Состав:
мягкий тофу - 1/2 ст.;
винный уксус - 2 ст.л.;
сухая горчица - 1/2 ч.л.;
растительное масло - 1 ст.;
соль - 1/2 ч.л.

Смешайте в блендере мягкий тофу, горчицу, соль и винный уксус. На небольшой скорости введите растительное масло и взбейте смесь до однородного состояния. Поместите готовый майонез в стеклянную банку и охладите.

Состав:
Творог - 200 грамм;
Сахар - 3 столовые ложки;
Манная крупа - 2-3 столовые ложки;
Ванилин;
Мука для обваливания;
Растительное масло для жарки.

1. Для начала творог хорошо разомнём вилкой, добавим в него сахар, манную крупу и ванилин.
2. Всё тщательно перемешаем и мокрыми руками сформируем шарики.
3. Затем полученные шарики совсем чуть-чуть обваляем в муке и выложим на раскалённую сковороду с растительным маслом.
4. Обжарим сырники с двух сторон до румяной корочки.

Состав:
500 г муки
500 г 20% сметаны
1 ч.л.соли
100 г сахара
40-50 г растительного масла
1 пакет разрыхлителя

1. Все продукты смешать и замесить тесто. Дать ему постоять минут 20.
2. Разделить тесто на 4 части и каждую раскатать на прямоугольники, посыпать корицей и немного сахаром. Свернуть рулетом и нарезать. В итоге улитки получатся большего размера.
3. Выложить нарезаные рулетики на противень и выпекать при 180 градусах минут 30 (до золотистого состояния).

Фотографии Анастэль : Животные

Фотографии Анастэль : Животные

Фотографии Анастэль : Животные

Фотографии Анастэль : Животные

Фотографии Анастэль : Алиса в стране чудес

Фотографии Анастэль : Алиса в стране чудес

Если чего то не знаешь,узнай или...умрешь.

Уничто¬жай то,что грозит уничтожить тебя.

Только безумец может мерить успех по страданиям.

Кто ищет,тот всегда найдет...если правильно ищет.

Любая дорога начинается с первого шага:банально,но верно. Даже здесь.
Когда чудеса становятся бредом, разум превращается в безумие.

Для дикаря боль - мерило его самоценности. Но мы же не дикари...

Те, кто учатся на своих ошибках, называются нехорошим словом.

Некоторые не видят выход, даже если найдут. Другие же просто не ищут...

Иногда отражение в зеркале более реально, чем сам объект...

Если Чеширский кот улыбается, значит, это кому-нибудь нужно

Лучше знать, куда идешь, чем блуждать неизвестно где

Радость и рабство не уживаются под одной крышей

Скажи себе – в Ратледже было хуже. Может быть, станет легче.

На дверях есть замки, у замков есть ключи… а у тебя их нет.

Только дураки считают, что страдания – плата за оригинальность.

Я очень долго ждала, пока из крана польется вода. Теперь же, когда вода хлынула, я не в силах ни остановить поток, ни очистить его от яда...

Будь опия поменьше, а камфары побольше, она бы, скорее всего, не умерла.

Мы опять летим в норе: опоздаем, не успеем.
Тот прекрасный сад теперь - только мрак и запустенье.

Она ведет себя так, что я порой жалею, что взялась мутить воды этого тихого омута...

Скорее всего, она разговаривала со своим одноглазым кроликом.

В бесплодном аду ночи самые беспокойные пациенты по прежнему бодрствуют

Временами в ее безумии я вижу проблески настоящего таланта.

Берегись ядовитых плевков Снарка... кости нужно бросать с умом, иначе игра обернется против тебя... я люблю грибы, но не те, которые кусаются..

Она живет в мире абсолютного ужаса, хаоса и кровавой бойни.
Она безумнее, чем самый дьявольский триптих Иеронима Босха. Ее рассказы убедительнее любой хроники Фруассара

Я очень долго ждала, пока из крана польется вода. Теперь же, когда вода хлынула, я не в силах ни остановить поток, ни очистить его от яда...

