-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элейн134

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.12.2012
Записей: 2656
Комментариев: 30
Написано: 2690

Комментарии (0)

Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))

Вторник, 02 Октября 2018 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2749438_9 (639x480, 58Kb)

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Фарш - 80-100гр
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Огурец   маринованный - 1 шт.
  • Сметана -  1 ст. л.
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
  • Горчица - чуть - чуть
  • Чеснок - зубчик
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Лук зеленый - несколько перьев  
  • Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Читаем дальше))
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Свинина «Гармошка» с картофельными «грибочками»

Среда, 15 Июня 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925311_Svinina_zapechennaya_garmoshkoi_s_kartofelnimi_gribochkami (500x375, 101Kb)

http://basefood.ru

Ингредиенты:

    500 г свинины (лучше всего корейки)
    200 г сыра
    2 помидора
    3 зубчика чеснока
    соль
    перец

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Кюрдан-кебаб - необыкновенно вкусно и сытно, нарядно смотрится на столе

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Турецкое мезе (закуска) кюрдан-кебаб – простое, но вкусное и эффектное мясное блюдо турецкой кухни, которое быстро готовится, оригинально выглядит и съедается в один момент. Несмотря на ресторанный вид, кюрдан-кебаб легко готовится в домашних условиях. В кюрдан-кебабe гармонично соединились простые, но отлично сочетающиеся друг с другом ингредиенты – мясной фарш, баклажаны, томаты и специи.

Кюрдан-кебаб

Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Фаршированный ананас

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Хочу предложить Вам рецепты volv (Владимира  Эмильевича  Волошина). Уверена, они Вам понравятся!

Состав: ананас; свинина+телятина; лук; майонез; тертый сыр; соль, перец, специи. Приготовление: из мяса с луком прокрутить фарш, обжарить его на горячей сковороде, посолить, поперчить. Ананас промыть под водой и разрезать пополам. Вырезать сердцевину, мякоть ананаса измельчить. Выложить в ананас послойно - мяcной фарш, измельченный ананас, снова слой фарша и слой ананаса. Смазать майонезом, посыпать сыром. Зелень ананаса накрыть фольгой. Запекать в духовке при 200 гр. С до золотистой корочки. Украсить разрезанными пополам черри и кольцами лука.

Фаршированный ананас

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Печеночный торт с грибами и солеными огурцами

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Печеночный торт – отличная сытная закуска, сделать такой торт совсем не сложно

Печеночный торт с грибами и солеными огурцами

Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Поркетта (Porchetta) — блюдо настолько же мясное, насколько красивое и вкусное.

Понедельник, 04 Января 2016 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Главное блюдо на любом праздничном столе — это, конечно же, мясо. Итальянская же поркетта — блюдо настолько же мясное, насколько красивое и вкусное. Прибавьте к этому легкость в приготовлении. 

Для этого блюда нужны свиные корейка и грудинка, так что недостатка мяса в «рулете» вы вряд ли ощутите. По своим вкусовым качествам традиционная итальянская поркетта может дать фору запеченной говядине или индейке при том, что внимания к себе она требует гораздо меньше. Я уверена, что приготовить поркетту дома не только можно, но и нужно

 

 

Поркетта (Porchetta)

 

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Поркетта — традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой запеченный рулет из свинины, обязательно с хрустящей кожей.
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

10 рождественских рецептов мясных блюд на любой вкус

Суббота, 02 Января 2016 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



О вкусах не спорят. Но поговорить о них очень даже можно, особенно если за столом собрались настоящие знатоки мяса. Баранина на косточке, свинина в имбирной глазури, курица в кунжуте, утка с апельсинами, индейка с мандаринами: все это и многое другое вы найдете в нашей специальной подборке рецептов для рождественского стола.  Угощайте и радуйте своих близких! 

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Что может быть лучше, чем блюда из мяса? Только вкуснейшие мясные блюда, приготовленные своими руками
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Баклажаны, фаршированные мясом - блюдо совершенно потрясающее

Среда, 07 Октября 2015 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Такие баклажаны очень любят в моей семье, а как можно не любить блюдо, в котором сочетаются овощи, мясо и сыр! Яркий аромат зелени, вкус мяса и вкус баклажана и завершающим штрихом сыр — все вместе — очень вкусно.
410_16_09_2015_14830 (675x464, 123Kb)

0_a258f_cf6e257b_M (220x150, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Фантастически вкусные штучки эти курзе

Среда, 30 Сентября 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Грудиночка типа копчёная - достойный ответ магазину

Среда, 29 Июля 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это что-то потрясающее. Ароматная и нежная грудинка. Прекрасно подходит для бутербродов да с ароматным чёрным хлебушком, тёпленьким (или подогретым), с хрустящей корочкой, недавно из пекарни.... и зеленым лучком к водочке.
Нашла замечательный кусочек грудинки – нежирная, мяса достаточно много – великолепный вариант для маринования и "копчения"!
При случае, воспользуйтесь этим рецептом и "закоптите "грудинку. Результатом будет восторг семьи и друзей и уверенность в том, что Вам все по силам!
a7c8eb8a2d_91985628 (590x442, 570Kb)

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Готовим?...Аж завидую вам, у меня эта вкусная грудинка уже закончилась.
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Как приготовить кролика?

