верхним слоем.
Покрошить зеленый лук (лук-батун, шнитт и пр.), посыпать блюдо мятой и душицей.
В отдельной посуде смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и залить смесью салат.
Украсить салат нарезанной кубиками брынзой и оливками.
См. раздел ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

Итальянский хлебный салат

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 
 

«Розы» из редьки

 
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
 
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
 
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
 
4) Подрезаем основание "цветка".
 
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)
Белые "розы" из редьки и другие украшения:

Спиралька из огурца

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
 
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
 
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
 
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
 
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

Украшение из огурца и оливок

 
1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.
 
2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.

Цепочка из огурца

 
1) Огурец лучше взять приблизительно одинаковой толщины по всей длине, чтобы кольца получились одинаковыми.
По всей длине огурца делаем продольные вырезы - этот прием называется "карбование".
 
2) Карбованный огурец нарезаем кружочками.
 
3) Вырезаем среднюю часть, чтоб получилось колечко.
Это можно сделать с помощью выемки или бутылочной пробки с достаточно острыми краями (от шампанского или др.), или вырезать кончиком ножа.
 
4) Половину колечек разрезаем с одной стороны. Цепляем надрезанное кольцо к неразрезанному. К нему - опять разрезанное.
В результате получится цепочка: разрезанное кольцо - целое - разрезанное - целое и т.д.
Такую цепочку можно использовать и для украшения бордюров тарелок.
 
5) Из этих колечек можно изготовить и другие украшения.

«Розы» из помидора

Подобные «розы» также можно приготовить из кожицы огурца, нарезанных полосками отварных свеклы и моркови, полосок соленой рыбы и др.
 
1) Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка.
Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется, но "розы" из более мясистых полосок вкуснее.
Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким.
 
2) Размотайте полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку.
 
3) Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков .
"Розы" и другие украшения из разных продуктов:

«Бабочка» из цитрусовых

Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
 
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
 
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
 
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
 
4) Удалите две V-образные части.
 
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
 
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшения из цитрусовых:

Лепестки из огурца

 
Разрезать огурец вдоль на две половинки.

Далее возможны варианты:
 
Вариант 1.

Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку.
 
Один лепесток завернуть внутрь.
Опускать лепестки на 5 минут в ледяную воду. Когда будут все готовы - выкладывать на блюдо.
 
Вариант 2.

Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до конца.
Разделить на «пачки» с нечетным количеством пластинок.
 
Загнуть лепестки, как показано на фото и опустить на 5 минут в ледяную воду.
 
Вариант 3.

Вдоль огурца вырезать бороздки на кожице (карбование).
 
Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца.
Разделить на «пачки», выложить на блюдо и развернуть веером

Или можно загнуть лепестки, как в Варианте 2, и выложить на тарелку.

Украшение краев тарелки

 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
 
 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
 
 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
Бордюр из ломтиков апельсина для жареной курицы:

Лодочки из огурца

 
Отрезать часть огурца, как указано на фото.
Вынуть середину кусочка огурца, придав ему форму лодочки.
 
Наполнить салатом или икрой.
Например, можно взять салат из свежей капусты: капусту мелко нарезать, добавить накрошенное яйцо, майонез и посолить.


Используя в качестве "мачты" шпажку, сделать "парус" из ломтика огурца или сыра, или ветчины, или вареной колбасы - см. фото ниже:

Цветочки из яйца


  

  

  
Таким же образом вырезают цветочки из огурца, моркови, свеклы, ананаса и др.
Рубрики:  салаты
салаты

Метки:  

поздравления с новым годом-флеш

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения R-Oksana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

❄Flash-поздравления "с Новым годом!" +КОД)))❄













Без-имени-1 (10) (120x41, 11Kb)
Рубрики:  К Новому году

Метки:  

Поиск сообщений в Маришка-абрикоска
Страницы: 45 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь