Òîðò-ìàííèê "Íà ïîðîãå ëåòà": ïðîñòî äèâíûé – íåæíûé, ñ áàðõàòèñòîé òåêñòóðîé è ïðîñòî óïîèòåëüíûì àðîìàòîì! |
|
Ëîðàíñêèé ïèðîã ñ áàêëàæàíàìè |
|
Âèøíåâûé êëàôóòè - ìàëîçíàêîìûé äëÿ íàñ äåñåðò, íî îò ýòîãî íå ìåíåå âêóñíûé! |
Êëàôóòè- ñëîâî íîâîå äëÿ ìåíÿ, ôð. clafoutis, îò îêñ. clafir — íàïîëíÿòü, äåñåðò ïîõîæèé íà øàðëîòêó ñ áîëåå ìÿãêèì, áëèííûì òåñòîì. Êîãäà ïèðîã ïîäõîäèò, êàæäàÿ âèøåíêà îáðàçóåò â íåì ñîáñòâåííóþ ÿ÷åéêó, ïðîïèòàííóþ âèøíåâûì ñîêîì. Íî ïðè ýòîì ïèðîã çàãàäî÷íûì îáðàçîì íå ðàçìîêàåò. Áîëüøå âñåãî â ðåöåïòàõ ÿ áîþñü íàçâàíèé, êàê óâèæó ñóï Íåæíîñòü èëè ñàëàò Àëüáàòðîñ, â óæàñå çàêðûâàþ îêíî, çàõëîïûâàþ êíèãó. Êëàôóòè çâó÷èò äðóæåñòâåííî è íå íåñåò ÷óæäóþ èíôîðìàöèþ.

Oáÿçàòåëüíî, ïîïðîáóéòå èñïå÷ü êëàôóòè! Âñåãî êàêèõ-òî 35 ìèíóò, à äåñåðò – ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

|
Ìîðêîâíûé áèñêâèò ñ àïåëüñèíîâûì êðåìîì |


|
Ìèëåíà - ïðîñòîé ðåöåïò ñ ðåçóëüòàòîì, ïðåâîñõîäÿùèì âñå îæèäàíèÿ!!!!! |
Êîãäà ÿ ïîïðîáîâàëà ýòî áëþäî â ïåðâûé ðàç, òî íå ñðàçó ñîîáðàçèëà, èç ÷åãî ïðèãîòîâëåíî... Î÷åíü ïîõîæå íà ñëîåíîå òåñòî... à íà ñàìîì äåëå.. âñå íàìíîãî ïðîùå...Çàïåêàíêà Ìèëåíà óäèâèò âàñ ñâîåé ïðîñòîòîé è íåîáû÷íûì âêóñîì. À ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ çàñòàâèò âàñ îòïðàâèòñÿ íà êóõíþ è ïîðàäîâàòü ñâîþ ñåìüþ ýòîé âêóñíÿøêîé.

|
íåâåðîÿòíî âêóñíûé ìàííèê ñ íà÷èíêîé èç êàïóñòû |

Ñêîëüêî ðåöåïòîâ ìàííèêîâ âû çíàåòå? Èõ òðóäíî ñîñ÷èòàòü, íî â îñíîâå ëåæèò áàçîâûé ðåöåïò, àáñîëþòíî ïðîñòîé è íåïðèòÿçàòåëüíûé.  ìàííèê ìîæíî äîáàâèòü ôðóêòû èëè ÿãîäû, öóêàòû èëè ñóõîôðóêòû, è êàæäûé ðàç åãî âêóñ áóäåò èíûì è íåïîâòîðèìûì. Ìû ïðèâûêëè, ÷òî ìàííèê – ýòî ñëàäêàÿ âûïå÷êà.
Íî åñëè ñóùåñòâóåò áûñòðàÿ øàðëîòêà ñ êàïóñòîé, òî ïî÷åìó áû íå ïðèãîòîâèòü ìàííèê ñ íà÷èíêîé èç êàïóñòû? Äà, ýòî î÷åíü íåïðèâû÷íî, íî íåâåðîÿòíî âêóñíî!
Ìàííèê ñ íà÷èíêîé èç êàïóñòû î÷åíü õîðîøî ïîäàâàòü ê ïåðâûì áëþäàì, åãî ìîæíî åñòü ãîðÿ÷èì è õîëîäíûì, ñî ñìåòàíîé è áåç – îí âñåãäà èñêëþ÷èòåëüíî âêóñíûé, ñî÷íûé, ìÿãêèé, áóêâàëüíî òàåò âî ðòó! Ïðèãîòîâèòü åãî ïðîùå ïðîñòîãî, à ðåçóëüòàò ãàðàíòèðîâàí.
|
Óêñóñ è óêñóñíàÿ ýññåíöèÿ çàìåíÿò äðóã äðóãà |
|
Ñóïåðñî÷íûé øîêîëàäíûé òîðò - òàêîé âîñõèòèòåëüíûé íà âêóñ, ÷òî êðåìàìè åãî óæå íå óëó÷øèøü |