Вторник, 21 Июля 2015 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения azalee81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Источник - http://vkysnjatinka.com/news/kak_prigotovit_krolika/2011-05-09-313

4090842_1 (300x225, 37Kb)

Если вы не знаете, как вкусно приготовить кролика, то я спешу вам помочь. С недавних пор я всегда готовлю по рецепту мальтийской кухни, который позволяет отлично сочетать мясо кролика, овощи и специи. 

После того как я однажды попробовала приготовить по этому рецепту, кролик, приготовленный в сметане, показался мне аутсайдером.


Ингредиенты:

  • тушка кролика
  • 5 ст.л. муки
  • 4 картофелины
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 сладких перца
  • 1 ст. сухого белого вина
  • ¾ ст. сливок
  • 2 зубчика чеснока
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • Душистый перец
  • Гвоздика
  • Розмарин
  • Карри
  • Соль
  • Зелень для подачи
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Мясо по-грузински

Пятница, 26 Июня 2015 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



twcbunEHBbI (600x401, 135Kb)

 

Ингредиенты:
- 1 килограмм мяса
- 1 ложка сметаны
- зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Лучшие рецепты шашлыка и блюда для пикника!

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Планируете выбраться с друзьями на майские пикники? Что же приготовить, как сделать стол особенным? Шашлык - основное блюдо пикников, как сделать его сочным и необычным? Вот самые лучшие рецепты! Отличной маевки 2015!
 
20150430091919433_300_173_1_0 (300x173, 24Kb) 20150430092712607_300_173_1_0 (300x173, 26Kb)

Шашлык из свинины с шафраном                                       Куриный шашлык с беконом
20150430092744101_300_173_1_0 (300x173, 26Kb) 20150430092819594_300_173_1_0 (300x173, 22Kb)
Шашлык из баранины в беконе                                              Шашлык из морепродуктов

20150430092856796_300_173_1_0 (300x173, 30Kb) 20150430092940408_300_173_1_0 (300x173, 27Kb)

Сочный шашлык из телятины в пиве с карри                    Шашлык из телятины в сухом вине
20150430093600554_300_174_1_0 (300x174, 28Kb) 20150430094010104_300_174_1_0 (300x174, 21Kb)

Куриные крылышки на гриле                                                  Помидоры на гриле
2015043009405261_300_173_1_0 (300x173, 140Kb) 20150430094136377_300_173_1_0 (300x173, 27Kb)
Морской окунь на гриле                                                          Мексиканская кукуруза на гриле

Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Пастрома нежнейшая из свинины - мягкая, ароматная и очень сочная.

Четверг, 07 Мая 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Обычно пастрому готовят из куриной или индюшиной грудки. Много есть замечательных рецептов приготовления этого блюда из мяса птицы. Но хочу вас заверить, что из свиного карбоната пастрома получается нисколько не хуже. А может еще и вкуснее!
Описывать блюдо нет смысла, посмотрев на картинку, всe станет ясно. Но.. это не только вкуснейшее блюдо, фантастически просто готовится...Мясо по этому рецепту получается сочное нежное с ароматом специй. Минимум усилий, а результат потрясающий. Рекомендую!
819902_34378nothumb500 (500x333, 67Kb)
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Девочки, прошу, нет, настоятельно требую, приготовьте.
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

5 лучших рецептов шашлыка

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Настроены приготовить на майские праздники шикарный шашлык? Предлагаю 5 простых и проверенных рецептов, по которым мы сами готовили мясо и рыбу, и можем подтвердить: получается незабываемо вкусно!
illu_article_content (640x427, 197Kb)
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Батон мясной закусочный - прекрасная закуска, замена холодцу!

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Эта закуска по вкусу очень близка к холодцу, поэтому понравится любителям этого блюда. Но в ней нет ни моркови, ни кореньев, ни лука, которые чаще всего добавляют в бульон. Зато есть свиные шкурки, которые делают вкус этого продукта особенным.

Приготовить такую закуску не составит особого труда, но больше всего придётся повозиться со шкурками. Они должны быть идеально чистыми, с небольшим слоем сала. На них не должно быть щетины, грязи, копоти и запёкшейся крови. Благодаря шкуркам, в которых много желирующих веществ, продукт хорошо держит форму. Подают закуску с горячим отварным картофелем, горчицей или хреном.
orig_24192_0_xxl (685x457, 84Kb)
10 (26x23, 4Kb)Закуска для застолья
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Полендвица - угощение нарасхват!

Вторник, 24 Марта 2015 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так...
Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват!
polendvica_opt (500x333, 49Kb)
t0273 (54x57, 1Kb)- невероятно вкусно!
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

Печень жареная

Среда, 04 Февраля 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Жареная печень с румяной корочкой в чесночном маринаде - это нечто! Печень получается мягкая, нежная, ароматная, пока её готовишь, уже зашкаливает аппетит.
858522_31787nothumb500 (500x560, 96Kb)
858527_46250nothumb500 (500x499, 75Kb)
10 (26x23, 4Kb)получаются огромные и главное мягкие куски говяжьей печени...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

ПЛОВ - тонкости приготовления без казана

Пятница, 30 Января 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ПЛОВ - тонкости приготовления без казана
(очень подробно)
5283370__13_ (515x393, 142Kb)
 
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Комментарии (0)

необыкновенно вкусная домашняя печеночная колбаса

Среда, 10 Декабря 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Готовится просто, подойдет для бутербродов или в качестве закуски. Режется отлично, не распадается. Попробуйте!
862997eb27 (700x525, 154Kb)
c59e587fc9d7 (119x119, 16Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса


 Страницы: [3] 2 1