Он ведет меня сквозь залы, весь изъеденный болезнью,
А я чертика бросаю, чтобы гадость не полезла.

Алиса запустила чайником через всю комнату.
"Сколько вам можно говорить?! Я пью чай только с друзьями!"

Вы хотите уничтожить то, что я изобрела?
Я нашла игрушку. Что же - берегитесь, я пришла.
Чеширский Кот: Серьёзное отношение к чему бы то ни было в этом мире является роковой ошибкой.
Алиса: А жизнь – это серьёзно?
Чеширский Кот: О да, жизнь – это серьёзно! Но не очень…

— Видишь ли, этого всё равно не избежать, — сказал Кот, — ведь мы все тут ненормальные. Я ненормальный. Ты ненормальная…
— А почему вы знаете, что я ненормальная? — спросила Алиса.
— Потому что ты тут, — просто сказал Кот, — иначе бы ты сюда не попала.

Любая дорога начинается с первого шага: банально, но верно. Даже здесь.

Временами в ее безумии я вижу проблески настоящего таланта.

Только дураки считают, что страдания – плата за оригинальность.

Лучше знать, куда идешь, чем блуждать неизвестно где

Некоторые не видят выход, даже если найдут. Другие же просто не ищут…

Для дикаря боль — мерило его самоценности. Но мы же не дикари…

Только безумец может мерить успех по страданиям.

Когда чудеса становятся бредом, разум превращается в безумие.

У дверей есть замки.
У замков есть ключи.
А у тебя — нет…

Состав:
пара яблок (или других фруктов) - количество фруктов зависит от формы
корица
коричневый сахар по вкусу
изюм, сухофрукты - по желанию\вкусу
масляная крошка (он же штрейзель в песочных пирогах):
50 г муки
1 ст.л. сахара
20 г сливочного масла

1. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевинку и нарезаем небольшими кусочками либо слайсами.
2. Выкладываем в форму, посыпаем сахаром и корицей.
3. Для крошки размять все продукты пальцами.
4. Сверху ягод\фруктов посыпаем крошку (тонким слоем или обильно – кому как нравится).
5. Отправляем в духовку на 30 минут в предварительно разогретую до 180 градусов до появления характерного фруктово-ягодного аромата.

Состав:
150 г сухих спагетти (ок. 1\4-1\2 пачки)
2 средних баклажана
3 средних помидора
100-150 г сыра Ольтермани (другой, но чтобы хорошо плавился)
2-3 ст л оливкового масла
соль, черный молотый перец, щепотка сахара
растительное масло
специи по вкусу: мускатный орех, чили, куркума
для более пикантного вкуса можно добавить сыр с голубой плесенью (по вкусу) либо горсть грецких орехов (помолоть)

1. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками, слегка присолите, через 10-15 минут промойте холодной водой, обсушите и обжарьте с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
2. Приготовьте томатный соус: помидоры мелко порежьте, обжарьте в растительном масле, добавьте соль, сахар, перец и специи. Уварите пару минут, снимите с огня. Соус готов!
3. Спагетти отварите al dente, смешайте с оливковым маслом.
4. Натрите сыр, измельчите орехи (лучше порубить ножом), покрошите сыр с плесенью.
5.Формочки для маффинов (либо одну большую форму) смажьте сливочным маслом и выкладывайте слои: баклажаны-сыр-орехи (сыр с плесенью)-томатный соус-спагетти-баклажаны-сыр-орехи(сыр с плесенью)-томатный соус и т.д..
6.Запекайте 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Форму лучше сверху накрыть фольгой. Слегка остудите. Затем выньте из формы и посыпьте оставшимися орехами (сыром с плесенью).

Состав:
Для приготовления теста:
Сахар- 2 ст.л.
Кефир (Йогурт) - 100 г
Мука - 80 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Сода - 1/4 ч. л.