Ýòî ðåöåïò ñàìîãî ïîòðÿñàþùåãî øîêîëàäíîãî òîðòà âñåõ âðåìåí è íàðîäîâ!
Åãî ïðèäóìàë Íàéäæåë Ñëåéòåð, ñàìûé âûäàþùèéñÿ è èçâåñòíûé êóëèíàð Âåëèêîáðèòàíèè. Íà åãî ñ÷åòó ìíîæåñòâî êóëèíàðíûõ êíèã, òåëåøîó è êóëèíàðíûõ ïðîåêòîâ ñ ñàìûìè óäà÷íûìè, ïðîâåðåííûìè ðåöåïòàìè. Ýòîò òîðò Íàéäæåë Ñëåéòåð èçîáðåë íå ñëó÷àéíî. Ãëàâíûì ñåêðåòíûì èíãðåäèåíòîì ýòîãî øîêîëàäíîãî òîðòà ÿâëÿåòñÿ íå ÷òî èíîå, êàê êðàñíàÿ ñâåêëà. Äà, äà, ñâåêëà! Äåëî â òîì, ÷òî çíàìåíèòûé ïîâàð, âëàäåëåö ìíîãèõ ïðåìèé, âûðàùèâàåò ñâîè ñîáñòâåííûå îðãàíè÷åñêèå îâîùè, à çàòåì ýêñïåðèìåíòèðóåò ñ ðåöåïòàìè, ÷òîáû íàñ èìè ïîðàäîâàòü.
Ýòîò òîðò ãîòîâèòñÿ ñ âäîõíîâåíèåì è èíòåðåñîì, õîòÿ è çàíèìàåò äîâîëüíî ìíîãî âðåìåíè.
Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì è ñîâñåì íå ÷óâñòâóåòñÿ ñâåêëà.
Íèêòî íè çà ÷òî íå äîãàäàåòñÿ î âàøåì ñåêðåòíîì èíãðåäèåíòå. Ýëèòíûé øîêîëàä, êàêàî âûñøåãî ñîðòà è êà÷åñòâåííûé ýñïðåññî ïðèäàþò ýòîìó øîêîëàäíîìó òîðòó èçûñêàííûé âêóñ è àðîìàò, à âîò íåæíóþ, ñî÷íóþ òåêñòóðó – êàê ðàç ñâåêëà.
Ýòîò òîðò ìîæíî ïîêðûòü ëþáûì âàøèì ëþáèìûì êðåìîì èëè äàæå ïðîñòî ñàõàðíîé ïóäðîé. Ñàì òîðò òàêîé âîñõèòèòåëüíûé íà âêóñ, ÷òî êðåìàìè åãî óæå íå óëó÷øèøü, ýòî ïðîñòî äëÿ óêðàøåíèÿ.

Ïðèãîòîâüòå ýòîò ïîòðÿñàþùèé òîðò — îí ñòîèò òîãî, ÷òîáû åãî ïîïðîáîâàëè âàøè ãîñòè!
|
Ïðîñòîé êåêñ ñ èçþìîì |

Ïðîñòîé êåêñ ñ èçþìîì
|
Âîëøåáíûé äåñåðò |

Âîëøåáíûé äåñåðò
|
Òâîðîæíèê ëèìîííûé - ëåãêèé è âîçäóøíûé, î÷åíü ïîõîæ íà ñóôëå! |

Òâîðîæíèê ëèìîííûé - ëåãêèé è âîçäóøíûé, î÷åíü ïîõîæ íà ñóôëå! Ðåêîìåíäóþ âñåì!
|
Çàâàðíîå òåñòî äëÿ ýêëåðîâ è ïðîôèòðîëåé - óíèêàëüíîå ïî ñâîåé ïðîñòîòå è âîñõèòèòåëüíîå ïî âêóñó |

|
Ïåñî÷íûé ëèìîííûé ïèðîã - êðàñèâî, ÿðêî è ñîëíå÷íî! |


Ïåñî÷íûé ëèìîííûé ïèðîã
|
Ïðîñòîé òîðò - òàêîé òîðò ïðîñòî íåâîçìîæíî ïðîïóñòèòü â ñâîåé æèçíè! |

Ïðèãîòîâüòå åãî , ýòîò òîðò ñòîèò òîãî!
|
Ìàõðîâûé òîðò ” Êóäðÿø” - òîðò, êîòîðûé ìåíÿ ñîáëàçíèë... |


Ìàõðîâûé òîðò ” Êóäðÿø” î÷åíü âêóñíûé, íåæíûé, ïóøèñòûé
|
Òîðò "Òèðàìèñó" - íåâåðîÿòíî âêóñíûé,íåæíûé, àðîìàòíûé! |

Òîðò "Òèðàìèñó" - íåâåðîÿòíî âêóñíûé,íåæíûé, àðîìàòíûé!
|
Ýêîíîìíûé êåêñ ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ |

|
Òîðò Ýñòåðõàçè - âêóñíûé, êðàñèâûé, íåîáû÷íûé! |


Ñåêðåòíûé ðåöåïò ñòàðèííîãî âåíãåðñêîãî ðîäà Ýñòåðõàçè...
|
Ñèöèëèéñêèé òîðò "Âîñòîðã" |
|
Ìàêîâûé òîðò - ýòî ñ÷àñòüå â êóñî÷êå òîðòà! |


Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå! ß â ýòîò òîðò ïðîñòî âëþáëåía!
|