Творожно-фруктовая начинка:
Домашний творог - пачка 200-250 г. (у меня был 18%)
Сахар - 2 ст.л. (ориентируйтесь на свой вкус)
Ваниль - щепотка
Кардамон, мускатный орех, корица по щепотке либо по вкусу
Сахарная пудра для обсыпки

варианты фруктов:
Сливы (Чернослив) без косточек - 5 шт
либо 1 Апельсин - очистить от пленок
либо 1 Груша - очистить, нарезать слайсами
либо другие фрукты - ягоды по вашуму вкусу

1. Добавить соду в кефир (йогурт). Пока идет реакция, отмерить муку и растопить масло. Просеить муку, добавить в кефир с содой. Добавить масло. Всё перемешать. Получается довольно жидкое тесто.
2. Для начинки как следует размять вилкой творог. Добавить сахар и тщательно вымешать.
3. Поместить тесто в форму, на тесто в середину уложить творог.
4. Сверху выложить фрукты. Присыпать ванильным сахаром и специями.
5. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 40-45 мин.

Состав:
Оливковое масло 15 мл
Лук репчатый (100г) ¼ шт.
Белые грибы 70 г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый 0.125 ч.л.
Вино белое сухое (столовое) 30 мл
Овощной бульон 150 мл http://vk.com/photo-45818322_295324802
Папарделле 100 г
Помидоры Черри 50 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Базилик свежий зеленый 5 г
Сливочное масло 10 г
Пармезан (Пармиджано Реджано) 10 г

1. Разогреваем в сковороде оливковое масло.
2. Выкладываем в масло нарезанный полукольцами лук и обжариваем, пока он не станет прозрачным.
3. Добавляем очищенные от песка, вымытые и нарезанные соломкой белые грибы
4. Солим и перчим (солим и перчим по вкусу). Перемешиваем и обжариваем 5 минут
5. Добавляем вино
6. Когда вино немного выпарится, вливаем бульон
Ингредиенты 7-го этапа:
7. В подсоленной воде отвариваем пасту
Ингредиенты 8-го этапа:
8. Добавляем к грибами половинки помидоров черри
Ингредиенты 9-го этапа:
9. Добавляем измельченную зелень (по вкусу)
10. Кладем немного сливочного масла. Готовую пасту откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода
11. Добавляем пасту к грибам и овощам, перемешиваем и нагреваем 1-2 минуты
12. Посыпаем блюдо тертым сыром. Перемешиваем. Выкладываем готовую пасту на тарелку. Украшаем пасту листиком базилика

Состав:
Морковь
Зеленая спаржа
Болгарский перец
Помидоры
Кабачок
Тыква
Адыгейский сыр
Чернослив
Орехи по желанию
Сметана
Топленое масло
Специи по вкусу

1. Кладём в горшочек топлёное масло и нарезанную ломтиками морковь.
2. Нарезаем зелёную спаржу.
3. Режем болгарский перец и кладем в горшочек.
4. Нарезаем помидоры.
5. Кладем в горшочек чернослив, орехи и добавляем специи.
6. Заливаем сметаной.
7. Добавляем ломтики тыквы.
8. Кладем кусочки кабачка.
9. Сверху кладем адыгейский сыр.
10. Закрываем крышкой и ставим в духовку на 200С примерно на 1 час. Можно добавить немного воды, если будет мало жидкости.

Состав:
Бисквит на 1 корж:
200 гр сметаны
1 стакан сахара
0,5 банки сгущенки
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды, погасить
3,4 ст.л. кероба

Крем на 1 корж:
500 гр сметаны
0,5 стакана сахара

Глазурь:
2 ст.л. кэроба
3 ст.л. сливок
20 гр сливочного масла

1. Берем 200 грамм сметаны и выкладываем в кастрюлю. Добавляем стакан сахара.
2. Добавляем к смеси сгущенку, все хорошо перемешиваем. Затем просеиваем муку и добавляем ее. К ней добавляем гашеную соду.
3. Замешали тесто до однородной массы и выкладываем его половину в форму для выпечки. Заранее нужно разогреть духовку до 180 С. Выпекать наши бисквиты мы будем примерно 25 минут. Первые 15 минут нельзя открывать духовку, иначе бисквит может осесть. Теперь мы убираем наш бисквит в разогретую духовку.
4. Теперь мы добавим во вторую половину теста просеянный кероб. И хорошо его перемешаем. Далее также выложим в форму и будем выпекать 25 минут.
5. Наши два бисквита приготовились и получились очень хорошо. Теперь переходим к приготовлению непосредственно торта.
6. Теперь мы с Вами приготовим крем для торта. Добавляем сметану и сахар в кастрюлю.
7. Теперь хорошо замешиваем наш крем и оставляем минут на 5, чтобы сахар растворился. Далее разрезаем наши бисквиты на кусочки. Можно не резать, а ломать руками и сразу обмакивать в крем.
8. Теперь начинаем обмакивать кусочки по очереди разных цветов в наш крем и собирать наш торт.
9. Вот собрали наш торт и теперь будем готовить для него шоколадную глазурь. На фото вы видите продукты, которые нам понадобятся.
10. Добавляем в алюминиевую кружку сливочное масло и сливки.
11. Ставим на плиту и доводим до однородной массы. Затем добавляем просеянный кэроб и делаем глазурь.
12. Наша глазурь готова, когда она остынет поливаем ей наш торт.

Состав:
Вариант 1 (сушеная стружка). выход - ок. 20 шт.
250 гр. кокосовой стружки
250 гр. сухого молока
1/3 ч.л. соды
1 спелый банан
Сахар для посыпки

1. Бананы размять руками в пасту. Сух молоко, кок. стружку, соду смешать и добавить банановую пасту.
2. Все тщательно перемешать. Должно получится мягкое тесто.
3. Скатать в шарик, окунуть в сахар верхнюю часть шарика и выложить на противень вверх сахаром.
4. Выпекать при температуре 200 С 15-20 минут (до золотистого цвета). Они когда горячие очень мягкие, поэтому дайте им сначала остыть, а потом переложите.

Вариант 2 (свежий кокос). выход - ок. 20 шт.
мякоть 1 кокоса (ок.200 г.)
200 гр. сухого молока
2 ч.л. коричневого сахара
1 спелый банан

1. Бананы размять.
2. Сухое молоко, мякоть кокоса, сахар, банановое пюре смешать.
3. Должно получится жидковатое тесто.
4. Выложить на противень при помощи чайной ложки.
5. Выпекать при температуре 200-250 С 15-20 минут (до золотистого цвета). Когда немного остынут, переложить на тарелку.

Состав:
Тесто:
300 г домашнего йогурта (если нет, используйте сметану)
300 г сливочного масла
2-3 ст.л сахара
1/2 ч.л. сода - погасить лимонным соком (примерно 1 ст.л.)
муки около 3-3, 5 стаканов (примерно 400 г)

Начинка:
2 средних лимона
1 ст.л картофельного крахмала
5-6 ст.л. сахара

1. В миску вылить йогурт, насыпать соду и сверху полить соду лимонным соком, все тщательно перемешать.
2. Затем добавить размягченное сливочное масло.
3. Тщательно размять руками.
4. Постепенно добавить просеянную муку. Муки уходит около 3-3, 5 стаканов.
5. Тесто разделить на две части и убрать в холодильник.
6. Готовим начинку: Лимоны вместе с цедрой пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. Добавить крахмал и сахар. Пробуйте на сахар! Возможно, Вам 5-6 ст.л. будет мало.
7. Затем достать из холодильника 1 часть теста и взять форму.
8. Распределить тесто по дну формы, сделав бортики высотой около 3 см.
9. Распределить начинку.
10. Бортики положить на начинку таким образом как-будто вы делаете открытый пирог.
11. Затем раскатать вторую часть теста и положить сверху на пирог. Делать это нужно аккуратно, чтобы начинка не растеклась. Края верхней и нижней части слегка защипать.
12. Печь при 180 гр. около 30 - 40 минут. Зависит от духовки . В любом случае проверить готовность пирога деревянной палочкой или ножом. Сверху посыпать сахарной пудрой!